绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着人们生活水平的日渐提高，人们与茶的关系就越来越密切了。想着以往的时候，只有家庭条件好的才能喝茶，也是一种高雅的态度。而现如今，茶已经走进了寻常百姓家，茶成了我们闲瑕时的一种消遣方式。因为喝茶的人越来越多，喝茶的方式也就随着越来越讲究，关于什么时候喝什么茶，什么自己喜欢什么喝什么。
我是一个极喜欢喝红茶的人，当然我喜欢它也有自己的理由。红茶与绿茶不一样，它泡出来的茶汤很淡，似乎有一种香飘的感觉，它与花茶也不同，花茶泡出来的味道，总是有点夸张的感觉。撮起一点红茶，放在杯子里，然后冲入一壶滚开的水，杯中的茶叶就像一下子被激活了一样，先是沉一下，之后不断地翻滚上冲，慢慢地散开去，最后它们浮在上面，真像一条条小鱼，调皮地在水中扭动着身子。等它们归于平静时，杯中的水变成了一种宝石的淡红。
其实，喝红茶是很适应现代化生活节奏的，这也是为什么许多人喜欢红茶的原因。南方人一向都有喝功夫茶的习惯，他们的讲究太多，章法也太多，一遍又遍地冲泡，那哪是在喝茶，简直就是在考验喝茶人的耐性。喝红茶并不需要那样，只要有时间，随时随地就可以喝上几杯。约上三五个好友来家中喝茶，慢慢地端起茶杯，一边聊天一边喝，轻轻的话语，淡淡的茶香让人醉。
在我看来，喝红茶更能体会茶的品味，所有的茶中，只有红茶的个性与品味更突出一些。人们在喝绿茶时，总是喜欢放点糖，那是因为喜欢它清爽里的那一点甜腻，掩饰了本身的味道。花茶是有各种口味的，什么茉莉、玫瑰等，虽有大自然的味，但总感觉少了本质的味儿。只有红茶，一直坚守着自己本身的味道，那种浓酽的香与众不同，能给人一种莫名的惬意。
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夏天能喝红茶吗身体说了算？
红茶大家都知道是温性而不燥热，所以说喜欢喝红茶的人越来越多，红茶具有祛湿养胃、促进血液循环等作用，所以喝红茶对身体是有很大的帮助，那么在一年四季里夏天能喝红茶吗，夏天天天干燥，容易上火，能喝红茶吗，一起来了解下吧~
夏天能喝红茶吗
1.红茶是温柔的
性味，是中药的重要理论，一般可称之为“四气五味”。四气(或四性)，即寒凉温热，表明药物的寒热特性。
五味，即辛甘酸苦咸，表明药物的味道。茶叶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘，微寒，无毒”。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒，即凉也。具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实际功效相符。
中医认为，茶分为寒性、中性、温性和热性。完全不发酵的绿茶属于寒性，而完全发酵的红茶是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，是温性茶，不寒不燥，很温和。
2.喝红茶会上火吗?
多数人认为夏天喝红茶容易上火，其实不然。
红茶温和不燥热，喝红茶一般来说是不会上火的，除非体质本身燥热。相反体质虚寒的人应该常喝红茶，可以祛湿养胃，让气血畅通起来。
3.夏天需要红茶
夏天高温炎热，很多人选择冷饮、冰镇水果等来降温，但是冷饮吃多肠胃会受不了。这时候来点红茶，就能调节一下。所以，夏天别只喝绿茶，多喝点红茶也是有益无害的。夏天在空调房里，来一杯红茶其实会让你更舒适。
4.红茶更具包容性
在六大茶类中，红茶的包容性也是最强的，夏天喝红茶，可以搭配牛奶、蜂蜜、柠檬、玫瑰花等东西来调饮，可以生津又清热。
哪些人比较适合喝红茶
1.容易乏惫的人
哪些人群比较适合喝红茶呢?红茶内含有大量的咖啡碱，咖啡碱可以兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维，所以如果是容易乏惫的人群，常喝可以消除疲劳、提神醒脑。
2.尿路不畅的人
红茶中含有咖啡碱、芳香物质成分，具有增强肾脏血流量，增强肾小球过滤率，促使人体尿量的增加，所以对尿路不畅的人群，具有利尿的作用。
3.胃部不适的人
哪些人群比较适合喝红茶呢?红茶经过全发酵茶，茶性温和，常喝红茶，红茶中的物质成分，会在人体的胃部形成一层保护粘膜，养胃护胃，对于胃部不适、胃溃疡的人，如果经常饮用，有一定的效果。
4.心脏病患者的人
研究发现，心脏病患者如果每天喝红茶，会增加血管的舒张度，因为红茶可以舒张血管，可以用来辅助心脏病患者治疗作用。
综上，夏天完全可以喝红茶的，大家可以放心大胆的饮用吧~
荔枝红茶的保存方法
荔枝红茶属于全发酵的红茶，极易吸收空气中的水分以及异味，讲究贮存环境的干燥，贮存方法稍有不当，茶叶就会与各种外部因素发生作用，就会在短时期内失去风味，在贮存的时候要特别注意以下几个要点。
1、温度愈高、荔枝红茶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。
2、茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。
3、氧气引起荔枝红茶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有关。
4、光线照射对荔枝红茶会产生不良的影响，光照会加速茶叶中各种化学反应之进行，叶绿素经光线照射易褪色。
由上述可知：降低贮存环境温度。保持茶叶与氧气之接触。阻隔荔枝红茶与氧气之接触。防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。
普洱茶、绿茶、乌龙茶、红茶搭配茶点的技巧
其实茶点的搭配早在我国的唐代就已经盛行，根据史料记载，唐代佐茶点很丰富，一些现在想不到能与茶结缘的食物都成为了唐人的佐茶点心。比如粽子、馄饨、饺子、馅饼、大饼，乃至烤羊肉和水果。
茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。茶点既为果腹，更为呈味载体。它有着丰富的内涵，在漫长的发展过程中，形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。在与茶的搭配上，讲究茶点与茶性的和谐搭配，注重茶点的风味效果，重视茶点的地域习惯，体现茶点的文化内涵等因素，从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术。
普洱茶搭配茶点的技巧
普洱茶的味道比较醇厚，宜搭配口味较重的茶点如牛肉干、各类肉脯、果脯等。奶制品如奶酪、奶皮子等，或含油脂较大的坚果，如椒盐花生、腰果、杏仁等。
绿茶搭配茶点的技巧
绿茶属于不发酵茶。味道清鲜淡雅，色泽清爽美观，因此搭配的茶点以清鲜淡爽为好。清油酥点以及虽甜但有节制的甜点，都是好搭配。既能烘托绿茶的清香，又能提升点心的滋味，可称得上佳配。
乌龙茶搭配茶点的技巧
乌龙茶属于不完全发酵茶。味道同样偏于清淡，也不合适味道过于浓郁的点心，可以配一些低糖度或低盐分的茶食，如瓜子、花生、豌豆绿、芸豆卷等。
红茶搭配茶点的技巧
红茶属于全发酵茶，红茶的味道比较醇厚而浓郁，适合配一些苏打类或带咸味、淡酸味的点心，如野酸枣糕、乌梅糕、蜜饯等。也可配一些蛋糕类食品。
温馨提示：茶点除了本身质量要好，组配要适宜以外，还要有洁净、素雅、别致的盛器来衬托其可口与精美，以令人视觉上得到美的享受。
因此，用于盛放茶点的器皿选用上也应巧运匠心，方可相得益彰。此外，茶点的选配还应考虑节令，一般春季多选用色泽明丽开胃的茶点，夏季多选味道清淡的茶点，秋季多选素雅的茶点，冬季多选味浓的茶点。
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