绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、堆积发酵和晒干几个工序制成。红茶通常由粗糙的老原料制成，由于制作过程中积累和发酵时间长，茶叶呈黑色或深棕色。红茶汤几乎是深红色的，叶的底部是均匀的黑色和明亮。
红茶与普洱茶之间的区别
由于普洱茶汤色褐红明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小，因此，不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实，普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别。一、类别不同
普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。
二、滋味、香气不同
普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
三、加工工艺不同
以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。
其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。
四、产品外形不同
普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。
红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。另外，普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而红茶的原料既可用大叶种，也可用中小叶种，如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“祁红”。
经实验证明的红茶五大功效作用
红茶是全发酵茶，所以它具有茶红，汤红，叶红，香醇等特色，而我国最出名的红茶是祁门（祁门红茶），那我们下面来看看红茶功效与作用。
红茶的五大功效作用1：暖胃养胃
红茶最突出的功效非暖胃养胃不可，据科学验证，它的茶多酚因为经过发酵烘制，所以红茶不仅不会伤胃反而会有养胃的功效，如果喝红茶常加糖加奶的话，还能起到保护胃黏膜和治疗胃溃疡的作用。而且红茶在饭后半小时喝还有助消化清除脂肪的作用呢。
红茶的五大功效作用2：生津清热
炎热的夏天喝红茶是见证它生津清热功效的季节，夏季常喝红茶不仅能解渴生津清热，还能利尿解毒哦，而且这功效是经过科学证明的哟。
红茶的五大功效作用3：降血脂、血压
红茶最受关注的功效就是降血压、血脂，其实经美国医学研究证明，患心脏病的患者只要每天喝4~5杯红茶，他的血管舒张度就可以从6%涨到10%左右，如果是身体健康的人喝4杯，他的血管舒张度就可以达到13%，这样足以证明常喝红茶具有降血压降血脂的作用，此外，经证明红茶还具有抗癌的作用。
红茶的五大功效作用4：抗衰老
红茶还有一个特别吸引女生的功效-抗衰老，这一功效是美国历经5年的研究成果，经过研究结果表明，红茶中所含的抗氧化成分的确可以彻底消灭坏癌细胞中化学物质的传播路径。女性朋友你觉得这红茶还行吗？而且红茶还可以加糖或加奶一起喝呢。
红茶的五大功效作用5：抗菌消炎
红茶的抗菌消炎功效也是经过权威专家研究正实的，经发现红茶中的多酚类化合物具有很好的消炎效果，而茶中的儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉以抑制和消灭病原菌，所以红茶是一款能与绿茶比拟的茶品。
这红茶的五大功效作用是具有科学实验证实的，而有待验证的功效作用还有很多，所以常喝红茶是个不错的选择哦。
英德红茶，产自于广东省英德市！
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英德红茶，产自于广东省英德市，以地区得名，茶叶原料精细，作工精湛，成品茶外形肥壮紧实、色泽乌润显毫，香气馥郁持久，汤色红稠明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮，以：浓、强、鲜而闻名，是一款集口感、养生于一体系的好茶。其中所研发的“金毫茶”，成为红茶中的极品，也因此享有“东方金美人”的称号，深受消费者喜爱。
《英德红茶的产地环境》
1、地理
英德市位于广东省西北部，北江中游，这里属于是山地丘陵地带，北毗乳源瑶族自治县、曲江县;东邻翁源县、新丰县;南及西南与佛冈、清新交界;西北与阳山接壤。全市东西宽约118千米，南北长约112千米，总面积5671平方千米，是广东省陆地面积最大的一个县(市)级行政区。全市地貌划分为中山区(海拔1000米以上)，低山区(海拔500-1000米)，丘陵区(海拔500米左右)和台地、平原等四个类型，种茶多在丘陵区和台地类型之中。
2、气候
英德市的地势属于是南亚热度向中热带过渡地区，属于是南亚季风型气候，温暖多雨，即无严寒，也无酷暑，年平均温度20.7℃，最热月为7月，平均气温28.8℃，最冷月为1月，平均温度10.7℃，年平均降雨量1876.8毫米，平均降雨日162天，平均相对湿度79%，全年无霜期316.7天。
3、土壤
英德市土壤条件很优雅，土壤为红、黄壤土，土壤深厚，肥沃，排水性良好，土质疏松，内含有丰富的有机质和微量元素等；并且土壤多为酸性反应，非常适合茶树的生长。
《英德红茶的历史文化》
茶文化，包括：茶事、茶饮、茶礼、茶俗、茶艺、茶道，还有关于茶的文化现象，茶文化是人类在长期制茶过程中衍生出来的精神文化成果。
客家人最喜欢待客，而待客之道自然是以茶为主，茶也是必不可少的；在英德地区，来客即敬茶，是一种礼仪对待，并且恭恭敬敬的，让客人有种宾至如归的感觉。
在英德市，大家都把喝茶作为了生活中的一部分，并且喝茶也已经成为了日常生活中必不可少的内容；在待客送礼之时，也会把英德红茶当是待客之道，是亲朋好友间互相往来的馈赠礼品。
有机会，来英德市，感受一下英德红茶茶场的纯净气息，这样你会更加热爱英德红茶！
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