俄罗斯红茶是如何冲泡的有哪些风味特色-茶礼仪网

咱们与俄罗斯间隔较近，并且在中国的北部地区，与俄罗斯的东部接壤，随着两国之间的友好往来，一些文化也彼此融合。尤其是茶文化，自古以来，茶文化在中国就早已发展盛行起来，但是俄罗斯，此前是没有茶文化的。现在，俄罗斯有很多人都开始饮用茶叶了。那么，在俄罗斯，红茶又是怎样的一种泡法呢?

从喝茶形式上来看，俄国人喝茶，常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。他们喝茶常常为三餐外的垫补或通常就代替了三餐中之一餐。从喝茶的品种来看，俄国人更喜爱喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。因而，在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分。

俄罗斯红茶是如何冲泡的有哪些风味特色

俄罗斯红茶的口味较浓，故茶叶量要多一些。然后将红茶放入壶内并倒入沸腾的热开水。冲泡好以后，将红茶倒入杯中。调入果酱，最好选用带有颗粒的果酱，以增加视觉效果。另外可加入柠檬片、朗姆酒或白兰地，使红茶更富风味。

俄罗斯红茶最具特点的并不是茶叶的品种，而是要在红茶里面增加一些香甜的果酱，这样一来，红茶的茶汤就会充满果香。并且，果酱当中是由生果果酸成分的，这种果酸能够有用清除茶叶的涩味。因而，我们平常在家里喝红茶的时候也可以试一试这种冲泡办法，此外，加入一些柠檬也会让红茶更美味。

有用+10

赏

红茶的功效提神醒脑

　　红茶是我们生活中常见的草本植物，大家都知道红茶对于我们身体的好处，而且红茶也是美味可口的，多喝红茶可以预防疾病，强身健体，可以排毒养颜，是女性很好的美容养颜产品，甚至可以防止患癌症，所以在平时的生活中我们应该要多喝红茶，那么红茶有哪些具体的功能呢?

　　经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

红茶的功效

　　夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡，对我们的身体是极有好处的。

　　所以总结一下红茶的好处有以上两个，首先喝红茶是可以提神，消除疲惫的，尤其是在工作了很长的时间，或者学习了很长的时间的以后，喝上一杯红茶，自己的精神状态马上就能恢复，又能还自己一个清醒的头脑，除此之外喝红茶还可以消除自己身体里面的热，尤其是在吃了一些辛辣的食物以后。

　　在云南很多年了，因为老家在重庆的关系，打小开始就喝着老爸的下关沱茶长大，蒙蒙中对滇绿有着些许情感，那时父亲说下关沱茶味重、泡头好。停笔回忆起当时大瓷盅喝茶的味道，带有点蜜香味，到嘴里很浓、化得快，不会难受，从头到尾有细甜味，几十年来下关沱廷续着这样的口感，培养出了很多忠实的消费者，但现在下关沱不再是普通老百姓所能消费得起，家家都用下关沱招待亲朋好友的场景再也没有了，包括我的父亲已经不再喝下关沱了，父亲会影响儿子，影响家人。和商品产生了感情，形成了寄托，商品本身就拥有了强大的生命力，立顿红茶不就是例子吗？爷爷、父亲、孙子都能喝到同样的味道。成了日常的生活品，我想他们不会因为任何原因抛弃掉这些相伴一生的消费群，这是他们立于世界龙头的基石。

　　现在的云茶成了普洱茶的代名词，都知道云南产普洱，但提起云南绿茶就什么也不知道了，因为口感原因，除了云南以外，很少有人能接受得了滇绿的味道，能走出省的就成小叶种炒烘青的拼配底料或者低端的窖花茶辅料而已，红茶、绿茶、普洱茶是云南的三大茶品，按照每年的产量来看还是以绿茶为最大量，影响的范围很广，但可能很少被人知。很多制茶人对云茶都情有独中，重口味的特色是小叶种无法比的，但是确无法形成一个单独的云茶品类展现在喝茶人的面前。实在很可惜，大大制约了云绿的发展。文/小虫茶