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普洱茶
花茶
其他茶红茶因为具有暖胃的功效，所以冬天饮用尤为适合，但是夏天适合喝红茶吗？下面小编为你解释。
夏天可以喝红茶吗？可以
夏天可以喝红茶，但是由于红茶具有暖胃的作用，所以比较适合冬天饮用，所以小编建议夏天喝绿茶比较适合。
科学的饮茶对身体好
也不能绝对的说绿茶好还是红茶好，科学的饮茶是要按季节的，一年四季，气候变化不同，人的生理需求也不同，结合茶的品性特点，最好四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。绿茶属于不发酵茶氨基酸含量高，红茶经过发酵，茶多酚氧化为茶红素，茶黄素等，形成红茶特定的色香味。
所以综合来说，夏天是可以喝红茶，但是夏天喝红茶对于人体的需求不太足。
香气多变馥郁持久品源起茶行古树红茶
源起茶行“古树红茶”
基本信息参考表：
源起茶行“古树红茶” | |
品牌 | 源起茶行 |
年份 | 2016年（春茶） |
工艺 | 工夫红茶 |
产地 | 云南·攸乐山 |
选料 | 云南大叶种晒青毛茶 |
包装 | 盒装 |
净含量 | 60g |
接下来，我们将根据标准的品评方法，从包装、外形、内质和叶底四方面对源起茶行的这款“古树红茶”进行品评。根据八因子评茶法，最主要在外形上以形状、色泽、匀度和净度为主；内质以香气、滋味、汤色和叶底为主。通过这八个具体方面对这款茶进行全面的品评。
一、包装·赏析
这款“古树红茶”从外包装来看，延续了以往的礼盒装样式，色彩选用暖色系的红色。在所有的色彩中，红色的冲击感最强，而这种略显安稳的暖红色，在视觉上给人很温暖的沉淀感。
内包装展示
打开礼盒，里面是10包独立的小袋包装，每袋为6g干茶。包装袋选用少数民族花纹作为装饰，这样花哨的图案显得格外扎眼。内包装正中央的“源起凤凰”四个字潇洒有力，近些年，因古树红茶独特的魅力，吸引了众多消费者的喜爱，被红茶爱好者视为“瑰宝”，顾名思义，古树红茶好似已涅槃重生。
二、干茶·鉴赏
据小编了解，这款“古树红茶”为2016年的春茶，采用的是云南攸乐山的古茶树为主料。干茶条索紧结，嫩度适宜，显金毫，干茶闻起来有清甜的梅子香，香气令人感到愉悦。
干茶展示
三、内质·品评
鉴赏完干茶后，我们准备进行开汤审评，取出一小袋6g干茶进行评鉴，这个重量既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评，品评所用的盖碗容量为110ml。
评茶用具展示
洗茶：90℃水，即冲即出
用盖碗冲泡，揭盖或者虚掩（下同），在正式冲泡前先洗茶，既可洗净茶叶表面的杂质，又有醒茶的作用，而洗茶不计入冲泡次数。洗茶的汤色橙黄偏红，茶汤干净透亮，香气是较淡的甜香。
洗茶的汤色
第1泡：90℃水，7s
第一泡的茶汤比醒茶的汤色稍深，茶汤入口顺滑，几乎没有苦涩味。但由于是第一泡的原因，茶汤的厚度还不是很明显，香气也较平和。
第1泡汤色展示
第2泡：90℃水，8s
这一泡的汤色已经转为橙红，汤色明亮，伴随着淡淡的花蜜香小啜一口，茶汤的苦涩感入侵口腔，但苦味在口腔内化的很快，回甘是一种淡淡的甜香味，细嗅公道杯底，蜜香绵柔细腻且持久。
第2泡汤色展示
第3泡：90℃水，8s
汤色红亮，茶汤较为顺滑，虽然入口有些微苦，但苦味散得很快，汤中含香明显，喝过之后甜甜的花蜜香充斥在口腔内。温嗅杯底时，蜜香变得非常浓郁，是一种很稠的蜜香。
第3泡汤色展示
第4—5泡：95℃水，8s、10s
第四泡的茶汤入口略甘甜，挂杯香以甜香为主，香气纯正，温嗅杯底有一种酥酥的奶香味道，闻起来非常舒服。第五泡我们把冲泡时间略微延长了一些，汤色红浓，入口之后，茶汤苦味弱而涩感显，而杯底是滇红独特的烤地瓜香，闻起来甜甜的，很讨人喜欢。
第4—5泡的汤色展示
第6—7泡：95℃水，15s、20s
第六泡我们把水温提高了一些，汤色红亮，茶汤入口稍涩，苦感在喉头部分表现的较为明显，能感觉到舌部有短暂的干燥，带汤香是种比较清甜的蜜香。冲至第七泡，汤色的变化不是很明显，但茶汤出现了水味，香气变的平和许多，温嗅杯底是一种清香的甜味。
第6—7泡的汤色展示
第8泡：95℃水，25s
这一泡的水味比较明显，入口清甜感足，但茶味较淡，到这里就不建议大家再继续进行冲泡了。
第8泡的汤色展示
四、叶底·鉴别
品评完内质之后，我们再来看叶底，都说“叶底不会骗人”，从最后一泡的叶底中我们可以看到很多接近真实的东西。“古树红茶”叶底色泽红褐油润，多为一芽一二成熟叶，用手轻触叶底，可以感觉到叶片弹性较强，手捏叶片有轻微的刺感。
叶底展示
总结：从开始品饮茶汤时，小编对这款“古树红茶”最强烈的印象就是香气变化十分丰富，在整个品饮过程中共展现出四种香气，首先是淡淡的花蜜香在前两泡表现较为明显；在第三泡时，蜜香诱人，挂杯是一种非常稠的蜜糖香；而在四至五泡时，除了酥甜的奶香味还有甘甜的烤地瓜香萦绕鼻间，着实让人感到惊喜；四五泡之后更多的则是较清甜的香气。茶汤虽然有明显的苦涩感，但汤质整体较为顺滑。在“古树红茶”“霸道”的山野气息下藏着如此馥郁多变的香气，的确值得各位爱茶人士亲自来体验一番。
四大红茶细品味
红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》，曾提及\"红茶\"这一名称，是现在最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础，18世纪中期在福建又演变产生工夫红茶，制作加工更为精细。
世界的四大名茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。
祁门红茶
简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
阿萨姆红茶
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
大吉岭红茶
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。
锡兰高地红茶
以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月-次年2月），不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5-8月）西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
红茶哪里的最好-详解普洱茶的七大奇
天天特价茶叶 红茶哪里的最好-详解普洱茶的七大奇
详解普洱茶的七大奇
据史志记载，云南从野生普洱驯化种植已有2100多年的历史。普洱茶是一种后发酵茶，亦称可以喝的古董，愈陈愈香。茶性温和、易冲耐泡，汤色褐红、清亮，口感香醇、甘甜滑爽，熟茶陈香，生茶清香，回味无穷，能滋养脾胃、消食、提神、降脂减肥、降压等作用。
普洱茶有生熟茶之分，外观有饼茶、砖茶、沱茶、袋泡茶、古树茶和散茶。
普洱茶的品牌繁多，有下关、大益、国皓、康记、老同志、茶莫停、七彩云南等等。
细解普洱茶的七大奇
普洱茶的功效与作用很多，中医认为普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之，毕竟红茶哪里的最好把茶当药还是需要一些加工过程的。
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，万山黄茶而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
普洱茶七奇
1.产地奇特：经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。
2.品种奇特：茶树鲜叶为绿茶瓶盖普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。
3.原料奇特：是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶;一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱黑茶能降血糖吗茶，叫现代普洱茶或熟普。
4.形状奇特：普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如饼茶，砖茶，沱茶，袋泡茶，古树茶。
5.品质奇特：普洱茶有越陈越香的特点，与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当，可储存一百年左右。
6.饮用奇特：如在茶馆阿水大杯茶怎么样用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱，可泡20泡
7.茶汤奇特：普洱茶茶汤较浓，醇厚回开发甘，沉香浓郁，且茶汤越浓越是好茶!
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法