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其他茶龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。
龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井 500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔，现寺已废，辟为茶室。
龙井是杭州四大名泉之一，水质清洌甘美。龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大，因此地下水在下，地面水在上，如果用棒搅动井内泉水，下面的泉水会翻到水面，形成一圈分水线，当地下泉水重新沉下去时，分水线渐渐缩小，最终消失，非常有趣。
龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。
清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”
产地分布龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。
解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。
御牌西湖龙井价格是多少?
西湖龙井有很多的品牌，其中就包括了御牌西湖龙井，对于这种茶叶，相信人们最想要知道的就是关于御牌西湖龙井价格。专业人员表示，即使是同一个类型的西湖龙井，因为采摘的时间不同、制作方式的不同，所以价钱方面也是不断的变化的。
目前正宗御牌西湖龙井价格每斤在400元至8000元不等。去年的价格范围跟今年比相差不大。但是往年高端茶卖得比较好，今年受大环境影响，低端茶走得快一些。今年8000元差不多可以买到顶尖的西湖龙井，1000元左右就能买到不错的西湖龙井了。
顶尖的西湖龙井采摘时间较早，一般在3月20日至3月底就采摘了。御牌西湖龙井价格在400元的龙井，一般是采摘时间较晚，在4月20日左右采摘的。茶树在4月5日以后要上水，品质也就逐渐下降。一般认为，顶尖的西湖龙井产自狮峰山一带，其他产自西湖区范围内的也算是正宗的西湖龙井。
因为西湖龙井采摘时间的不同，环境因素的影响、制作方式的不同，所以致使了御牌西湖龙井价格出现了变化。如果我们购买的是第一批西湖龙井的话，那么价钱就会昂贵一些。如果采摘的时间比较晚的话，那么相对一第一次采摘的西湖龙井来讲，价钱则便宜了很多。
乾隆和西湖龙井茶的那点事
自古以来，各朝皇帝与茶之前的故事不断，在清朝年间就有那么两位，前有康熙，后有乾隆，这两位都是嗜茶成癖，朝堂人士无不皆知。乾隆对西湖龙井更是宠爱有加。据说，当年在他85岁高龄时，曾向一位老中医透露道要让位，中医说道：“国不可一日无君”，而乾隆听后则非常幽默地回了一句“君不可一日无茶”。可想而知，乾隆对茶的喜爱。
乾隆不仅饮茶成癖，且尝遍神州名茶，寻遍各地名泉。有一次，朝中一位大臣呈献一份名茶，乾隆尝后，觉得此茶非同寻常，其味甘醇爽滑，具有特殊的浓郁兰花之天然香气，他便问谁知该茶产于何地。一位大臣奏上：“此茶发现于福建安溪南岩观音石下，其色褐绿，身重似铁，气香形美赛观音。”据此，乾隆赐该茶名为“南岩铁观音。”
乾隆饮茶用水也十分考究。他遍尝北京各处的井水和泉水后，最后选中北京西郊玉泉山的泉水，赐名为“天下第一泉”。乾隆游江南时，随从专门用车拉着玉泉水供乾隆沏茶饮用。可是途经济南时，无意间品尝到趵突泉水，觉得其甘冽胜过玉泉水，就把带来的玉泉水倒掉，全部换为趵突泉水，并亲笔题“激湍”两字勒石于泉边。
据记载，乾隆在众多帝王中是非常长寿的帝王之一，论其高寿的原因倒是有很多，这其中恐怕爱喝茶占了一席重要之地。乾隆爱喝西湖龙井茶，茶余饭后都会以喝茶为乐趣，再加上乾隆皇帝个人就是极具诗情画意的一个人，这喝茶则变得更有意思了。他对泡茶的用水也很讲究，还提笔过不少泉水。(编辑：liyicheng)
多喝龙井茶助您有效排毒
最近以来，部分台湾食品被检测出添加了塑化剂另塑化剂成为了全国人民关注的焦点，曝出添加塑化剂的部分台湾食品。塑化剂到底是一种什么东西？我们该如何看待塑化剂？如果担心自己摄入塑化剂怎么办……记者就这些问题采访了相关专家。
塑化剂到底是一种什么东西
记者电话采访国内知名环境化学专家、环保专家董金狮。他说，符合国家标准要求（GB2760）的起云剂（浑浊剂、增浊剂），是可以用于食品的，但注意使用范围、最大使用量，超范围使用、超量使用则会造成食品安全隐患。一般透明饮料不会添加起云剂，乳类、粘度较大的饮料等可能添加起云剂。而塑化剂是不允许应用于食品、饮料中的。不过，潘容华教授说，一般商家如果添加了不应该添加的工业用添加剂，是不会在配方表上体现的，而且从专业角度来说，要鉴测出食品中是否含有塑化剂，需要专门的仪器设备。
多喝茶（龙井茶为佳）和吃白糖可以排毒
潘容华教授说，他以前在西安工业大学做一个丙烯腈的实验，结果出了点意外，有毒气体大量挥发。当时实验室只有两个人。“我从实验室出来后，赶紧喝茶水，后来去医院检查，基本上没事。同伴可能是没经验，没有这样做，后来晕倒了”。
潘容华说，讲这个事情就是想告诉广大读者，因为台湾食品曝出的DEHP塑化剂水溶性不好，不会在人体中水解出过强的毒物，如果怀疑自己摄入了此类塑化剂，可以多喝茶（最好是龙井茶）和吃白糖（白糖水亦可）。“当然了，如果龙井茶茶叶加白糖，那也不错。”潘教授说，这两种东西放之四海而皆准，可以加快新陈代谢，将毒物排出，不单对DEHP塑化剂有效，对大部分中毒都有效果。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
