绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
红茶禁忌
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
红茶的品种分为哪几类呢
红茶，想必大家对此应该都不陌生吧。喝茶，作为我国一种古老的传统风俗习惯，在滚滚的历史洪流当中，历经无数风云变幻，却一直延续至今，几乎可以说是早已深入人心，并且喝茶也是一种重要的待客之道。在寒冷的冬日里，在下班或是休息之余，为自己冲上一杯红茶，不仅能够驱除寒意、温暖身心，同时也还能够提神解乏，并大大地增强工作效率。尽管我们都经常喝红茶，我们也都知道喝茶有着太多太为实际的作用，然而，对于红茶的品种，又是否真的清楚明了呢?现在就让小编来给你们普及一下关于红茶的品种方面的知识吧。
红茶，用英文该怎么念呢?现在我们介绍的是红茶的品种——乌茶，我们的先辈在武夷山初创时给它取名为“乌茶”，英文念为black tea，有一定英语的基础人肯定很奇怪为什么不用red tea呢?这就得从红茶的加工这块来说了。红茶跟绿茶和乌龙茶在发酵方式上存在差异，它属于全发酵茶。在加工过程中发生了化学反应，其反应以茶多酚酶促氧化为中心,鲜叶中出现较大的化学成分变化,茶多酚减少,产生了茶黄素、茶红素等新的成分，溢出的香气物质从原来的50多种增加为300多种以及一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素发生络合反应，形成味美十足的络合物,最终出现红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
大家都知道，中国属于红茶的原产地，在红茶的品种，在中国知名的有：产至福建的正山小种、闽红;安徽的祁红;云南的滇红以及广东的英德红茶。而在中国红茶的种类分为小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种。而在小种红茶中，最有名的当属正山小种，它也叫拉普山小种;工夫红茶是由小种红茶演变而成的，工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶;世界上有很多知名的红茶，其命名方式也不同，如单一的红茶是以茶的产地命名的，如祁门红茶产于祁门县。
看了这些内容之后，不知道现在的你，对于红茶的品种是否有着一个大致的了解了呢?你经常喝的是哪一种茶呢?
红茶变质的罪魁祸首影响红茶保存的具体因素有哪些
红茶在存放的过程中，阳光、温度、湿度、氧化以及环境的异味等因素，都会直接影响茶叶的色香味甚至品质，所以茶友在存放红茶的时候要格外注意。那么这些使红茶变质的罪魁祸首是如何“作案”的呢?
阳光：阳光长期直射，红茶会发生化学反应，其内含的茶多酚，茶色素等成分会被破坏，红茶的味道也会改变，这些都会导致红茶的品质降低甚至导致红茶变质。所以像阳台、窗户下面以及太阳能直射的地方都不宜存放红茶。
温度：高温会加速茶叶氧化，温度越高氧化的也越快，时间长了红茶就会变色变质。红茶虽然不用像绿茶需要低温封存，但也应该避免高温，如果是在家中保存红茶温度控制在10℃左右就可以了。
湿度：红茶干茶内含有糖类、以及果胶等亲水成分，容易吸收空气中的水分导致红茶发霉变质而不能使用。所以存放红茶的时候要在干燥的环境下。
氧气：空气中的氧气会使红茶体内的茶多酚、类脂等氧化，影响茶叶的品质。所以一般红茶都需要密封保存，不能暴露在空气中，有条件的可以抽成真空，或使用除氧化剂。
异味：红茶很容易吸附异味，形成一种怪味道，这直接影响了红茶品饮的口感，甚至让红茶失去饮用价值。所以即使你买的茶都是红茶，也应该单独包装存放，不要和其他的红茶混装在一起，更不能与为浓烈的食品放在一起。
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大吉岭红茶的品种
大吉岭的红茶的品种是来自中国的茶树品种，当初在印度其他地区试种中国茶全部以失败告终时，只有种植在大吉岭的中国红茶幸存下来，并因其独特的地理位置和气候的关系，形成了独具一格的口味。大吉岭的最佳采摘季严格地分为春、夏、秋三季，各个时期所采摘的红茶的味道和香气也大为不同。
春茶，在3-4月采摘，也被称为“FirstFlush”，即春摘，是一年当中最早的一次采摘，初茶嫩芽居多，比起其他时节的大吉领红茶来，经过春日温柔蕴藉的云雾洗礼，滋味往往分外轻扬甜润，洋溢著清新的花香，汤色呈金黄色，绝对是不可多得的难忘体验！
夏摘茶，在5-6月采摘，被称为“SecondFlush”，即次摘，一年当中的第二次采摘，亚洲季风吹拂下，香气与滋味既织细精雅、却也同时丰硕饱满有个性，增加了圆熟醇香之感；汤色呈橘黄色，明亮。故而在各季节大吉领红茶中，向来评价最高、也最受茶饕们的肯定与喜爱。
秋摘茶，在7-8月采摘，这个时期采摘的红茶被称为“Autumnal”，而除了素负盛名的夏摘与春摘茶之外，秋摘的大吉领茶也极富特色。需得等到当地雨季过后的九到十月间才能采收制茶的大吉领，茶色较深、滋味札实浓厚，价格也相对较平易；故而不仅可以轻松领略大吉领的另种风情，也是三种季节里最适合用来冲制奶茶的茶款。
大吉岭目前有87个茶叶庄园，茶叶庄园漫布青藏高原南部山麓的不同海拔高度的溪谷里。正是由于大吉岭茶园之间的海拔高度的差异，不同庄园茶叶的品质区别很大。知名的茶叶庄园有：Castleton（卡斯尔顿），Jungpana（蔷帕拉），Gopaldhard（高帕德哈拉），Goomtee（洭缇），Risheethat（里斯希赫特），Rohini（罗西尼），Thurbo（瑟波），Okayti（欧凯蒂），Phuguri（芙古丽），Margaret's Hope（玛格丽特的希望），Sungma（桑格玛），Gielle（吉尔），Selibong（瑟利朋），Kalejvallery（卡乐奇山谷），Giddapahar（吉达帕赫），Seeyork（希约克），Monteviot（蒙特沃特），Phoobseling（芙布瑟灵），Chamong（查蒙），Linga（灵芽），Upper Fagu（阿泊尔法古），Glenburn（格里恩伯恩），Highland Star（高原星）。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
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