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7招轻松帮您搞定红茶冲泡中的各种问题

2019-06-26 访问量: 16 茶礼仪网

品饮红茶,有三种方法:一是冲泡法,二是煮饮法,三是调饮法。品饮红茶宜用白瓷加盖茶具,以赏其色并增加保湿性能。​正确冲泡红茶的七种方法:

7招轻松帮您搞定红茶冲泡中的各种问题

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。​

2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。​

3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。​

4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。​

5.静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。​

6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。​

7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。​

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红茶喝不出味七步教你怎么泡红茶才更有味

红茶是全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

红茶怎么泡才更有味道?有七个步骤:

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3、谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4、将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5、静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7、依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

中国红茶的形状类型介绍

中国红茶的形状类型介绍

红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香,此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。下面就中国红茶的形状类型做一介绍。

卷曲型。茶叶大多是中、小叶种,加工时揉捻程度中等,外形紧结卷曲如九曲红梅。

砖 型。黑毛茶精制后经过蒸压,形成大小不等的砖型的茶,有的棱角分明的如米砖。

碎片型。屑片皱榴隆起,形似木耳,质地稍轻,如红碎茶中的碎橙黄白毫片、白毫片、橙黄片。

粉末型。体形小于34/英寸(1英寸=2.54厘米)的末茶,均属此类。

条 型。干茶形状呈条形,茶条的长度比宽度大好几倍,有直条形、眉形、浓眉形。

直条形。干茶外形挺直较壮实,如中国珍眉中的特秀、特针(细)。

眉 形。干茶条形稍有弯回似人的眉毛,如工夫红茶、小种红茶、红碎茶。

浓眉形。干茶外形挺直、粗壮。

我国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。

红茶常识:红茶可以提高人体的免疫力

如果大家稍有医学常识就知道,在冬季经常感冒的人群都是因为人体免疫力不好所引发的。如何才能提高人体免疫力,除了加强锻炼,增强体魄外,我们还可以饮用红茶来作为辅助饮品。红茶提高免疫力吗?关于这个问题小编进行了系列的数据收据来说话。

据这些年来的专家研究表明,茶叶中含有生物碱如咖啡碱、茶碱等物质,有刺激人体中枢神经的作用,它能够帮助我们消除疲劳,振奋精神,提高机体对性刺激的感受能力和反应能力。同时,红茶中含有的芳香油成分,能够使茶水散发出沁人的香味,所以饮用红茶能保持心情愉悦也就是这个道理。

在不少地方都有将药用植物加入到茶叶中饮用的习惯,这是有什么好处呢?药材类如杜仲、菟丝子、桑葚等,这些植物或辛温助阳,或补肾滋阴,或行气活络,与茶叶的兴奋作用相互辅助、滋阴壮阳的作用。

不过,红茶能兴奋中枢神经系统,饮用过多就会导致夜晚无法入眠,所以小编不建议在晚上喝浓茶来提高性的兴奋性,这会影响人体正常的生活规律。

红茶在六大茶系列中是属于温性滋补的茶叶,红汤红底,明艳动人,因而备受人们的喜爱,尤其是秋冬等寒冷的季节,饮用红茶可以起到很好的保暖效果。当然对于女性经期而言,红茶也是一道不可多得的茶饮。