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其他茶随着人们生活水平的提高，越来越多的人爱上了茶道，喜欢上喝茶，那么大家对于茶叶的知识了解多少呢，今天就给大家介绍一下龙井茶，都知道龙井茶的功效有许多，那么大家知道具体的喝龙井茶有什么好处吗?龙井茶的泡法是什么呢，小编就给大家一一介绍下。
西湖龙井的花样泡法
(一)初识仙姿
首先我们要先观察下龙井茶，我们可以看看龙井茶的外形是不是扁平光滑的，龙井茶的颜色是不是绿色的，龙井茶享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶;谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。
(二)再赏甘霖
杭州西湖有双绝，大家知道是什么吗?其实就是“龙井茶、虎跑水”，所以冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。
(三)静心备具
我们冲泡龙井茶的时候需要准备什么茶具呢?冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。
(四)悉心置茶
“茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。
(五)温润茶芽
采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。
(六)悬壶高冲
温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。
(七)甘露敬宾
客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。
(八)辨香识韵
评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”;一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
(九)再悟茶语
绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。因此，当客人杯中的茶水见少时，要及时为客人添注热水。龙井茶初品时会感清淡，需细细体会，慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。
为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，不可多得也。”品赏龙井茶，像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯，看着上下沉浮的茸毫，看着碧绿的清汤，看着娇嫩的茶芽，龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡。
云山尊礼西湖龙井如何冲泡
龙井产作为我国的知名绿茶品种，对着品种的认知差异，可能会导致大家在冲泡的时候出现一些偏差，最后的结果就是泡出来的茶没有反映出其本来的品质。所以我们今天来看看云山尊礼西湖龙井如何冲泡吧，希望能给大家一定的帮助。话不多说，具体马上来看看吧。
云山尊礼西湖龙井的冲泡的技巧主要有三个方面。一是冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转。二是冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。茶嫩、水热、暑天可不加杯盖;反之应加盖闷茶。冲泡有些名茶可加盖一分钟左右，然后即掀盖边闻香，边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出，不可盖得时间过久闷坏了茶
最后就是续水要及时。头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。饮到杯中尚余三分之一水量时即应再加入开水，这称之为续水。续水若太迟(等一开茶喝光了再加水)则二开茶的茶汤必定寡淡无味，这点在冲泡云山尊礼西湖龙井的时候要注意。
上面已经给大家介绍了云山尊礼西湖龙井的一个基本的冲泡的技巧了，不知道您看完之后是否觉得受益匪浅呢?如果是的话就好好练习一下以后有需要的话就可以用了。当然也欢迎您分享一下您认为更不错的冲泡方面的技巧，让其他人也学习一下。
龙井茶炒至天价仅为满足身份？
西湖龙井明前茶未开摘，有茶商已开出3万元/斤价格，天价龙井，是炒作还是物有所值？ 茶叶公司说，和茅台差不多，天价茶只是为了满足人们的“身份需求”。
今年春天，一斤茶叶，能换3个“LV”包。那么这斤茶叶，是不是奢侈品中的奢侈品呢？这不是在开玩笑。在去年的西湖龙井开茶节上，极品西湖龙井明前茶再次开出高价，起步价1万元/斤。
而今年，西湖龙井茶还没有开采，已经有茶叶公司开出3万元/斤的天价明前茶。
3万元的价格，怎么定出来的？这些天价茶，有人买账吗？如果有，又是谁在买？
疑问：能卖到3万元/斤？
开出如此天价的，是杭州一家蛮有名气的茶叶公司，老板姓祝。 牛皮不好乱吹的。祝先生把茶叶的来龙去脉，摊到台面上来说。
茶叶，不是自家种的，是派人到龙坞村、龙井村、梅家坞收来的，每斤收购价在3000元左右。 收茶叶的人，都是行家。一看茶叶，就知道茶叶产自什么区域、什么时间段、茶树的年份。收回来的茶叶，都是“一芽一叶”，保证了茶叶最基本的品质。
炒茶，全都是老师傅纯手工炒制。两万多颗嫩芽，才能炒出一斤顶级的西湖龙井明前茶。手工炒好的茶叶，还有一点水分。再用从日本进口来的红外线设备，对茶叶进行烘干。烘干后的茶叶，放得时间能长一点，香气也更浓。茶叶炒好后，要手工一颗一颗地挑，挑出来的茶叶，颗粒都要一样大。这么个挑法，8斤茶叶里，才能挑出一斤顶级西湖龙井明前茶来。剩下的茶叶，也都是好茶叶。根据外观和质量，再继续挑，价格也要在1.5万元至两万元之间。
什么样的依据，定下如此昂贵高价？ 3万元/斤的价格，是茶叶公司自己定定的。祝先生说，价格定得有理有据。
先来说说看得到的成本：农资涨价、采茶工加工资，茶叶成本提高，西湖龙井的整体价格就水涨船高。
顶级西湖龙井明前茶，总不好牛皮纸包包，包装也要有档次。150克的茶叶，礼盒的成本价格，就要四五千元左右。最值钞票的，还是西湖龙井的文化价值。 西湖龙井，是古代皇帝御用的珍品，中国名茶这么多，乾隆皇帝就只封了西湖龙井为御茶。
西湖龙井，只产在杭州西湖区，手工炒茶，又是非物质文化遗产。几个独有环节串在一起，才能产出这样的好茶叶。 3万元/斤的顶级西湖龙井明前茶，经过高档包装，再戴上西湖文化的帽子，茶叶就不是农副产品，而是一件奢侈品。
明年公司还要推出4万元/斤的极品西湖龙井明前茶
什么样的客户，会买这么贵的茶叶？这么贵的茶叶，也不是随便卖卖的，祝老板想出来提前预售，这也是西湖龙井头一次尝试。 有意向的客户，提前支付一笔钱后，就会领到一份预售券。等到茶一上市，就凭券去指定的茶叶门店购买。
就像顶级的阳澄湖大闸蟹，蟹还在湖里养着呢，预售券已经到处在卖了。 祝先生翻翻账，3万元/斤的茶，预售150公斤，分为1000份，每份包3两。现在已经预定出500份了。
茶叶是限量版，不是客户要多少，公司就卖多少。一口气买得多了，还得托关系。 来买天价茶的，基本上都是做生意的老板，不一定是自己喝，主要还是用来送礼的。
3万元/斤的茶送出手，档次也跟送茅台、五粮液差不多了吧。天价茶叶，满足了人们的“身份需求”。
西湖龙井变味了怎么办？
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”;龙井村所产茶叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓;梅家坞所产做工精细，色泽翠绿，形如金钉，扁平光滑，汤色碧绿，口味鲜爽。
关于西湖龙井变味了怎么办？小编在这里告诉大家如果有异味要看看保质期是否过期，同时查看下保存是否完整，是否有受潮迹象，确定完了一般你就知道该怎么办了。
最后小编就再介绍几种常见的西湖龙井储存方法：
方法一：塑料袋 塑料一定要选择密度高、高压、厚实、无异味的塑料包装袋。茶叶放入塑料袋时候可以先用干净的纸张包好，然后放入塑料袋中保存。
方法二：保温瓶 保温瓶中环境干燥，将龙井茶放入其中，盖好瓶塞。
方法三：冰箱 将茶叶装入塑料袋中保存，放于冰箱冷冻室，这个方法保存时间长，效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢实，不然绿茶品质容易损坏。
方法四：罐藏 容易最好选用金属听、箱、盒或者铁铝，而且一定要保持环境以及容器的干燥，保持密封度。
方法五：瓦罐 "实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。"，在古代就有这个保存方法。湿气问题可以用生石灰来解决，保持茶叶的干度。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
