冬天喝什么茶最好？红茶防流感绿茶防上火-茶礼仪网

冬天喝什么茶最好呢?在我们还没感受到多少秋意的时候，冬天已经悄然而至。11月7日是立冬，代表正式进入冬天。随着季节交替，喜欢喝茶养生的朋友要注意调整一下饮茶习惯了。那么冬天喝什么茶好呢?红茶、绿茶、普洱茶都是不错的选择哦。

冬天喝什么茶最好？红茶防流感绿茶防上火

1、普洱茶：排毒养颜

冬天适合喝普洱茶，它具有通便解毒、生津止渴的作用，同时也是养胃、补气的良药，胃不好的人更应该多喝普洱茶。晚上也可以喝普洱茶，因为它所含的咖啡因经过多年陈放发酵后会大大减少，饮用后不会兴奋。据说，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯哦。

2、红茶：预防流感

冬天喝红茶是再好不过的了。红茶性味甘温，可养人体阳气，并且含有丰富的蛋白质和糖，能生热暖腹，增强人体抗寒能力，有效预防流感，还可以助消化、去油腻。一些地方还有将红茶加入糖、牛奶以及芝麻一同饮用的习惯呢。

3、绿茶：预防上火

冬天气候也比较干燥，而且人们喜欢吃一些滋补品或者辛辣食物，很容易上火。此时最好适当饮用绿茶，绿茶属于未发酵茶，性寒，可清热解毒、预防上火。爱抽烟喝酒的朋友，以及体型较胖的亲们也不要错过绿茶哦。但是肠胃虚寒的朋友就要少喝了。

4、乌龙茶：拒绝冬膘

冬天大家都注重进补，各种高热量、油腻的食物都是来者不拒。一个冬天下来，整个人胖了一大圈。如果大家能够坚持饮用乌龙茶，就可以轻松拒绝冬膘。因为乌龙茶含有可以分解蛋白质以及脂肪的物质，能防止脂肪堆积。另外，乌龙茶不寒不燥，还有润肤、润喉、生津、清除积热的作用。

5、桂圆乌龙茶：养出好气色

桂圆可以补气补血，味道甘甜，与甘味十足的乌龙茶最相配了。两者一起冲泡饮用，可以达到补气减脂的作用。桂圆乌龙茶的冲泡方法很简单，先将3-5颗桂圆肉放入杯中，再加入5g乌龙茶，冲入热开水，加盖闷5-7分钟即可饮用。

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赏

宁红工夫红茶是什么茶这些常识不得不知

红茶是我们再熟悉不过的茶品了，很多人喜欢喝红茶，红茶不仅口感非常好，茶味醇香，而且养生功效也是非常好的，常喝红茶对我们的身体是大有益处的，红茶的种类有很多，不同的种类功效也不同，那么大家了解宁红工夫红茶吗?宁红工夫红茶是什么茶呢?下面就跟小编一起来了解一下。

宁红工夫红茶是什么茶这些常识不得不知

宁红工夫红茶产于江西修水。江西修水位于赣西北边隅，幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。山多田少，地势高峻，树木苍青，雨量充沛。土质富含腐殖质，深厚肥沃。春夏之际，云凝深谷，雾锁高岗，茶芽肥硕，叶肉厚软，造成宁红工夫优良的自然品。江西修水山清水秀，云凝雾绕，从唐朝开始种植茶叶，历史悠久，品质精良。其传统宁红工夫茶，享有英、美、德、俄、波五国茶商馈赠为"茶盖中华，价甲天下"的殊荣，当代"茶圣"吴觉农先生盛赞宁红为"礼品中的珍品",并欣然挥毫题词"宁州红茶，誉满神州".

宁红工夫红茶采摘要求生长旺盛、持嫩性强、芽头硕壮的蕻子茶，多为一芽一叶至一芽二叶，芽叶大小、长短要求一致。

特点

"宁红"是我国独特的传统功夫茶之一。以其特有的风格而称誉于世，素以条索紧结秀丽、金毫显露、锋苗挺拔、色泽乌润、香高持久、叶底红亮、滋味浓薄和鲜爽而驰名中外。正如《茶叶全书》作者威廉。乌克斯所述："宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引入，在拼和中极有价值。"又说："修水县所产红茶为名贵之拼和茶，外形灰色而有芽头，条子紧密，汤色佳良".

宁红工夫红茶外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红，光润;内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。高级茶「宁红金毫」条紧细秀丽，金毫显露，多锋苗，色乌润，香味鲜嫩醇爽，汤色红艳，叶底红嫩多芽。

宁红工夫红茶以独特的风格，优良的品质而驰名中外。主要畅销欧洲，成为中国主要名茶之一。宁红除散条形茶外，另有束茶名为「龙须茶」。

解放后，"宁红"茶区在党和政府的关怀下，获得很好的恢复和发展，面积由旧社会遗留下来的二千多亩发展到六七万亩，产量也由原来的一千多担增加到三万余担，特别是1953年，中央外贸部大力支持下，"宁红"进行了工艺改革，改原来的"热发酵"为"湿发酵",品质大大提高，一度在国际市场上获得较高的售价，真是誉满全球，深受海外饮茶者所喜爱。

红茶的种类有很多，很适合大众的口味，大家可以根据自己的口味选择适合自己的红茶，我们在喝红茶之前可以先了解一下这款红茶的来源及功效，这样更方便于大家选购红茶，帮你选到上好的红茶，上面也介绍了宁红工夫红茶的有关知识，大家可以了解一下哦。

黄山君红，酱香红茶工艺的新符号

但凡茶树都能制作红茶，只是制作工艺上区别而已。而对待传统产地与非传统产地的红茶之别，总会让人内心的天枰在对红茶的疑虑中多了几分对传统产地的倾斜，所以在非传统红茶产地，尤其是把原本传统名优绿茶原料改制红茶，挑战传统产地的红茶，除了具备相当熟练的制茶工艺外，还需要足够的底气。

在众多“绿改红”当中，有两款红茶让我心动：一款是用都匀毛尖原料制作的“匀山红韵”，一款是用太平猴魁原料制作的“黄山君红”，这两款茶都选用嫩度极佳的春茶作原料。暂且不说“匀山红韵”来龙去脉，饶有兴趣的是“黄山君红”的香气在与众多红茶比较中属于极富个性的一款。

“酱香型”，我是第一次听到的名称，也第一次品到如此妙绝的滋味，浓郁的酱香味道在红艳明亮的汤色中仍不失茶的鲜醇度，令人赞口不绝。遇到这样的红茶，却不得不让你的味蕾时时着迷，让你的心中刻刻思念。

冬日寒冷，喝红茶暖胃，感恩黄山茶人黄斌兄有念，特地带些“黄山君红”前来上海看望。黄斌兄从事茶叶栽培、制作、研发二十余年，主要在太平猴魁与红茶的加工及技术时有成果和收获，常有茶友前往索购，虽在黄山太平湖山上850米处有自己开发种植的原生态茶园，经十几年探索，把黄山野茶杂交，并采黄山高山野土种嫩芽叶为胚精制而成，终究是产量有限，这“黄山君红”竟然成为不可多得的“私房茶”了。不过，想想那“日照晨夕雾当衣，甘雨来时云作衫”生态茶园，即便只有一泡“君红”，有这份情谊就足够了。

黄山的历史是黄山茶人的必读课，每次读都会有不同的感受。“黄山君红”比较罗曼蒂克，酱香型是它重感情的部分，人到中年的人会越来越理解这般稳重醇厚的口味。黄山北麓太平湖畔，这片茶园由于不受南方暖热气流影响，昼夜温差大有利于蛋白质、氨基酸、淀粉、糖类、脂类、核酸、茶多酚的聚集，优异的花岗岩风化乌沙壤土和深厚腐殖质有机土，成就了“黄山君红”茶叶的高品质。

近些年，真正构成我和“绿改红”之间离心力的，不是因为我不喜欢红茶，实在是“绿改红”大多没有个性特点。但自从喝上了用太平猴魁原料制作的“黄山君红”以及用都匀毛尖原料制作的“匀山红韵”以后，我对“绿改红”的度量衡发生了转变。我喝茶，往往属“遇茶吃茶”类型的人，但凡我在其他地方一旦喝到红茶，就会想起“黄山君红”的那股酱香味，有时端起其他红茶，心却在回味“酱香”，甚至还愣神发呆。所以，一直以来，我脑海里始终重复着这熟悉的味道。有朋来办公室或家中小坐，我都会首选“黄山君红”相待，并刻意递上杯盖让朋友嗅嗅何为酱香型的味道。如今，每每茶叙说起黄山，眼前即可抒情地浮现出“黄山君红”的味道来。每次喝它，每次迷恋。对于躁动的心情，“黄山君红”大概已成为抚平心头的“香”恋。

有时一人静坐，耳无俗声，取一泡“君红”赏心悦口，焚香品茶，心里盼望何日君能再来，继续聆听黄斌兄柔情地讲述“黄山君红”的故事。山清水秀，岁月悠然，黄斌兄继续在种茶、采茶、制茶，而我则可以继续泡茶、喝茶、说茶，但我知道，他能制作出这款酱香型的“黄山君红”是很辛苦的，关键在制作红茶过程中需要把控发酵程度，因为红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化的化学反应，鲜叶中的化学成分变化比较大，在茶多酚减少的同时，产生了茶黄素和茶红素，红茶制作，温控、眼控、手控等均是技艺和经验之谈。春夏之际，采、萎、酵、烘、选，样样是黄斌兄一人所为，外形条索是否紧细匀整，锋苗是否秀丽，色泽是否乌润，内质是否馥郁持久，一款好茶，尤其是极具个性特色的好茶，在黄斌兄眼里已经成为黄山的一缕清风，从风里走来就不想停下脚步。

太平猴魁与“黄山君红”连在一起，原产地的料一定做原产地的茶，如同黄兄常说的：“作的是良心茶，卖的更是良心茶”，而黄山茶的分量，如同一句“感受黄山，天下无山”的话一样，酱香型是独具魅力的。黄斌兄做茶，毕生所追求和依靠的正是这样一种文化符号。