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西湖龙井和黄山毛峰有什么区别?

2019-06-22 访问量: 16 茶礼仪网

谈到西湖龙井,人们也喜欢喝。谈到黄山毛峰,人们也是喜欢喝的。因此,人们都比较关注:西湖龙井和黄山毛峰有什么区别?西湖龙井和黄山毛峰哪一种最好喝?关于此类问题,我们继续从下文为大家介绍。

西湖龙井和黄山毛峰有什么区别?小编揭秘,西湖龙井属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制,这就是他们的区别。

西湖龙井和黄山毛峰有什么区别?

西湖龙井和黄山毛峰哪一种最好喝?这个问题就不好回答了,因为他们各有优势。喜欢喝西湖龙井的说:西湖龙井好喝;喜欢喝黄山毛峰的朋友说:黄山毛峰是最好喝的,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

现在知道西湖龙井和黄山毛峰有哪些区别了吧?但是,西湖龙井和黄山毛峰哪一种最好喝?就要看人们的爱好了,人们喜欢喝哪一种就购买哪一种,不管从哪一个方面来分析都是最好的。

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西湖龙井的简单泡法

古人云“茶乃圣洁之物”,故泡茶人需有一颗圣洁之心。“茶新香更细,鼎小煮尤佳,若不烹松火,疑餐一片霞”。用如此美好的诗句来分享品茶之道。可见,品茶必是一件静心闲乐之事,轻浮急躁者很难真正领略品茶的乐趣,以及茶的韵味和真谛,从而也失去了品茶的意义。

只有正确的泡饮方法才能发挥茶叶的鲜醇原味,西湖龙井的泡法简单,程序较少。仅需几分钟就可以享受西湖龙井的绝佳美味,到底西湖龙井的简单泡法有多简单,请跟着小编一起动起来。


  西湖龙井简单冲泡方法:

  1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

  2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)

  3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(矿泉水就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

  4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

  5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

  西湖龙井的泡法主要分为五个步骤,每个操作都简单而有意义,依照这种简单泡法冲泡出来的西湖龙井口感鲜嫩爽滑,对茶艺感兴趣且爱喝西湖龙井的同学不妨学习一下,短短的几分钟时间就能享受到的美味,想必很多人还是不会拒绝的。

西湖龙井哪个牌子好?小编简单介绍

西湖龙井作为一个,中国人都非常喜爱的一款茶,在我们的会客当中经常会用到茶类的饮品这也是我国茶文化的一种。那么西湖龙井哪个牌子好呢,下面小编就带大家来了解一下吧!

西湖龙井茶,过去按产地分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。“狮”字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。其中公认狮峰所产者香味品质最佳。

西湖龙井哪个牌子好?小编简单介绍

目前杭州有近40个西湖龙井茶品牌,其中“御”牌、“贡”牌等5个牌子颇有市场影响。杭州目前名气响一点的主要有:御牌、贡牌、狮牌等,其中御牌最大,是中国驰名商标。御牌 杭州御牌龙井实业有限公司 狮牌 杭州狮峰茶叶有限公司 贡牌 杭州西湖龙井茶叶有限公司 梅牌 杭州西湖龙井实业有限公司 狮峰 浙江茶叶进出口公司 卢正浩牌杭州正浩茶叶商行

相信现在大家对如何挑选西湖龙井已经有了一定的了解了吧,当然了,关于西湖龙井哪个牌子好再还要看每个人的口味和喜好的不同而决定的,这个事情并不是绝对的。以上小编介绍的这些品牌都是一些口碑比较好,可以供大家参考。

品西湖龙井新茶要以淡茶为宜

春季清明前后,正是品西湖龙井新茶的时候。很多人泡茶喜欢用刚烧开的滚水,中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜却提醒,滚水泡茶不如用开水瓶里放过几小时的开水来泡。原来,刚刚摘下制成的茶叶中,含有活性较强的鞣酸、咖啡因、生物碱等物质。

用滚开水泡茶会把茶叶中的鞣酸很快都泡出来,同时把维生素C 等有益物质破坏掉。用滚开水浸泡的茶,味道不香、苦涩,还有碍消化。因此,最适宜的泡茶方法是,把开水灌入暖瓶放几个小时后,再用来泡茶,随泡随饮。

另外,品新茶要以淡茶为宜,不宜过浓。大量饮浓茶,新茶中的咖啡因及多种芳香油能使人的神经系统极度兴奋,似醉酒一般地出现血液循环加快、心率加快、心慌等症状。新茶中的活性碱对人也有较强的生理作用,大量饮用,生物碱逐渐积聚,也会像醉酒一样使人的体温增高、四肢无力,甚至出现肌肉颤动等症状,被称为 “醉茶”。因此,饮新茶可别过量、过浓。