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经实验证明的红茶五大功效作用

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网

红茶是全发酵茶,所以它具有茶红,汤红,叶红,香醇等特色,而我国最出名的红茶是祁门(祁门红茶),那我们下面来看看红茶功效与作用。

红茶的五大功效作用1:暖胃养胃

红茶最突出的功效非暖胃养胃不可,据科学验证,它的茶多酚因为经过发酵烘制,所以红茶不仅不会伤胃反而会有养胃的功效,如果喝红茶常加糖加奶的话,还能起到保护胃黏膜和治疗胃溃疡的作用。而且红茶在饭后半小时喝还有助消化清除脂肪的作用呢。

红茶的五大功效作用2:生津清热

炎热的夏天喝红茶是见证它生津清热功效的季节,夏季常喝红茶不仅能解渴生津清热,还能利尿解毒哦,而且这功效是经过科学证明的哟。

红茶的五大功效作用3:降血脂、血压

红茶最受关注的功效就是降血压、血脂,其实经美国医学研究证明,患心脏病的患者只要每天喝4~5杯红茶,他的血管舒张度就可以从6%涨到10%左右,如果是身体健康的人喝4杯,他的血管舒张度就可以达到13%,这样足以证明常喝红茶具有降血压降血脂的作用,此外,经证明红茶还具有抗癌的作用。

红茶的五大功效作用4:抗衰老

红茶还有一个特别吸引女生的功效-抗衰老,这一功效是美国历经5年的研究成果,经过研究结果表明,红茶中所含的抗氧化成分的确可以彻底消灭坏癌细胞中化学物质的传播路径。女性朋友你觉得这红茶还行吗?而且红茶还可以加糖或加奶一起喝呢。

红茶的五大功效作用5:抗菌消炎

红茶的抗菌消炎功效也是经过权威专家研究正实的,经发现红茶中的多酚类化合物具有很好的消炎效果,而茶中的儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉以抑制和消灭病原菌,所以红茶是一款能与绿茶比拟的茶品。

这红茶的五大功效作用是具有科学实验证实的,而有待验证的功效作用还有很多,所以常喝红茶是个不错的选择哦。

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送亲朋好友选择滇红红茶

人们只知道品茶,并不知道茶其实可以作为一种礼茶。在中国,送礼是一件常见的事,单送什么样的礼却是很有学问的。滇红茶就被作为一种礼物中的上品。

送亲朋好友选择滇红红茶

1 国礼滇红

国礼滇红是滇红茶中的特色品种,采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成,并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状,外观匀整成针形,所以国礼滇红也被叫做“金针滇红”。滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。 滇红金针的特征:芽尖茶色金黄鲜明,麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

2 极品滇红

云南极品滇红茶也叫滇红金丝。俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成,采用全手工制作而成,外观鹅蛋黄,茶芽细嫩完整,松软,无碎末,满披金毫。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。香气淡而悠长,蜜香味,茶汤琥珀色,纯净

3 滇红金芽

滇红金芽为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针 ,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。1959年,滇红金芽红茶面世,不仅创下伦敦市场拍卖最高价,而且开创欧洲红茶消费一个独特领域:“满披金毫与淡雅滋味带来的优雅生活品质引领法国〃英国〃日本等奢侈者消费群。

4 贡品滇红

贡品滇红也是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现,所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品。另外最为有名的还有滇红特级礼茶,亦称“凤庆特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”。产于云南凤庆的工夫红茶,1958年研制。以采摘凤庆大叶茶一芽一叶和少量初展的一芽一叶,经室内匀撒薄摊自然萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。是国务院指定国家外事礼茶

送对礼物十分重要的,滇红礼茶绝对是一个好的选择。其实滇红茶还有很好的功效。大家可以试试哦。

红茶的保存方法

红茶的保存方法

红茶,起源于中国,最早的红茶叫做正山小种,由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖,于明朝中后期(1568年),创制而成。 武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。

红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香。此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很出名。

阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。水分的存在是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。

大吉岭红茶种类

大吉岭栽种红茶现有超出150年的历史时间。最开始由美国人在此处栽种,从1866年的39个小茶园,总产量21公吨,到如今86个茶园,总产量达1万公吨的大茶区。而依据印尼官方网的要求,只能从大吉岭茶区所制造的红茶才能够 用大吉岭红茶(DarjeelingTea)为名字,依据采摘時间的不一样,分成三个不一样的类型,详细如下!

大吉岭红茶类型

1、春茶

在3-4月采摘,也被称作“FirstFlush”,即春摘,是一年之中最开始的一次采摘,初茶嫩叶多见,相比别的季节的吉祥领红茶来,历经春天溫柔蕴藉的云雾缭绕身心的洗礼,味道通常格外轻扬清甜,洋溢着著清爽的芬芳,茶汤颜色呈橙黄色,絕對是难能可贵的难以忘怀感受!

2、夏茶

在5-6月采摘,被称作“SecondFlush”,即次摘,一年之中的第二次采摘,亚洲地区季风气候轻拂下,香味与味道既织细精雅、却也另外丰盈圆润有个性化,提升了圆熟香醇之感;茶汤颜色呈橘黄,光亮。因此在各时节吉祥领红茶中,素来点评最大、也最受茶饕们的毫无疑问与钟爱。

3、秋茶

在7-8月采摘,这一阶段采摘的红茶被称作“Autumnal”,而除开素负盛名的夏摘与春摘茶以外,秋摘的吉祥领茶也富有特点。需得直到本地多雨之后的九到十月间才可以採收炒茶的吉祥领,茶褐色较深、味道札实深厚,价钱也相对性较扑实;因此不但能够 轻轻松松领略到吉祥领的另种风韵,都是三种时节里最合适用于冷挤奶茶店的茶款。

全球四大红茶

1、祁门红茶-我国

祁门红茶,通称祁红,是中华传统时间红茶的佳品,为历史时间茗茶,出产自19新世纪中后期,是全球三大高香茶之一,有“茶中英杰”,“群芳最”,“白马王子茶”等美名。祁门红茶就其质量高矮分成1~7级,关键产自湖北省祁门县,两者之间紧邻的石台,东到,黟县及贵池等县也是小量制造,关键出入口美国,西班牙,法国,日本国,乌克兰等几十个國家和地域,很多年来一直是我国的国家大事礼茶。

2、大吉岭红茶-印尼

大吉岭红茶产自印尼西孟加拉省北边喜马拉雅fm山下的大吉岭高原地区一带,是全球四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶质量为最优化,被称作“红茶中的香槟酒”。大吉岭红茶有着昂贵的真实身份,三四月的一号茶多见翠绿色的OP,二号茶为金黄色显出的FOP。其汤色橙黄,味道清香优雅,佳品大吉岭红茶特别是在含有红提香,口味细腻温和,合适春秋季节食用,也合适制成奶茶店,冰茶及各种各样花样茶。其加工工艺是那时候正山小种的加工工艺者带以往,并多方面更新改造产生的。

3、乌巴-斯里兰卡

锡兰堡垒红茶以乌沃茶最知名,产自斯里兰卡山岳地区的东面,是全球四大红茶之一。斯里兰卡山岳地区的东面长期云雾缭绕弥漫着,因为冬天吹送的东北地区季风气候产生较多的降雨量(11月~第二年2月),不好茶园制造,因此以7~9月所得到的茶质量最优化。西边则由于遭受夏天(5—8月)西北季风气候送雨的危害,胜产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月获得的最好。

4、阿萨姆红茶-印尼

阿萨姆红茶,产印尼东北地区阿萨姆喜马拉雅fm山下的阿萨姆溪谷一带。本地光照明显,需另植树为油茶树适当遮掩;因为降雨量丰富多彩,因而推动热带性的阿萨姆大叶种油茶树朝气蓬勃生长发育。以6-7月采摘的质量最优化,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外观设计细扁,色呈深褐;茶汤颜色深红色稍褐,含有浅浅的麦芽糖香、玫瑰香,味道浓,属烈茶。

大吉岭红茶购买方式

大吉岭茶的价格需视茶园而定,大吉岭红茶茶园可制造出不一样级别茶叶,并且各家茶叶公司对茶叶的级别规范不一,故同一茶园有时候可在不一样茶叶公司的市场价上呈非常大的差别,而目前市面上诸多知名品牌的大吉岭茶该怎样挑选?在选购如大吉岭茶这种高成本价的茶种时,最好是挑选有服务项目工作人员的店铺,这般可多掌握茶叶是归属于夏收茶或春收茶還是混和茶,由于并不是每一知名品牌都表达的很清晰。因此若有服务项目工作人员在旁可多获得些新闻资讯,

一般于茶叶店购买大吉岭茶叶无非,罐装茶叶与散称茶叶。罐装茶叶标识一般而言均十分清晰。一般目前市面上出現的大吉岭茶罐装茶都以混和茶出現多见,若为单一茶园则除开茶叶公司名字,储存限期及净重均有表明。

散称茶叶则需视茶叶店的商业道德了,自然茶园名字与级别是絕對必须,最关键的是商家需详尽告之茶叶来源于及進口时间,便于顾客分辨是不是值得买。

大吉岭红茶原产地自然环境

大吉岭红茶是小枝种油茶树,生长发育在喜马拉雅山南侧,印尼中西部地区大吉岭镇,与我国西藏自治区对外开放港口乃堆拉山口很近。这一地域是高原地区地区,海拔高度700米—2000米左右,地形坡陡,气侯清凉,自然环境零污染,与众不同的生态环境保护培育出大吉岭红茶不同寻常的质量,茶叶全是人工服务采摘,送至加工厂集中化生产加工,这儿的加工厂很多是英殖民阶段留下的,现有100很多年的历史时间。

大吉岭红茶,全球三大高香红茶之一。产于印尼北边喜马拉雅fm山下,海拔高度1800米左右的贫困地区,这儿被200平方千米的茶山林遮盖,在晴空万里的气温里能够 眺望喜马拉雅山。清凉的气侯,晨雾笼罩着的茶园,与众不同的地貌,土壤层和气体,使大吉岭茶具备幽雅的血竭红酒的特色美食和奇特的百果香。高品质的大吉岭茶叶被称作茶中“香槟酒”。

大吉岭红茶质量特点

大吉岭红茶外观设计索条紧细,白毫显出,香高味浓,鲜香。发醇水平达80%上下,初摘茶叶色调显翠绿色,次摘茶叶显深褐色。香味属高香类,被称作麝香葡萄香气茶,香味较为长久,味道香甜温和。茶汤颜色清亮光亮,汤色橙黄艳红,让人心旷神怡,被大家称为“茶中的香槟酒”。

大吉岭红茶的生产量较低,在印尼茶叶总产量中只占(96.2万吨级)2%上下,依海拔高度高遍布83个茶园。茶叶分四季采摘,3月—4月为初摘茶,5月—6月为次摘茶,7月—8月是多雨茶,9月—10月为秋天茶。初摘茶好似我国的明前茶,被称作佳品;次摘茶香味有滋有味更明显,这二种茶都很受顾客亲睐,去日本的茶叶展览会上,展现着来源于大吉岭83个茶园的试品,顾客会点燃茶园的姓名购买自身喜爱的茶叶。

综上所述个人所得,大吉岭红茶,产自印尼西孟加拉省北边喜马拉雅fm山下的大吉岭高原地区一带,依据采摘時间的不一样但是分成三个不一样的类型,在其中以5-6月的二号茶质量最优化,被称作“红茶中的香槟酒”!