文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>凤凰单枞红茶简介

凤凰单枞红茶简介

2019-06-24 访问量: 16 茶礼仪网

单丛红茶是以凤凰单丛原茶作为原料,经红茶工艺制作而成的跨界作品,是对凤凰单丛制作的一种全新尝试。这样一款茶叶,引发了国内茶叶界的轰动,被誉为国内红茶继金骏眉之后的又一巅峰之作。

凤凰单枞红茶简介
其味道不亚于金骏眉与正山小种等,既有红茶风格又有单丛茶韵味,继承了单丛茶的花果香味。又拥有红茶的优点,味道独特别具一格,非一般红茶所能比拟。
凤凰单丛红茶,由凤凰单丛茶心制作而成,天然独特高香蜜味花香浓郁,高雅悠长持久,非常顺滑口感,入喉滑,后回甜。具有单丛独特口感,又有红茶醇甜后感,入口之香之甜绝非一般红茶可比拟!
沸水冲灌,山泉水为优

优质的单丛红茶,滚烫的水灌冲下载盖碗里的茶叶,缕缕清香飘入鼻孔,茶汤未入口,先品其香,这是品茶的例牌步骤。

干茶经过人工翻选,所以外形整洁干爽,条索也很完整,色泽碳黑,与其他红茶的色泽完全不同,干闻则有着淡淡的甜香。

茶汤颜色晶莹通透,呈现橙黄-橙红色,非常的好看,一般的单丛都是橙黄-金黄色,单丛红茶的颜色偏橙红,这是因为红茶的发酵程度比传统单枞要高的缘故。
更高的发酵程度,使得她比传统的凤凰单枞茶性更加温和,因此特别适合体质虚寒和肠胃不好的人饮用,具有很好的暖身养胃的功效,同时发酵过程中对茶多酚的氧化作用使得她的口感也更加的柔和。
茶低条形完整,细小型美,光泽肥沃明亮

继承了单丛茶的耐泡特性,单丛红茶前几泡水便是单丛的香气加红茶的口感,入口之香之甜绝非一般红茶可比拟。然而到了后面几水,口感却偏向单枞,如果冲泡时间略长,那么红茶的口感会变得比较明显。反之,如果冲泡时间较短,那么整个茶性口感则更偏向单枞了。

有用+10
分享

绿茶和红茶真有减肥奇效吗?

在所有的茶中,红茶和绿茶是世界上最常见和最常见的茶种。这也是这两种茶。对于节食者来说,它仍然是一种减肥茶。事实真是如此吗?以下小编将分析红茶和绿茶对每个人的减肥效果!

茶含有多酚、儿茶素、咖啡因、维生素C等,能抑制脂肪和糖的吸收,并有助于脂肪分解和燃烧。持续饮酒有助于发展不易增重的身体。

采摘茶叶后,茶叶与空气中的氧气接触,进行酶氧化,称为“发酵”,而绿茶则跳过这项作业,直接杀菁制成茶叶。

绿茶和红茶真有减肥奇效吗?

因为它没有经过发酵过程,绿茶保留了大部分营养,特别是儿茶素,有助于燃烧脂肪。

绿茶的减肥魔力1:儿茶素帮助解腻消脂

在排除咖啡因的情况下,茶中的儿茶素还可以促进新陈代谢并继续帮助脂肪代谢。

儿茶素是一种单宁,是绿茶涩味的来源。

事实上,无论绿茶还是红茶都含有儿茶素,目前认为未发酵的绿茶中茶儿中的儿茶素比例较高。

儿茶素可增强热量产生,促进脂肪氧化和24小时卡路里消耗率,刺激脂肪水解并抑制胰脂肪酶活性。

进食后喝一杯绿茶可以防止血糖迅速升高,减少激素分泌,帮助脂肪堆积。

绿茶的减肥魔力2:降低血压和胆固醇

绿茶中的单宁酸对降血压的作用是明显的,不仅可以抑制血压升高,还可以降低血压。

有研究还指出,单宁酸可以消除血液中过多的胆固醇,从而可以将动脉硬化的进化速度控制到最低,同时也有助于预防脑血瘀、心肌梗塞。

注意事项

什么时候喝:饭后饮用,以帮助摆脱脂肪。

如何饮用:冲泡水时,水温不宜过高,但不要喝冰。如果你想减肥,你不应该添加糖或其他成分。

加分秘诀:搭配梅子、芝麻、盐饮用,可以让绿茶的保健功能再提升。

绿茶和红茶真有减肥奇效吗?

荔枝红茶产地茶行业进展缓慢

荔枝红茶主产于广东清远,当地所生产的荔枝红茶是经过特殊工艺加工而成的特色红茶,保健功效强,深受消费者喜爱。但是多年来,清远地区的茶叶一直没有形成规模发展。

荔枝红茶产地茶行业进展缓慢

清远主茶区英德,在鼎盛时期年产销四千吨成品茶,销往70多个国家与地区。但从上世纪八十年代末起,英德红茶遭遇发展低潮。为了顺应政府倡导,茶农大批量的砍掉茶树改种沙糖桔。再就是政府效仿过度,盲目的开发的各种工业园区,没有在原有传统品牌基础上做大做强的意识。在大量开发工业园区的同时对茶地的严重砍伐与生态破坏,使英德茶园面积日渐减少。造成英德红茶出口量逐年锐减,严重制约了茶叶行业的发展。

在清远,只有英德成立了茶叶行业协会,但协会推广力度有限,难有大作为。而清新县出产的笔架茶与蒲坑茶原来在广东也是知名的品牌茶叶,由于缺乏推广与适当的政策扶持,目前只有少量农户自产自销,很难达到规模化企业化生产。目前清远的茶叶行业称得上龙头企业的还是空白,只有少数几家生产茶叶的企业进行了注册并取得QS认证。但目前种植面积与产能都不大,企业间各自为政的现象严重,抱团做大品牌的意识还相对落后。

英德十大红茶品牌,英德红茶的规格

英德红茶品质优异,选用适制红茶的云南大叶种为主体,外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,很多的人都喜欢喝,所以红茶的品牌非常多,下面我们就一起来了解一下红茶的各个品牌吧!

英德红茶的品牌

1、积庆里

在英德十大红茶品牌中积庆里这个品牌发源于广东省的英德,是家主要生产和加工茶叶单品的品牌,目前品牌下拥有着了最大的英红九号育苗基地,所产出的红茶非常经典。

2、德福缘

德福缘这个品牌成立于2010年,是国内市场上相当有知名度的茶叶品牌,传承了几十年的制茶工艺,打造出来的茶叶单品在口感上很是独特。

3、GT

GT品牌创于2009年,是广东省重点扶持的企业之一,成立以来公司大胆的创新红茶文化,产品上涵盖了茶饮、茶食、茶器等等,每年市场上的销量也非常可观。

4、英红

英红始建于1951年,专注于经营各种类型的茶叶,在近几十年的发展过程中,品牌在很多技术等方面都有进行改善,打造出来的茶叶单品非常的受大众青睐。

5、红岁

红岁品牌是一家致力于打造中高档茶叶单品的企业,如今旗下拥有一顶天红、贵喜、彩云红等分品牌,单品种类也有一百多种,其中红茶、黄茶、白茶相当受欢迎。

6、怡品茗

在英德十大红茶品牌中怡品茗是国内比较早制造和销售茶叶的企业,如今年生产能力已经超过了六千万吨,且远销海内外不少的国家和地区。

7、我和你

我和你品牌成立于2009年,是一家专注于在茶叶单品市场上知名度非常高的品牌,旗下的茶叶也都通过了各种最严格的质量检验,获得了很大的关注度。

8、鸿雁

鸿雁这个品牌成立于1959年,属于当下国内很有影响力的茶叶品牌,成立后品牌不断的丰富单品种类和相关品牌,致力于打造出最优质的茶叶给消费者。

9、怡清源

怡清源品牌是一家综合性相当强的茶叶品牌企业,成立后企业对各种生产技术不断的进行改进,注重单品生产品质和相率的兼具,所打造出来的单品得到消费者高的认可。

10、龙冠

在英德十大红茶品牌中龙冠以经营龙井茶而闻名,后来不断的丰富茶叶单品种类,目前茶叶品种多,有着先进的生产检验技术,品质过硬且远销海内外。

英德红茶的规格

1、叶茶(FOP)

条索紧直,匀齐,色泽乌润、芽尖肥壮,金黄色毫尖显露,无梗杂;汤色红亮,香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮,抖筛8—9孔,长度1—1.5厘米。

2、碎茶一号(FBOP)

颗粒紧结重实,芽尖金黄显露,色泽油润;汤色红亮,香气高爽持久,花香明显,滋味鲜爽浓醇,叶底嫩匀明亮,圆筛8—10孔。

3、碎茶2—5号(BOP)

颗粒紧结、匀齐,色泽油润,不含毫尖;汤色红浓明亮,香气鲜爽浓郁而持久,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,叶底红匀明亮,圆筛12—28孔。

4、碎茶6号(BP)

较细嫩的茎子茶,色泽乌褐尚润;汤色尚明亮,香气纯正,滋味醇和,叶底红匀,圆筛9—12孔。

5、片茶(F)

叶片皱褶,大小匀齐,色泽尚润,汤色红亮,香尚鲜纯,味醇尚浓厚;叶低红匀明亮,圆筛12—28孔之轻身茶。

6、末茶(D)

手感重实呈砂粒状,色泽润,不含粉灰及泥砂;汤色浓红、香气纯正,滋味厚,叶底红匀尚亮,圆筛28—60孔。

综上所得,英德红茶的品牌众多,不同的红茶品牌有不同的特征,在目前的市场上面,英德红茶的品牌有很多很多,但是对于消费者来说,选择适合自己的品牌很重要!