文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>喝红茶上火,你信吗?

喝红茶上火,你信吗?

2019-06-25 访问量: 14 茶礼仪网
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌,红茶可以改善血管功能,其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用,还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛,起到舒张血管的作用。

红茶的功效有:促进胃肠消化御能力。此外,人们在冬季食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。同时,红茶有很强的抗菌力,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。综合以上介绍对于喝红茶上火吗?我们已经可知是不会上火的。

喝红茶上火,你信吗?

红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抵抗,喝茶时最好是单纯品饮,体会茶的香气和滋味。但和友人一起喝茶、聊天,再吃点小零食,也是一种娱乐休闲的方式。红茶还有个好处,就是温和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等等。

有用+10
分享

红茶冲泡实用技巧,这波操作你get了吗

红茶冲泡实用技巧,这波操作你get了吗

从今天起,开始喝茶

红茶在中国六大茶类当中属于制作工艺中全发酵茶,红茶红汤,滋味醇甘,口感滑香,一般有果香,花香等等。

“高等级红茶宜用85度水冲泡,粗放式原料加工制作的如晒红,就要用90—100度沸水冲泡,否则内质不容易晰出。

简单来说:中小叶种细嫩茶芽制作的,可以85度水冲泡,大叶种粗大芽叶制作的,就要沸水冲泡。

红茶冲泡实用技巧,这波操作你get了吗红茶冲泡实用技巧,这波操作你get了吗

东裕雨前金芽 黄金白露等产品一般采用85°C水温

红茶冲泡实用技巧,这波操作你get了吗

红茶冲泡实用技巧,这波操作你get了吗

红茶冲泡实用技巧,这波操作你get了吗

此茶生产季节早,在谷雨前后采摘细嫩芽叶,通过炒茶技师用手工结合部分机械设备,用现代炒制结合传统优质木炭烘焙而成。其特点是条索紧细,色泽乌润,金毫满披,内质香味高长,滋味鲜醇,汤色红亮,叶底柔软。

一、泡茶水忌多次煮沸

刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶,煮得太久,水中的二氧化碳会挥发消失,这样冲出的茶汤会鲜味尽无。

二、煮沸起泡

什么叫刚煮沸起泡?烧水时,建议大火急沸,切忌文火慢煮,这道理和上文讲的是一样的,水中二氧化碳会消失。

烧水时随时留意水的变化,可以眼睛看水中起泡的情况,或以耳朵聆听水沸的声音。一般说,刚煮沸的水泡仿佛“蟹眼”已生,那时就需要赶紧拿起冲茶了。

红茶冲泡实用技巧,这波操作你get了吗

红茶冲泡实用技巧,这波操作你get了吗

红茶冲泡实用技巧,这波操作你get了吗

红韵东裕茶产于海拔1000米以上的高山茶区,采用上好的茶树鲜叶精制而成,属全发酵茶。干茶条索紧细匀齐,色泽乌润,富有光泽。冲泡后茶汤红艳明亮,红韵深厚,滋味浓厚鲜爽、醇厚微甜。

三、悬壶高冲

冲红茶时,最好是沸水高冲,让茶叶在水的激荡下,充分浸润,方能色香味俱全。

四、冲泡时间

这点非常重要,一般来说,茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间,所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶。

实际上,只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间,红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟,一般在30秒到2分钟之间,开始冲泡时时间要短,而后几泡则时间依次延长。

红茶冲泡实用技巧,这波操作你get了吗

 

普洱茶属于什么茶?普洱茶属于红茶吗?

爱茶人士应该都知道普洱茶,普洱茶是很好喝的茶,非常的出名,下面小编为大家介绍普洱茶属于什么茶?普洱茶属于红茶吗?

普洱茶属于什么茶?

普洱茶属于什么茶?普洱茶属于红茶吗?

历史归属

普洱茶,属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

现今归属

历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。

但是,业内对此存在异议,主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年,争议更大,直到2006年出来的云南省地方行业标准里,把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶,不属于任何一种茶类。至今年7月份,普洱茶地理标识下来后,这种说法就更加有根据了。另,在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。

普洱茶属于红茶吗?

普洱茶属于什么茶?普洱茶属于红茶吗?

普洱茶既不是红茶也不是黑茶,近年来,学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。

冬天喝红茶好处多

冬天喝红茶好处多!红茶具有御寒保暖的功效,因此,要比较寒冷的冬天是比较适合饮用的,下面将去详细的看一下喝红茶的好处。

1、红茶属于温性茶,经过充分发酵加工,使茶鞣质氧化,可润养人体阳气,冬天饮用能保暖御寒。

2、红茶含有丰富的蛋白质和糖,能暧腹养胃,同时有能增强体质,对人体的抗寒能力有一定的助长。

3、冬季还是老年人中风喝心脏病的高发季节,有心脑血管疾病的老人在冬季喝红茶,既可御寒保暖,又能防病。

4、冬季容易感染感冒病毒,喝红茶可以杀菌、消炎、降火,能有效的预防流感病毒。

5、冬天人体的抵抗力普遍降低,消化方面不太好,体虚者好吃煎炸油腻食物,喝红茶可以助消化、去油腻,还能养胃。

6、红茶富含微量元素钾和黄酮类物质,在冬季可减少钙在体内的消耗,能够强健骨骼,可防止骨质疏松症。