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玫瑰红茶的制作玫瑰红茶的功效有哪些

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

玫瑰红茶是玫瑰茶的一种,它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶,玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味,更散发着浓郁的玫瑰花香。下面就详细介绍玫瑰红茶,及玫瑰红茶的功效有哪些。

玫瑰红茶的制作玫瑰红茶的功效有哪些

红茶是发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。而玫瑰花是花草茶,花草茶它并不是茶,它是植物的树皮、根部、花、叶用开水冲泡以后来喝的一种饮品,因为各种花草茶有它独特的功效所以长期饮用会对人体的一些疼痛,胃部疼痛,睡眠不好还有女性脸上长包包有很大的好处。玫瑰花茶的功效:养颜美容、调经活血、强肝养胃、促进血液循环,活血美肌, 降火气,收敛,适合爱美的JMS们,加冰糖或者蜂蜜美容效果更佳。可治慢性胃炎及肝炎。其用法:每次使用七八朵玫瑰花泡入约85度的水为最佳效果。三分钟后即可饮用。愿你越来越漂亮。

玫瑰花5朵、乌梅3个、红茶包1包。

制法:

1、先将玫瑰花洗净。

2、锅中倒入250毫升水,放入乌梅煮3分钟至沸,再将乌梅汁冲入红茶包,最后撒上玫瑰花稍浸泡即可。

功效:

对腹部的强效减脂功效,成为苗条美人的最爱。

以上就是对玫瑰红茶的功效的详细介绍,希望对大家有所帮助。

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福安:借助红茶文化走向世界捧回两项东方金博大奖

  上月18日,北京,千禧大酒店。国内各界名流、各国大使、领导贵宾与媒体机构记者近300人云集于此,“2013第二届中国品牌年会暨品牌金博奖颁奖盛典”在这里隆重举行。

  颁奖盛典共颁发15个奖项,福安市人民政府俞道雄副市长代表福安市一举捧回了两个大奖——“东方茶文化魅力城市奖”、坦洋工夫红茶“东方名茶金博奖”。在本届品牌颁奖盛典上,坦洋工夫成为全国唯一获此殊荣的茶类。

  本届年会以“中国品牌、东方智慧”为主题,旨在彰显“东方”特色,探讨“中国品牌东方智慧”,提升中国品牌企业的管理和品质,提升中国品牌企业的市场竞争力,促进中国品牌的诚信、责任与发展。

  年会根据2013年“中国主流媒体最关注品牌排行榜”的调研榜单,通过专家评委会的严格评审推出“品牌金博奖”2013中国年度好品牌,以表彰和鼓励在品牌创新、品牌传播、品牌公益等方面做出卓越贡献的人物、团队、明星、城市、媒体和企业。福安市跻身其中,获得这两个奖项,与“宝马”、“腾讯QQ”、“爸爸去哪儿”等知名品牌比肩并列,真实反映了福安市和坦洋工夫红茶在国内外影响力的稳步提升。

  中国品牌年会是中国品牌传播联盟主办的权威性年会。由中国国际文化传播文化中心指导,中央电视台财经频道、中国国际问题研究基金会和平发展基金、人民网舆情监测室等单位鼎力支持。

  2013年,福安市重视坦洋工夫茶文化的传播与茶经济的发展,在加大对“中国茶叶之乡”、“坦洋工夫”红茶品牌的宣传力度的同时,致力推动坦洋工夫品牌与中外知名品牌的合作交流,推动东方文化的传播,举办了一系列活动。

  ——去年4月间,经农业部、商业部推荐,坦洋工夫作为中国红茶代表参展巴拿马第31届国际博览会,向中南美洲推荐东方红茶,坦洋工夫再次荣获该博览会“红茶金奖”,由巴拿马总统和工贸部部长颁奖。

  ——去年6月间,与福建省茶叶学会、福建省台湾同胞联谊会联合举办了“第五届海峡论坛·海峡两岸茶产业发展研讨会”,120多位海峡两岸茶界专家、学者参与论坛,为中华名茶和茶文化走向世界献计献策。

  ——去年7月间,福安市在山西省太原市举办“坦洋工夫推介会”,在万柏林区玉门河公园展示福安红茶,演出坦洋工夫茶艺专场,培育福安市在北方地区的茶叶市场。

  ——去年9月8日,组织10家坦洋工夫茶企参展“中国国际投资贸易洽谈会”,一家茶企获“十大品牌茶企奖”,五家茶企获“最具市场潜力品牌奖”,福安市获“优秀组织奖”。

  ——从去年6月开始到12月间,福安市与海峡两岸茶业交流协会、福建省农业厅、福建省广播影视集团共同主办了“第五届东方盛中国名茶大使电视公开赛·福安坦洋工夫红茶专场”,活动得到农业部优质农产品开发服务中心、中国茶叶科学研究所、中国茶文化国际交流协会的参与指导。公开赛在北京人民大会堂举行隆重的启动仪式,中央电视台财经频道、旅游卫视作了采访报道。嗣后,参赛选手深入福安茶园、茶企,开展“茶叶体验之旅”电视片拍摄活动。其间,胜出选手在北京、上海、广州、南京、西安、杭州、昆明、成都、合肥等10多个城市展开“福安坦洋工夫红茶”专场赛的初赛、决赛和风格独具的巡演。整个大赛活动通过电视、网络、报刊杂志等全媒体宣传通道得以广泛传播,并力邀影视文化界明星名人担当主持和嘉宾,达到了预期目标,即影响并推动坦洋工夫茶产业走向未来,让坦洋工夫红茶这一美丽而神奇的东方树叶香飘世界。

  福安市现有茶园面积30多万亩,年产量27800多吨,其中红茶年产量 8500 吨,拥有国家、省级良种40多个,是“全国十大产茶县”位居前三甲的县市,先后荣获“中国茶叶之乡”、“坦洋工夫”中国驰名商标、“坦洋工夫”地理标志证明商标等称号。坦洋工夫品牌引领的茶叶产业逐步进入健康持续发展的轨道,正如《中国茶业蓝皮书》所指出的,“以坦洋工夫等为代表的福建红茶,走在中国红茶消费风潮的前列。其产品热销国内各大中城市以及美国、日本、韩国、俄罗斯和欧盟等国家和地区。”毫无疑问,东方红茶——坦洋工夫正在不断地蓄积力量,向国内和世界红茶市场发起新的冲击,坦洋工夫正稳步重返世界舞台,走向更加美好的未来。

在红茶挑选、冲泡和品饮过程中,应该注意些什么?


  红茶的挑选方法

 

  红茶被认为是温性的,对于肠胃较弱的人,可以选用红茶,特别是小叶种红茶,滋味甜醇,无刺激性。如果选择大叶种红茶,茶味较浓,可在茶汤中加入牛奶和红糖,有暖胃和增加能量的作用。

 

  高档红茶的茶芽含量高,条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种),色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。中档茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛;香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红且亮,金圈欠黄亮。低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌枯,缺少光泽,无金毫,滋味平淡。

  红茶的最佳泡法

 

  一.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

 

  二.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

 

  三.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

 

  四.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

 

  五.静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

 

  六.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

  喝红茶的最佳时间

 

  红茶对于增加肠胃蠕动、促进消化具有很好的作用,并且还能够起到很好的减肥作用。那么,红茶什么时候喝最好呢?专家告诉我们,最好在饭前或者是饭后一个小时喝茶,这样能够很好的促进消化、增加食欲。

 

  如果想要增肥、增加食欲,那么最好在饭前饭后的一个小时之后喝红茶;如果是想要减肥的女性,那么最好在空腹的时候或者是饭后立即喝红茶,因为这样可以有效的冲淡胃液,令肠胃的消化功能、吸收功能和食欲等等有效的降低,这样就能够很好的起到减肥的作用了。

  红茶的忌讳

 

  不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要喝茶。忌饮浓茶解酒;饭前不宜喝茶;饭后忌当即喝茶;少女忌喝浓茶。

 

  新茶并非越新越好,喝法不妥易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,寄存时刻泡沫红茶茶叶短,富含较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对安康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,特别自身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会影响胃肠黏膜,本来胃肠功能较差的人更简单诱发胃病。因而新茶不宜多喝,寄存缺乏半个月的新茶更不要喝。

红茶泡多久最佳时间,3分钟为宜

红茶属于全发酵茶,在加工过程中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质增至300多种,富含胡萝卜素、维生素等多种营养元素,所以很多的人都喜欢喝红茶,但是喝红茶的过程中时间很重要,具体如下!

红茶泡多久

一般来说,茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间,所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。实际上,只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间,红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟,一般在30秒到2分钟之间,开始冲泡时时间要短,而后几泡则时间依次延长。

冲泡红茶注意事项

1、茶具

红茶高雅的芬芳以及香醇的味道,必须要以合适的茶具搭配,才能烘托出它独特的风味。品饮红茶最合适的茶具是白色瓷杯或瓷壶,尤以骨瓷最佳。质地莹白、隐隐透光的骨瓷杯盛入色彩红艳瑰丽的红茶茶汤,在升腾的雾霭中感受扑鼻而来的香气。

2、水温

红茶最适合用沸腾的水冲泡,高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。高档红茶适宜水温在95℃左右,稍差一些的用95℃-100℃的水即可。

3、置茶量

茶叶投放量的多少要视茶具容量大小、饮用人数、饮用人的口味、饮用方法及茶的不同品性而定。大体原则和绿茶类似,茶叶与水的比例一般为1:50,1克茶叶需要50毫升的水。过浓或过淡都会减弱茶叶本身的醇香,过浓的茶还会伤胃。按照一般的饮用量来讲,冲泡5次10克的红茶较为适宜。

4、浸泡时间

冲茶前要有一个短短的烫壶时间,用热滚水将茶具充分温热。之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水,静置等待。如有盖子,还可将盖子盖严,让红茶在封闭的环境中充分受热

喝红茶的禁忌

1、不要长时间把茶叶泡在水里,一定要茶水分离。

2、红茶要喝温的,太烫的不能喝,凉了也不益喝。

3、滇红茶,正确的泡法是85度水,汤水分离的速度要快,不要长时间让茶叶泡在水里。汤色是金黄色为好。如果用开水把红茶泡个一分钟以上,茶汤色就会又浓又红,味道也不好喝了。

4、喝茶时新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

5、不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

总的来说,正常情况下,红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟,一般在30秒到2分钟之间,开始冲泡时时间要短,而后几泡则时间依次延长,但是因为大家的冲泡方式都不同,所以需要根据具体情况来看!