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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国是红茶的原产地，红茶种类较多，产地较广，远销海外，红茶性味甘，苦，微寒，能祛寒暖胃，是享誉古今的茶中精品，适度饮红茶对人体有一定的医疗保健作用。而中国四大名茶有：福建闽红、安徽祁红、云南滇红、广东的英德红茶。
1、祁门红茶
祁门红茶，素以香高形秀享誉古今，也是世界名茶之精品。被称为“红茶皇后”。祁门红茶茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，是工夫红茶的珍品。
2、广东英德红茶
广东英德红茶是英国女王的御用茶。其中英红九号是最出名的，其索肥壮圆紧，色泽乌褐油润，汤色红亮、香纯高长，滋味特浓强，鲜爽甘醇，叶底嫩软红亮。是加奶饮用不可多得的红茶品种。
3、云南滇红
云南滇红又称云南红茶，其芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。是世界茶叶市场上非常著名的红茶品种。
4、福建闽红
福建闽红分为三种：政和工夫茶、坦洋工夫茶和白琳工夫茶。
1>、政和工夫茶以大茶为主体，扬其毫多、味浓之优点，又适当拼以高香之小茶，因此，高级政和工夫茶体态匀称，毫心显露，香味具全。采用政和大白条制成，是闽红三大工夫茶的上品。
2>、坦洋工夫茶外形细长匀整，带百毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤色鲜艳呈金黄，叶底红匀光滑。香味醇厚，条索较为肥壮。
3>、白琳工夫茶条形紧结纤秀，含有大量橙黄白毫，特具鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，又取名为“橘红”，意为橘子般红艳的工夫红茶。
茶叶饮用：常喝红茶对身体有哪些好处
英国人每天下午都会来杯红茶，这不禁让人产生疑惑，为什么他们会那么坚持喝红茶，常喝红茶对身体有哪些好处?
喝红茶对身体有许多好处。研究表明，红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
据荷兰的一项研究表明，每天喝五杯红茶可以减少脑血管疾病发病的危险。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
现在，我们知道了为什么英国人，甚至是世界各地的人会那么钟情于红茶，最简单的理由就是常喝红茶对身体有很多好处。
英德红茶的鉴别方法,英德红茶级别分类
英德红茶的鉴别方法：
茶叶市场发展迅速，以假乱真的茶叶多得数不胜数。真茶与假茶，既有形态上的区别，又有生化特性上的区别。鉴别真茶英红九号与假茶可一闻、二看、三测定。
一、闻，闻是指闻茶叶的气味。可干闻，亦可用火烘烤后再闻。凡具有茶叶固有的香气者为真茶；凡带有青腥气或其他异味者为假茶。
二、看，看是看叶片的形状。把茶叶用沸水冲泡开，不同品种的茶树其叶片虽有差异，但都有如下共性特征。其一，茶树叶片边缘锯齿一般为16～32对，叶片的锯齿都是上部密而深，下部稀而浅，近叶柄处平滑无锯齿。
而假茶的叶片或四周布满锯齿，或者无锯齿；其二，茶树叶片的叶背叶脉凸起，主脉明显，并向两侧发出7～10对侧脉，侧脉延伸至离边缘三分之一处向上弯曲呈弧形，与上方侧脉相连，构成封闭形的网脉系统。凡不具备上述特征的都是假茶。
三、测定，测定是指用化学方法测定“茶”中咖啡碱和茶多酚的含量。凡是咖啡碱含量达2～5%，同时茶多酚含量达10～20%的是真茶，否则即是假茶。
英德红茶级别分类
经广东茶科所多年的试验与实践，英红九号品种得以开发出一系列优质产品，根据嫩度和季节，共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主，金毛毫以一芽一叶初展为主，金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料，英红九号以一芽二叶为主。
金毫外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮
金毛毫外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮
金英红外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮
英红九号条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮
红茶属于哪种茶
红茶经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、堆积发酵和晒干几个工序制成。红茶通常由粗糙的老原料制成，由于制作过程中积累和发酵时间长，茶叶呈黑色或深棕色。红茶汤几乎是深红色的，叶的底部是均匀的黑色和明亮。
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