对于西湖龙井大家应该都会比较的了解了吧，西湖龙井绿茶中的一种，在日常生活中有喝茶的人应该都是会喜欢品饮的吧，绿茶具有很不错的保健功效，可以具有解渴祛暑，排毒护肤方面的功效，在夏天的时候多喝点绿茶是很有好处的，同时在夏天的时候还能够提高人体的防晒能力。因此许多人都喜欢购买西湖龙井回来饮用，不过现在很多商家会以次充好之类的购买时要小心为妙。

龙井茶防伪标识

从茶商那边我们获悉，在选购西湖龙井时，不能够单单只看贴在茶叶包装上的一个防伪标识，最主要的方面还是要靠自己来观察和品尝。在西湖龙井是否正宗方面虽然从所产地出品时每一斤发一个标识来证明。不过有些一些黑心的商家会将这个标志贴在那些假冒伪劣的产品上来作假，将其弄成正宗的西湖龙筋，用这样以后总方法来欺骗消费者。

龙井茶辨别区分

在选购时我们可以通过观察和品尝来进行区分西湖龙井。龙井茶的茶叶相对来说会显得比较的小，茶叶的颜色是显的草绿色的，有的是显深绿的，茶叶本身看起来也会显得比较的鲜亮，冲泡后的茶汤香味比较鲜香，茶汤很清澈的这是明前茶;如果叶片比明前茶大将近一倍，茶叶的颜色呈现的是绿黑色的，茶叶香气不是很醇香的，而且冲泡出来的茶汤显得有点浑浊的话，那这茶叶就是明后茶;如果茶叶的叶片大小不一，颜色显现出来的是棕褐色的，茶叶的香气十分的淡，冲泡出来的茶汤浑浊，香味不浓的这样的茶就是为隔年的茶;茶叶颜色呈不自然的绿色，用手搓下颜色就会掉掉，刚泡出来的茶水很绿，而且闻起来没有茶的香味而是有化学味道的就是假冒茶。

通过上面的介绍希望大家在购买西湖龙井时可以鉴别好哦，购买到真正正宗的西湖龙井茶。

有用+10

赏

西湖龙井多少一斤？

　　我国是一个历史悠久的国家，而茶文化是我国历史上，浓重精彩的一笔。在如今的，生活中，我们在上门拜访的时候通常会买一些高级上档次的茶叶作为礼品。很多人都愿意选择西湖龙井，那么现在市场上西湖龙井多少钱一斤呢。

　　关于西湖龙井多少一斤这个问题我们需要详细了解这个茶叶市场，目前市场上已出现大批龙井新茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准，又有很强的稀缺性，所以西湖龙井价格犹如迷雾。

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　　消费者要明白的是，买茶叶不要局限在其价格上面，尤其是在买西湖龙井这种贡茶的时候，如果还不断询问西湖龙井多少一斤，这会让别人笑掉大牙的，毕竟好茶叶不是可以靠价格决定的，而是需要通过其口感来决定的。

　　关于西湖龙井多少钱一斤，以上就是是小编为大家收集到的资料，价格仅供参考哦。所以大家在购买西湖龙井的时候可以找对这方面有一定了解了，或者研究的熟人，也可以找专家询问一下。有兴趣的朋友也可以自己去学习一下茶文化。

西湖龙井茶是产自于哪里

　　西湖龙井茶是产自于杭州西湖畔的一款好茶，在国内的发展历史也是非常悠久的。很多年来西湖龙井茶在国内茶叶的排行榜上一直是遥遥领先，西湖龙井茶的故事和传说也是非常多的，下面就来了解一下西湖龙井茶的具体茶叶背景吧。

西湖龙井茶

　　西湖龙井茶加工方法独特运用"抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压"等十大手法。

　　为了保护西湖龙井茶，国家质量监督检验检疫总局已于二○○一年十月二十六日发布第28号公告,自即日起正式对龙井茶实施原产地域保护。

　　西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖西南龙井村四周的山区。每年春季分四次采摘鲜叶。清明前采头茶称为"明前茶"，其形似莲心，故称"莲心"。谷雨前采摘称"雨前茶"，又称二春茶，其形似旗如枪，故称"旗枪"。立夏采三春茶，形似雀舌，故称"雀舌"。四春茶附带茶梗，故称"梗片"。龙井茶具有四绝，一色绝、二香绝、三味绝、四形绝。即色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌。龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素等成分，有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。

　　西湖龙井茶是我国的第一名茶，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井,简化称为龙井。龙井，既是地名，又是泉名和茶名。

　　龙井茶区分布于"春夏秋冬皆好景，雨雪晴阴各显奇"的西湖风景区，山清水秀，景色绮丽。东依西子湖，南濒钱塘江，西邻转塘，北连古荡的林木茂盛的山丘坡地之中，植被保护完好。山势自西北向东南倾斜，缓缓伸向钱塘江和西子湖畔，西北部有北山、北高峰、天竺峰作屏障，阴挡寒流侵袭，南部受钱塘江湿润季风的调节，境内气候温和，雨量充沛，富于漫射光，土壤微酸，土层深厚，排水性好，小区气候条件其优越。在狮峰山上，梅家坞里，云栖道旁，虎跑泉边，满觉陇中，灵隐寺周围，九溪十八涧沿岸，翠岗起伏，绿树婆娑。更是产区如画，得天独厚。

　　西湖龙井茶的地位和名望是大家有目共睹的，相信在今后的日子里，西湖龙井茶的地位依然是遥遥领先，因为它的味道和特色是无与伦比的，想要购买西湖龙井茶的朋友可以来尝尝它的味道。

一篇文章教会你辨别真假狮峰龙井茶很少人喝过真狮峰龙井，超少人喝过狮峰山的龙井

狮峰龙井茶色泽嫩黄，香高持久，被誉为"龙井之巅"，但是在日常生活中买到正宗狮峰龙井茶并不是一件容易的事，因为很多不良茶商常常用劣质的茶叶或其他品种来冒充狮峰龙井茶，为了防止在选购茶叶时上当受骗，下面就详细介绍一下狮峰龙井的鉴别方法。

狮峰龙井茶怎么辨别好坏呢

很多人都知道茶叶可以从色、香、味、形等四个方面鉴别，但是对于普通饮茶人而言，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，这就使得判断狮峰龙井茶的品质更加不易。下面先介绍一些鉴别狮峰龙井茶的方法，教会大家如何辨别真伪。简单而言，狮峰龙井茶的外形可以从嫩度、色泽、外形、香气和滋味等五个方面来看。

1.嫩度

嫩度是决定狮峰龙井品质的基本因素。狮峰龙井除了外形具有龙井茶的“光、扁、平、直”的特点外，极好的狮峰龙井体表无茸毛。狮峰龙井采摘有严格要求：有的只采一个嫩芽，有的采一芽一叶或一芽二叶初展，一般来说，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展。

2.色泽

无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活。茶叶的色泽还和茶树的产地及季节有很大关系，高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿。有光越是极品绿茶，色泽就越显得润绿，光滑，且非常均匀。

就狮峰龙井而言，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄色。但有茶农为了追求高额利润，在炒制茶叶过程中采用稍稍炒过头而使叶色泽变黄的手段制造冒充狮峰龙井。辨别真假狮峰龙井的方法是：真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。但是对于一般消费者而言，仅凭简单的视觉和嗅觉，很难区分判断出来。此时可以采用冲泡茶叶的方法，一经冲泡，真假狮峰龙井的区别就非常明显了。炒制过头的假狮峰，完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。

3.外形

条索是各类茶具有的一定外形规格，一般扁形茶看平整光滑程度是否符合规格；条索紧、身骨重、扁而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。

狮峰龙井茶条索挺直，扁平光滑，无茸毛，茶叶的手感滑而重，大小、长短都均匀光洁。选购时以紧、实、有锋苗为上。假冒的狮峰龙井外形一般比较宽扁，茶叶较轻，有种空、松、毛糙的感觉，而且茶叶外形较大，部分芽尖带有茸毛，呈黄绿或暗绿色，带有一些斑点。

4. 香气

西湖龙井梅家坞和狮峰龙井对比冲泡品鉴高清视频

正宗狮峰龙井茶冲泡后散发出清香或栗子香，口感鲜嫩高爽，汤色嫩绿明亮。而假冒的狮峰龙井茶冲泡后呈现出炒黄豆的香气，汤色黄绿明亮。

5. 滋味

正宗狮峰龙井茶鲜醇柔和，嫩鲜、细细啜之，馥郁若兰，满口生津。假冒的狮峰龙井茶滋味浓略涩或青涩，有足火味。

了解了以上几个方面的知识，消费者在选购的时心里就有把握了。不管如何，明前的狮峰龙井茶价格往往叫得很高，在购买时，一定要注意多看、多喝再下手购买，还可以少量购买。如果考虑到性价比的话，清明节后的狮峰龙井茶品质也很好、价格也比较便宜，可以作为消费者一个不错的选择。

很少人喝过真狮峰龙井，超少人喝过狮峰山的龙井

龙井村不大，产茶量也是很小，平时游客不少，一般家庭每年明前茶只能采摘几十斤，多点的百来斤。

“东南形胜，三无都会，钱塘自古繁华”。杭州西湖，一个以古典优雅的形象深深占据人们脑海里的地方，藏着一块风水宝地。我们驱车往西湖区深处走，行过曲折蜿蜒的小路，赏遍两边盎然森翠，忽到一处柳暗花明，宗客网的小伙伴们本次所要探访的目的地——翁家山村，便在眼前了。

进了村门，前方各处都是白墙黑瓦，无声告诉众人这村子的历史和特色，如果不是路边印着“世纪华联”字样的木质匾牌，我还以为穿越了。这是一个茶村，从每家每户门口所设的样式不一的茶座、立着的“饮茶、卖茶”的牌子就可以看出。

翁家山村很静，老妪们把手拢进袖口，和街坊领居谈起天来，说的杭州小片方言，有点儿吴侬软语的感觉，听起来让人很舒服，他们在拉扯家常，有说有笑，瞥见我目光往这边瞧，不怪我唐突，倒招手问我外边天冷要不要进屋喝杯茶暖暖，我婉言拒绝了，也不恼，让我以后常来走走瞧瞧。老爷子多在门口茶座坐着，喝茶看报，只有在推推老花镜的时候才注意到村里来新人了，对我和蔼一笑，便继续认真看报了。

村里有口老龙井，是名家题过字的，这口龙泉古井与后面茶山上的井相通，历史很久了，其间古人的智慧，令人感叹。村长整了整衣裳，嘱咐我们山上冷，多穿点衣服，就准备领我们去茶山。天很早，有些儿冷，我们一路拾级而上。越往上，视野越开阔，四周环视俯瞰，漫山遍野都是茶树，一片绿意绵延到天边。村长告诉我们，这里的茶统一都称西湖龙井，而西湖龙井又以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼，这翁家山村整片山，种的就是狮峰龙井。

茶山上立了很多牌子，有些历史古老，有些是近些年的。一块块都是翁家村人的骄傲：西湖龙井基地一级保护区、国家礼品茶定点单位、北京张一元西湖龙井翁家山基地、杭州茶厂西湖龙井翁家山基地等，最让人肃然起敬的，是2004年杭州市人民政府为翁家山村立的“西湖龙井茶基地一级保护区”石碑，可见翁家山村狮峰龙井在西湖龙井中的地位。

翁家山村种茶制茶的历史，可上溯到明朝正德年，盛于清雍正年间，因为创于公元1725年的翁隆盛茶庄经营的龙井茶就是从翁家山一带收购而来。翁家山村地处龙井茶产区的“狮、龙、云、虎、梅”的狮、龙地带的中心。

翁家山村总300户人，茶农720个，茶园总亩数近千，占地面积约1.6平方公里。其龙井茶园有其得天独厚的生态条件，北有天竺山和北高峰耸峙，既能挡住寒冷的西北风，又能吸进南来的湿润空气，不使散失，让翁家山一带的山谷保持着充分的湿度和温度，经常在雾气的笼罩中。加上山谷中林木茂盛，溪涧纵横，土壤肥沃，以酸性砂黄土为多，结构疏松，通气透水良好，含磷、钙、镁等丰富矿物。翁家山的茶农经过数百年的实践，积累了一整套精湛的制茶工艺，采的时候就保持其形状，炒功以“抖、带、挤、甩、挺、拓、磨、扣、压、抓”等手法为特色，经过这样的炒制才达到龙井茶的“金边绿叶”的特色。

物华天宝，一方水土产一方茶。狮峰龙井，独翁家山村可种、可采、可炒。

下山后，已近中午，吃过饭的村民们喝完茶，互相吆喝着上山干活，这茶山他们每天要走四五遍，遍遍都有不同，有个茶农告诉我，这座山，就是他们的根，他们祖祖辈辈每家每户喝着自己种自己采自己炒的茶，心里就有底气，有归属感。每天上山走四五遍，找到自家的那片茶田，光看着就觉得那里已经种的不是茶树，是自己这一大家子，这样一想，再环顾四周，全村人祖祖辈辈都种在一起，都聚在一起，这才叫热闹，这才叫百代同堂。