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西湖龙井茶的功效如何选购西湖龙井茶

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井茶是我国的十大名茶之一,喜欢喝西湖龙井的人不在少数,它的功效有很多,工作的时候喝西湖龙井可以消除疲劳,缓解压力,使自己更好地投入进工作之中。你还知道西湖龙井茶的功效还有哪些吗?该如何选购西湖龙井茶呢?

西湖龙井茶的功效如何选购西湖龙井茶

西湖龙井茶的功效一:降脂减肥

现代医学研究证明,龙井中的茶多酚、维生素C及儿茶素能够促进脂肪燃烧,降低血脂和胆固醇。所以,对于女性朋友来讲,常喝龙井茶能帮助瘦身减肥。

西湖龙井茶的功效二:防止心脑血管疾病

龙井中的茶多酚可以溶解脂肪,维生素可以促进胆固醇排出体外。龙井茶还含有茶甘宁,这种物质能够提升血管韧性,经常饮用龙井,可以令血管更柔韧,能有效降低患心脏病的风险。

西湖龙井茶的功效三:延缓衰老

在人体新陈代谢的过程中,会产生大量的自由基,也会使人体细胞受损。超氧化物歧化酶是一种自由基清除剂,能有效清除多余的自由基,防止自由基对人体的损伤。龙井茶中的儿茶素可显著提高超氧化物歧化酶活性,清除自由基。因此,女性朋友可以经常喝龙井,能起到延缓衰老的作用。

西湖龙井茶的功效四:防止口臭

龙井茶中的儿茶素能有效抑制致龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。此外,龙井茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物碎屑繁殖细菌。所以,经常喝龙井茶能有效防止口臭。

如何选购西湖龙井茶?选西湖龙井时,应选择那些色泽呈嫩绿或翠绿色、带有光泽、干燥、芽叶完整、大小一致、色泽均匀,香气纯正无异味、净度好的茶叶。如果茶叶的色泽灰黄、晦暗、有霉味,就不要选购,这些都是劣质的西湖龙井茶。

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怎么辨别西湖龙井茶是正宗的?

怎么辨别西湖龙井茶是正宗的?西湖龙井茶一直以来有着“绿茶皇后”之美誉,当然西湖龙井茶品质优价格高也是我们毋庸置疑的,所以市场上除了有正宗的西湖龙井茶之外,很多商家利用西湖龙井茶这个名号卖假冒的所谓正宗西湖龙井茶,那么作为消费者我们该如何保障自己的利益,怎么辨别出正宗的西湖龙井茶呢?

怎么辨别西湖龙井茶是正宗的?

怎么辨别西湖龙井茶是正宗的:尝一尝便知道

关于正宗西湖龙井的口感,清代陆次之的描述相当准确,“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。”

怎么辨别西湖龙井茶是正宗的:看一看便知晓

从西湖龙井的外形上也可以简单的辨别正宗西湖龙井。正宗的西湖龙井春茶色泽绿润,呈燥米色;其次,经过炒制的西湖龙井茶外形挺直,平滑,芽头匀齐。这就是正宗西湖龙井最明显的外形特点。

怎么辨别西湖龙井茶是正宗的?除了从正宗西湖龙井的外形和口感来识别西湖龙井是否正宗之外,再买西湖龙井茶的时候还要记住,正宗的西湖龙井包装上要有“龙井茶地理标志保护专用标志证书”。

仅用四招告诉你西湖龙井怎么泡

西湖龙井怎么泡”一直是不少人比较头疼的问题,今天小编就用四招来给大家把把脉。

一、水质的好坏

泡茶泡茶,水为关键,水质是直接影响茶汤品质的重要因素。古人又有“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”的感慨。所以,西湖龙井怎么泡,首先要看用什么水泡!优质的泉水或纯净水为上,自来水次之。

二、泡茶的水温

由于水温会通过对茶叶成份溶解的程度来影响茶汤的滋味和茶香,所以挑选到优质的水后,水温高低的掌握也非常值得注意。特别是冲泡西湖龙井茶饼,茶团时,控制水温就更为讲究了。概括起来,烧水要大火急沸,且以刚煮沸起泡为宜,水老水嫩都是大忌。

而一般的西湖龙井怎么泡呢?以85至95度的沸水为上。

三、茶叶的用量

茶叶的用量并没有统一标准,一般视茶具大小,茶叶种类和各人喜好而定。但根据经验而言,冲泡西湖龙井茶时,茶与水的比例大致是1:50至60为宜。

如果是严格按照西湖龙井的冲泡评审标准来看,150ml的水,只能冲泡3g的茶叶。对于普通人来说,就不必那么苛刻了。

四、茶具的选择

冲泡上好的西湖龙井,要领略其三起三落的美妙,所以用玻璃杯最为适宜。冲泡西湖龙井时,可观察到茶在水中缓缓舒展,游动变幻,芽尖冲上,悬空直立,然后徐徐下沉的景象,是一种茶趣和享受。

学会了以上四招,你便自然懂得西湖龙井怎么泡了。私下里多多练习一下吧。

龙牌·正统西湖龙井传承者

龙牌,更懂西湖龙井;因为懂得西湖龙井的君子情怀,所以龙牌坚持纯正!

浙江龙牌茶叶股份有限公司,坐落于杭州西湖以西的灵隐山麓——灵隐景区内,其背靠飞来峰,肩邻灵隐寺,林木耸秀,云烟万状。据陆羽《茶经》记载“杭州钱塘天竺、灵隐二寺产茶。”灵隐更是名副其实的西湖龙井起源地。龙牌起于灵隐,对西湖龙井茶要求更是精益求精,公司集生产、加工、销售于一体,以至淳至真的方式,传承西湖龙井物质与精神文明,发扬龙的精神与文化。

龙牌西湖龙井与西湖一级保护区“狮、龙、云、虎、梅”及龙坞龙门坎产区茶农签订“公司+农户,专属专供”的农商合作,独有稀缺核心的茶园基地+龙牌严格的品牌标准创新合作模式,从核心茶叶基地,到茶园有机无公害管理,到鲜叶采摘,到资深茶师手工炒制,再到严格筛选包装,到最后产品直销,所有产品流程透明可追溯。龙牌西湖龙井三大系列“藏龙·老茶树”“卧虎·43”“隐象老茶”,更是以高品质、高性价比、纯正地道,树立正统西湖龙井的标准,铸就龙牌真正的 “正统西湖龙井传承者”。