绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中华地大物博，茶品种众多，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们来看看红茶。
浮梁工夫红茶，简称浮红。因其产地景德镇古称浮梁，故名。该茶产于瓷都江西省景德镇市的山区和丘陵地带。浮红茶园一部分分布于东部和北部海拔500米以上的山地，一部分分布于100-500米的丘陵地带。年均降水量1763．5毫米，年均气温17℃，无霜期长达247天。土壤多为红、黄壤，土层疏松深厚，土质偏酸，植被丰富，含腐殖质多。由于林密谷深，溪流飞瀑，终年云雾缭绕，空气湿润。所栽培茶种有浮梁槠叶茶种和祁门种，具有较强的耐寒性和适应力。
采制工艺与浮红特色：优质工夫红茶，一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶。叶质柔嫩，色黄绿，茶芽挺显，内含物质丰富。因产地与安徽祁门、东至两县山水相依，草木绵连，气候、土壤条件和茶树品种、制作技术、产品规定与祁门红工夫茶一致。成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润；香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇，汤色红艳明亮。该茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效。
景德镇产茶历史已有1200余年。唐代大诗人白居易在《琵琶行》中“前月浮梁买茶去”之诗句，说明景德镇在唐元和年间(805--820)已成为江西的茶叶集散地。清光绪二三年间(1876—1877)受至德仿制闽红成功的影响，于浮梁磻村设庄监制红茶。光绪十年(1884)后红茶生产遍及浮梁，名声日盛。浮红精制工夫茶于1983年获对外经贸部品质优良荣誉证书；1984年精制工夫茶二、三、四级获江西省优质产品证书，二、三级获农业部优质产品证书；1985年精制工夫茶二级获商业部优质产品证书。
红茶最佳泡法的七个步骤
一.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
二.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
三.谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
四.将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
五.静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
六.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
七.依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
什么季节喝红茶最好
什么季节喝红茶最好
喝红茶，总的来说不管什么季节都可以喝，但是最好还是在冬天喝。下面介绍为什么冬季喝红茶最好。
因为冬饮红茶时，红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。此时，以选用味甘性温的红茶为好，以温育人体的阳气，尤其适用于妇女。红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉;红茶可加奶及糖，故有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功，于冬季进补肥腻时有利以上信息由爱茶网fjteaw.cn收集整理。
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。
红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。
传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
综上所述，从健康保健等不同的角度来看，冬天季节喝红茶最好。
最适合上班族的养生红茶有哪些
现代人生活节奏加快，导致生活压力也很大，更多的人开始注重到养生保健了。而作为比较绿色环保的一种养生方式，红茶也越来越多的进入了人们的生活。对于工作紧张的上班族来说，工作之余喝一杯红茶则是很好的缓解压力的方法。最适合上班族的养生红茶有哪些呢?有人喜欢在红茶里添加一些材料调味，这些调味红茶风味各异。今天就为大家推荐两款适合上班族的养生红茶。
最养生的金橘红茶：将新鲜橙黄的金橘开口去蒂放入红茶，红茶特有的口味加上金橘的清香，二者之间默契的香味融合得恰恰好，喝一杯怡人醒脑。再者红茶性温，去寒暖胃，金橘去火，二者搭配无疑可作为养生的妙方。调制方法：1. 金橘8颗，洗净，去蒂，开口削成十字花状待用。2. 干玫瑰几朵，作为辅料，草莓丁和猕猴桃丁少许。
最俏皮的水果茶：品种丰富的水果让春天的感觉更加接近了，巧妙地融合各种水果丁，酸甜味中和在一起，更是透出调皮的混合清香。可以根据时令和喜好搭配不同的水果，再来一份南瓜饼或者麻团之类的小零食，当然不要忘了选一个可爱的杯子啊。调制方法：1. 把时令新鲜的水果，猕猴桃、苹果、梨、草莓等切丁。2. 沏好一杯红茶备用。3. 把水果丁统统放进水杯，然后倒上泡好的红茶。
上述两款养生红茶简单易操作，味道更是清新可口，最适合上班族了，在紧张的工作之余，来上一杯如此美味的红茶确实是幸福满满，压力什么的都没有了。当然，我们还可以搭配其他水果和花茶，调制不同风味的养生红茶，即休闲养生，又能缓解压力，在调制红茶的过程中还能享受这种独特的手工乐趣。
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