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夏季喝红茶的好处逐个数有哪些

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

红茶性温，暖胃很适合在夏季饮用，除此在夏季喝红茶还有以下这些好处。

夏季喝红茶的好处逐个数有哪些

一、提神消疲

有关的专家研究表明，红茶里所含有的咖啡碱能刺激我们大脑皮质，从而兴奋神经中枢，在炎热沉闷的夏季饮用可以帮助我们提神消除疲劳。

二、消炎杀菌

红茶里含有丰富的多酚类化合物，这化合物能起到消炎的作用，而夏季是各大炎症的高发期，特别是细菌性痢疾或者是食物中毒者喝红茶益处良多。

三、生津清热

在夏季喝红茶还可以起到止渴消暑的作用，这是因为红茶里含有大量的茶多酚、氨基酸、糖类等物质和口涎里产生化学反应，同时会增强唾液分泌，最终让口腔备受舒适清凉。

四、养胃护胃

在这里要特别提到红茶里养胃护胃的作用，特别是夏季胃口不好的人群可以多喝红茶，为什么红茶里含有养胃护胃作用呢？这也是取决于它的做工——发酵工艺，红茶里所含有的茶多酚在氧化酶作用下会产生酶促氧反应，从而起到护胃作用。

广大的女性朋友在夏季更可以多喝红茶哦，可以养颜护肤作用。

有用+10

赏

福建白琳工夫红茶品质特征、制作工艺

白琳工夫红茶特征

白琳工夫红茶外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，白琳工夫红茶取名为“桔红”，意为桔子般红艳的工夫，风格独特，在国际市场上很受欢迎。

白琳工夫红茶制作工艺

白琳工夫红茶初制工艺分为“萎凋一揉捻一发酵一干燥”四个工序。

带你见识最“正”的红茶

正山小种，为世界上最早的红茶，亦称“红茶鼻祖”，至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。

小种红茶

小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。

正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村小种”。政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称“外山小种”或“人工小种”。

小种红茶出现的时期，难见史料。

当地有这样一段故事：清道光末年，因时局动乱不安，有一次一支军队从崇安星村过境，占驻茶厂。进厂的青茶无法及时烘干，因为积压发酵，变成黑色，并产生了特殊的气味。厂主心急如焚，赶紧用锅炒和松柴烘干，稍加筛分拣剔，便装箱运往福州，托洋行试销。不料这种特殊香味的小种茶，竟引起外商的兴趣，生意大好，获得许多人的喜爱。于是外商年年订购，从此小种红茶风靡一时。

“人工小种”有坦洋小种、政和小种、古田小种、东北岭小种等。现人工小种市场已被淘汰，唯正山小种百年不衰。

正山小种

“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征。