绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶说到红茶，大家还是不太陌生吧。人们常爱喝的冰红茶也是红茶的一种做法哦。红茶具有养生美容等的功效，每天坚持饮用一杯红茶对我们身体有着很好的作用哦，还能够延年益寿。那么我们生活中有哪些常见的红茶呢?下面小编就给大家介绍几款比较好的红茶种类。
一、坦洋工夫
坦洋工夫的分布比较广，主产福安、拓荣和寿宁等地。坦洋工夫的外形细长又匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈现金黄色，叶底红匀又光滑。其中坦洋、寿宁和周宁山区所产的工夫茶条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产工夫茶条形秀丽。
二、白琳工夫
红茶在创制时称“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的一种化学反应，使其茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
我国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。
茶叶的种类繁多，光是红茶就就好多种。红茶对我们的身体是十分有益的，所以我们每天坚持喝一杯是十分的有益健康的。但是小编在此提醒大家，我们晚上最好不要饮茶，因为茶叶中含有咖啡因，晚上饮用容易导致我们失眠。
红茶的功效 红茶的八大功效你是否了解
红茶对于女性来说是一种比较健康的茶饮，而且从二十几岁到中老年人女性都十分喜爱，也因红茶具有独特的香气许多女性还会把一些玫瑰等与红茶做成红茶饮品，味道就更美了。之所以说红茶被大家所青睐，也是因为红茶的功效所决定的，而红茶的八大功效你是否了解呢?小编为此给大家进行了了解。
1、兴奋作用：红茶茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：红茶茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：红茶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：红茶茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：红茶茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：红茶茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：红茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：据报道，红茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
红茶的功效这么多，看了这些介绍是不是对于红茶的八大功效有了更深的了解?不论是哪种红茶，产自哪里，每天喝几杯也一定会收到你意想不到的惊喜。而且现在红茶的“粉丝”渐渐多了起来，尤其是女性们想要减肥、想要保持更光滑肌肤的，一定要每天坚持喝红茶，这种有效的又取材简单的方法不用真是太可惜了。
世界红茶：英式高档红茶品牌有哪些？
精致的骨瓷或银质茶具，淡淡的茶香，三层架上丰盛的小点心，优雅的环境，这些想必是能满足人们对英式红茶的一切憧憬的元素。英国人爱茶，自18世纪以来，英国就成为了世界上茶叶消费量最多的国家之一，虽然他们总使用茶包泡茶的方式常受我们国人诟病。不过当他们专门去喝下午茶时，就会比较讲究，一般会选择大吉岭、肯尼亚红茶、中国的正山小种等等，选择的就都是无茶包(loosetea)的茶了。
英国人的下午茶
不过平时，更常见的还是袋泡茶。比如早餐袋泡茶，英国人常喝的品牌是WhittardofChelsea1886，一家百年老店，顾名思义，创建于1886年，虽是著名品牌价格却比较平易近人，不过只在专卖店里销售，77家分店遍布英伦三岛，倒也是带回国送给朋友的好选择。另外，Twinings、Yorkshire、Tetley还有Lipton，都是些名气大的品牌，大到国内超市也能轻易买到。不过这里不细表了，为大家介绍的是几个较为高档优质的红茶品牌，免得收到礼物时不至于不知道人家一番心意，TA可不是超市随便买了红茶来忽悠的哦。
哈罗德(Harrods)百货的自有茶品牌
这是哈罗德(Harrods)百货的自有茶品牌，哈罗德百货由查尔斯哈罗德先生(CharlesHenryHarrod)于1849年创立。这家坐落于伦敦海德公园附近的至今已有160多年历史的高档精品百货公司，在其中购物的人非富即贵，内部的装饰华丽堪比博物馆，但它曾经却仅是以杂货和茶叶起家。这一百多年，它的茶款仍然在不停地丰富发展。Harrods自有品牌下的茶款品相繁多，囊括了世界各地的产区，混合调配茶和单一种类茶皆有，其最经典的一款或许是它编号为14的早餐茶(“BreakfastBlendNo.14”)，精选大吉岭、阿萨姆、锡兰红茶和肯尼亚红茶来进行调配，一直是Harrods最畅销的茶款之一。Harrods的茶款的包装总是很精美，绘有建筑或花卉或小动物的小铁罐，或简洁或繁复，可以很明显感受到它浓郁的英伦气息，英国人自己常常选择它来送人。
Fortnum&Mason
Fortnum&Mason是伦敦历史最悠久的老牌百货商场，1707年开始为皇室提供食品，1863年便被授予御用食品供应商徽章，迄今已服务过12代君主了，Fortnum&Mason的卖茶历史堪称英国的茶历史。凭借与英国东印度公司的良好关系，最好的茶叶都被送到Fortnum&Mason售卖。但当时，英国对茶叶征收重税，1784年时高达117%，茶叶只是上流社会追捧的稀缺奢侈品。由于税收过高，彼时茶叶走私猖狂，所以同年，为打击走私英国将税直降到12%，平价的合法销售的茶叶唤起了民间对茶的疯狂推崇。不过茶叶市场良莠不齐，Fortnum&Mason凭借它的出色品质和良好信誉，俘获了一大批新客户的心。直到现在，Fortnum&Mason已走过300多年的历史，与世界各地的茶农都有联系，开发积累了一系列出色的调配茶，从轻盈精细，到浓郁强劲，都能在Fortnum&Mason的大厅里找到。
Betjeman&Barton
源于法国巴黎的精品茶品牌，追求完美和创新。事实上，它也是一家百年老店，1919年开设于巴黎的第一家英式茶叶店，而彼时其他的茶叶都只是在杂货店中售卖。以来自世界各地的优质茶叶和200多种茶款而著称。Betjeman&Barton的小茶罐设计十分可爱，灵感主要来源于彩虹的颜色、英国的国旗、格子花纹或老虎的斑蚊，俏皮又精致。如今，Betjeman&Barton由四位出色的女性共同领导管理，展现了Betjeman&Barton优雅与创新并存的魅力。
TWG Tea
来自新加坡的顶级茶叶品牌，TWG是为庆祝1837年新加坡正式开始官方贸易的历史而创建的公司，因此我们可以logo上看到1837年这个数字。每年，TWG的品茶师会走访世界各地，寻找优秀的茶园。如今TWG有800多种茶款，主要是TWG自己调配的拼配茶，也有一些单一品种茶，而且茶款名都很浪漫。在TWG的门店里，能享受早茶和下午茶，还有各种精致可口的点心可供选择，再配上富丽堂皇的环境，占满了整面墙的金色茶罐，也难怪TWG的门店开了一家又一家，据说最近上海港汇的TWG也快开张了。
Sirocco
同样也是高档的送礼好物，源于瑞士的有机茶。1908年由AlfonsKuster先生创立，但最初Sirocco并不生产茶，为它打开知名度的其实是咖啡，在2009年才开辟出了茶的系列，整个系列共12个茶款。原料来自世界各地的有机茶园，调配或单一种，红茶或绿茶或花草茶，茶包还可生物降解。每一茶款的茶袋都很精致，对应一种糖果色和一副小小的涂鸦。GentleBlue、RedKiss和WhiteSilverNeedle等都是Sirocco的热门茶款。
虽然英国是个茶叶消费大国，但其实特别高端的茶叶品牌并不多，茶，已成为他们的一种常态的生活，平日饮用，自然也不会刻意追求奢华和高价了。当然，世界范围内的精品茶叶品牌数多不胜数，文中提到的几个品牌，只是其中小小一部分。
创造红茶个性的三大要素----味道、茶香和水色
红茶和葡萄酒一样有“Fullbody”的用语。这是表现红茶个性的鉴定用语，指味道、茶香和水色的三要素都齐备的状态。红茶是液体，没有食物那样咀嚼品味的过程，一喝到口中就会直接感受到味道。这味道里有咸味、辣味，没有砂糖一般的甜味，却在涩味中隐隐渗出微甘和苦味，如此混合起来，便构成了红茶的滋味。
涩味是红茶最重要的要素之一，由红茶内所含的儿茶素生成，又被称为单宁。单宁不仅生成负面意义上的苦涩，亦产生茶香。单宁含量过少则滋味太淡，过多则涩味重令人不适，如恰到好处就可称为Fullbody，“尤有红茶风味的红茶”之说法虽略显暧昧，却也是一种赞誉。
经解析发现红茶的茶香中有三百种以上的香气成分。若将其喻为花香，则饱含玫瑰、铃兰、丁香等等。如以水果论，就有青苹果、麝香葡萄、番木瓜、山竹、桃子等等。除此之外还含有绿色蔬菜及青草的香气，森林中的树木、落叶及土壤等的香味，以人类的鼻子实在是难以分辨。
举例来说，个性突出的大吉岭被称为有麝香葡萄和香槟的香气，而中国的祁红则被说是有砂糖加热至开始发焦时的香气和蜂蜜的甜香。此外，斯里兰卡的乌沃受季节影响时的茶香被形容为“玫瑰添加薄荷一般的清新和甜美”，如此这般，弥漫的香气可唤起多种多样的意象。
容易分辨的是从红茶中提取的色泽，称为水色。水色基本上以橙红色为基调，由此产生浓淡变化描述红茶的特征时，既可以说大吉岭的初摘茶是通透的橙黄色，阿姆为微暗的深红色，斯里兰卡康提是明亮的红宝石一般的红色……有各种简单明了而诱人的形容方法。
红茶在饮品之中个性并不鲜明，味道、茶香和水色都颇为稀薄。正因为如此，对尝到的风味有何感想，红茶对自己的心情有怎样的影响，茶香与何种香气相似，如此种种都大可放飞想象来描述。
用Fullbody一词进行说明是鉴定师的工作。用所有人都能理解，让每个人都会想品尝的语句传递红茶的魅力，才是我们的希望。
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