绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶有哪些种类，或者可以说红茶有哪些品牌。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，我其中以祁门红茶最为着名，为我国第二大茶类。既然了解了红茶有哪些，那我们再来看看该怎么选购好的红茶吧！
红茶按照品质优劣的程度，可以分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。不同品质的红茶在干茶和泡出来的茶有着很大的区别，红茶爱好者在选购的时候就要通过手、眼、鼻、口等感官系统进行综合的评判。
(1)手抓
用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。好的红茶有哪些特征呢，首先它的条索相对来说比较紧结，以重实的红茶为佳，那些又粗又松、拿起来轻飘飘的为次品茶或者劣质茶。选择干燥度高的红茶，干茶通常有刺手感，容易折断，以手指用力揉搓即成粉末。
(2)眼观
将干茶放在白纸或白色瓷盘上，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的红茶还需要看是否带金毫。优质的红茶条索紧结完整干净，色泽乌黑油润。此外，看红茶的汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩。
(3)鼻嗅
通过鼻子辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气。
(4)口尝
但是并不是单单闻干茶就可以判断好坏的，有时需要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。优质红茶的滋味以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。
以上就是关于红茶有哪些种类和怎么选购优质红茶的相关介绍，希望对大家有所帮助。当然，想要购买优质红茶，就得先了解红茶有哪些，如果实在不知道该怎么选购的话，记得认准品牌很关键，至少多些保障。
白琳工夫红茶制作工序
自清代创制始至解放前，白琳工夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶馆收购毛茶或茶青（鲜茶叶）进行精制加工成品茶。白琳工夫属于发酵茶，香味、汤色和叶底主要是在发酵过程中形成。白琳工夫茶制作工序环环相扣、相辅相成。白琳工夫茶初制加工工序：采摘→萎凋→搓揉→解块→发酵→烘焙。
由于“白琳工夫”品质有其特殊的需要,所以十分讲究鲜叶原料的采摘嫩度,尤其是福鼎大白茶,更要求早采嫩采,否则芽叶过大,成品 外形粗松,滋味淡薄,影响品质.在初制工艺中,特别注意控制适度萎凋,以提高鲜酸爽度,并严格采取轻重揉结合,及时提取成形的芽叶,以保存毫芽.发酵叶先上烘,采用双复焙的方法,先以100-120(干燥机进风口温度,下同)高高温烘至八成干,继以85-95低温烘至足干.后一次烘焙,要”文火慢焙”,认真掌握火候,力求在透发毫香的经常上保持鲜爽特征。
喝红茶有什么坏处喝红茶的副作用
讲到茶，我们自然会想起红茶以及绿茶。作为两种不同的茶，它们带给我们的气息也是截然不同的。小编今天给大家介绍的是红茶，任何物质都需要适量食用，这样我们的膳食金字塔才会平衡。
喝红茶有什么坏处
1、放久的红茶已引起腹泻
我们泡红茶讲究的是即热即饮，千万不要等到红茶凉了再去喝它。为什么呢，因为冷的红茶会对胃有刺激性的作用，且营养价值也大幅度降低，严重的时候还会引起腹泻等症状。
2、红茶中不宜放太多糖
很多人觉得红茶喝起来有点苦味，所以喜欢在里面放糖。可是红茶放糖就很内容以一只红茶清热解毒以及助消化的功劳。所以还是品尝红茶的原味吧。
3、红茶不宜空腹喝
我们知道红茶是助消化的解油腻的，但是如果空腹喝红茶的话对胃的刺激更大，抑制胃液的分泌，反而适得其反。严重的时候还可能会出现“茶醉”。
4、晚上不宜喝红茶
我们都知道红茶的另外一个作用的提神。如果是晚上喝的话，小编就建议各位要少放点茶叶了。不然喝下去肯定精神很好，过于兴奋影响睡眠。
最好的茶叶网站菜鸟卧底by红茶-绿茶种植技术，种植绿茶有严格的技术要求
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绿茶种植技术，种植绿茶有严格的技术要求
茶叶源于中国，含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康，被誉为“世界三大饮料之一，茶在中国历史悠久，种茶的技术也很先进，所以下面我们就来看一下绿茶种植技术。
绿茶种植技术
1、整土培土
茶叶树对于土壤的肥力要求偏高，所以种植的土地一般要翻两次，初翻土地10-20厘米，然后释放农家肥养土，第二次深翻在40厘米以上，再次释放肥料。
2、幼苗管理
茶叶一般种植的幼苗会同时种植3-4种，按面积大小来选择，50亩以下就3种，50亩以上就是4种。幼苗在移植的时候最好菜鸟卧底by红茶 将根部沾染一些稀土，利于保证存活率。3种苗按收获时间的早晚分区种植，比例在1：1：1。
3、后期肥水管理
茶叶树由于根系偏浅，所以队医干旱和湿涝抗性都不强。一般夏季一定要经常施水，但是尽量不要从顶部喷洒，一般建议是从中间的过道往两边甩水，这样会直接淋到根部，雨季要时刻注意防水。
4、日常管理
除草一般是茶叶树常需要做的，不过这里的除草一般是清理比较旺盛和长的比较大的草，毕竟几十亩的草不能完全清理的过来。其次对于一些落叶尽量的都清理走。
绿茶种植注意事项
1、施肥时间
采取茶园种绿肥、覆盖保湿的方法。每次采摘茶叶后冰红茶兑奖，必须施足农家肥，要巧用叶面肥，施肥时间控制在:春、夏、秋各轮茶叶萌发新梢长出一芽一叶初展时，选择无风晴天清晨、傍晚或阴天喷施，每周一次连喷2-3次。
2、肥料配比
以氮、磷、钾为主，微肥为辅，比例为4∶1∶1，微肥根据茶树缺什么补什么的原则进行配比。
3、施肥
施肥浓度与肥料品种、天气条件因素有关。据试验，尿素为0.5%、过磷酸钙1%。硫酸钾0.5%、硫酸锌50-100ppm、钼酸铁20-50ppm。
4、土壤
一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土。有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5~6.5为宜。
5、雨量
雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。
6、阳光
光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
7、温度
一是气温，二是地温，气温日平均需10度；最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度～二十五度。
8、地形
地形条件主要有海拔、坡地、哪几种茶属于绿茶坡向等。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。
以上就是种植绿茶时的一些技术要求，综上所得，绿茶不是说种植就可以种植，需要很多适宜条件，其中包括温度、地形、土壤、肥料、气候等因素！
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