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泡出好滋味!红茶金俊眉的冲泡方法

2019-06-24 访问量: 16 茶礼仪网

金俊眉是红茶的一种,它冲泡后汤色晶莹剔秀,口感非常好,香气浓郁,下面我们一起来看看它的冲泡方法,没有好的冲泡方法,出来的金俊眉可没有那么好喝。

一、准备阶段

1、选择泡茶用水

我们先要准备冲泡金俊眉的水,一般情况下,我们会选用钙镁含量低的软水,水质要新鲜,而且含氧量高的水用来泡金俊眉是最好的,像山泉水、溪水或者井水。

2、茶具清洁和预热

在泡茶前,我们要用热水把茶壶烫一下,将茶具预热可以在泡茶时可以更好的泡出其滋味,茶壶可以选用红茶专用杯或者是高脚透明玻璃杯,这样冲泡时可以观赏金俊眉的整个变化过程。

泡出好滋味!红茶金俊眉的冲泡方法

二、泡茶

3、投放茶叶

往烫好的茶壶里投入3—5克金俊眉茶叶,然后往里面加入85—90度的水进行冲泡,注意,如果水温太高会让金俊眉失去活性。

4、冲泡

第一次往金俊眉里注水,让金俊眉在杯里静置一段时间,大概是45秒,然后倒出来品饮,如果你有兴趣,也可以对金俊眉进行再次冲泡,一般情况下,条形金俊眉可以冲泡两三次,而红碎茶或袋子装茶可以冲泡一次。

5、过滤品饮

在茶杯口放置一个茶滤,这样可以将金俊眉的茶叶渣过滤掉,再将过滤后的金俊眉倒入茶杯里可以饮用了,一杯香醇浓醇的金俊眉红茶绝对够诱人。

泡出好滋味!红茶金俊眉的冲泡方法

金俊眉红茶的冲泡方法介绍~~~

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工夫红茶的作用大揭秘

  喝茶已经成为了一种风尚,茶是中华文化的精髓之一,从千百年来流传至今,中国人自古就有着饮茶的习惯。而最近这几年,人民的生活水平提高了,经济条件变好了,更是有越来越多人加入了品茶的行列之中。要说喝茶,则不得不说说工夫红茶,听这名字就能知道这茶大有来头。“工夫红茶”之所以名为“功夫”是因为想泡好这种红茶的过程是比较复杂的。但是就算工序再繁琐,人们也都还是爱喝她,因为功夫红茶的作用真的是太广泛了。

  不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的“适应证”,每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种,每种工夫红茶的作用都不同。

红茶饮品

  冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。

  研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身 体,还可以起到防病的作用。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有 独到的作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

  怎么样,看了以上关于“功夫红茶的作用”之后,是不是很感叹大自然的神奇,小小的几片叶子,竟然会有如此大的作用!其实,本文介绍的也只是工夫红茶的几个比较特殊的作用,其实在日常生活中,工夫红茶的作业还有很多,有兴趣的茶友们可以在网上搜索相关信息,了解更多关于功夫红茶的资讯。

红茶究竟有那些魅力?

  红茶属于全发酵茶,以一芽两叶或三叶为原料,经过萎凋后,都有一个共同促进酶的活性,使茶多酚氧化比较完全的发酵过程。红茶制法一般分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。红茶制法的特点是室温自然发酵,红茶的品质要求是“红叶红汤”。

  那么,红茶究竟有哪些魅力呢?

 

  红茶是天生的“尤物”。苏东坡曾写诗赞美说:“从来汤茗似佳人。”,“性洁不可污,为饮涤尘烦。”饮红茶确能养生,妙趣不但在其味、其香,更在于保持心境中的清纯之气。

 

  红茶属于国际化的大众日常保健饮料。在国际市场上,红茶是很受欢迎的茶类品种之一。现在,全世国有20多个国家生产红茶。其中,印度的大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐的季节茶入中国的祁门红茶被称为世界三大高香茶。它们具有香气独特,且带有涩味等特点。

 

  在日常生活中,各国的人们之所以喜欢饮用红茶,主要有两方面原因:一是红茶为人间“宝物”,具有较高的营养价值和药用价值;二是红茶为天赐“灵物”,是最佳的健康饮料。

 

  红茶的药用价值突出表现在:从一开始,人们就认为红茶具有药物疗效,将其作为贵重的药品使用,并一直流传下来。红茶由药用发展成为日常饮料,是随着人类生活的进步而逐渐发展的。当时,人们以茶当菜,煮作羹饮。茶煮熟后,与饭菜调和一起食用。用茶的目的一方面是增加营养,另一面是作为食物解毒。

 

  红茶色泽黑褐油润,香气浓郁,滋味醇厚鲜甜,汤色红艳透黄,叶底嫩匀红亮。

 

  目前,世界上有三种不含酒精的植物饮料风行全球,历数千年而不衰,特称之为“三大软性饮料”,即咖啡、可可和茶。国际茶文化是独特的世界文化形式,超越了国家、种族、地域等限制,是全人类共同的精神财富之一。

 

  现在,红茶作为茶类中的一种代表,为各国人民所喜爱,已成为世界上饮用最广泛、最流行的茶类品种之一,这与红茶的品质特性有关。

  红茶之所以迷人,不仅仅由于它色艳味醇,更由于它收敛性差,性情温和,广交能容。人们常以红茶调饮,其酸如柠檬,辛如肉桂,甜如砂糖,润如奶酪,无不交互融合,相得益彰。这也许就是红茶最可爱之处。

 

  多少年来,一直盛行欧美贵族、富豪之中,尤其是顶级红茶,为何堪称稀世珍品的缘由了。更多实用益处,可关注公众号,亦可分享公众号给您需要分享的人,一起探索、一起分享。

蜂蜜薄荷红茶

材料:
   薄荷叶 1大把、红茶茶叶 适量、蜂蜜 1小罐

制法:
   (1)红茶冲好后把半把薄荷连梗带叶放入壶中闷透,再准备一些摘好的新鲜叶片放在碟中以备喝茶时随时可以添加,饮用时依自己喜好甜度酌量添加蜂蜜即可。

   (2)蜂蜜是很好的搭配,但不要选择花香太浓的蜂蜜以免喧宾夺主。如果想喝凉茶可以在研钵中把薄荷捣碎,用泡茶的小纱布袋装起来再投入冰茶中搅拌。如果把薄荷一叶叶放在制冰匣里结成冰块,喝的时候放入杯中就更有田园趣味了。