孕妇在孕期能喝红茶吗：不适合喝-茶礼仪网

红茶性温，非常适合冬天饮用。红茶能帮助胃肠消化，促进食欲，养胃护胃，抗衰老，孕妇能喝红茶吗？想必孕妇都很关心这个问题。下面来看一下吧。

孕妇在孕期能喝红茶吗：不适合喝

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

孕妇能喝红茶吗？答案是不适合喝。因为红茶中含有咖啡因和鞣酸，这两个成分都会影响到孕妇的安胎和健康。

1、咖啡因刺激胎动

红茶含有咖啡因，每500毫升浓红茶含咖啡因0.06毫克，咖啡因有兴奋作用，能刺激胎儿胎动，这样会危害到胎儿的生长发育。专家还证实到，每天饮5杯红茶会使新生儿体重减轻。

2、鞣酸引起贫血

红茶中含有的鞣酸会与孕妇食物中的铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物，从而引起妊娠贫血，胎儿也会出现先天性缺铁性贫血。

综上所述，孕妇是不适合饮用红茶的。

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为什么说红茶放一放更好喝？这背后的秘密你知道多少？

　　科研人员曾经对红碎茶做过专门的研究，结果表明：红碎茶贮藏过程中多酚类物质总趋势是下降的。贮藏头三个月，下降幅度相对较小，含量由贮藏前的12.60%下降至11.68%，下降幅度为7.30%；贮藏至第六个月，含量急剧下降至10.45%，下降幅度达17.06%。

　　随后茶多酚基本稳定在一个相同的水平，逐渐缓慢减少，至12个月贮藏结束，多酚类物质绝对值减少2.44%，减少幅度19.37%。

　　红茶的品质，主要由多酚类物质的氧化产物茶黄素、茶红素和茶褐素（俗称“三素”）的组成比例决定的。那么，在红茶的贮藏过程中，这“三素”是如何变化的呢？

　　1、茶黄素

　　茶黄素是多酚类物质的氧化初级产物，也是红茶品质的重要指标，它与汤色明亮鲜艳程度、滋味鲜强度密切相关。

　　从研究结果看，头两个月，茶黄素变化平稳，含量基本保持在贮藏前的水平，贮藏5～6个月，含量由贮藏前的0.80%上升至0.88%，增加幅度达9.10%，贮藏六个月后含量急剧下降至0.68%，绝对值下降0.12%，下降幅度达15%，并稳定在相同水平上，逐步缓慢下降。

　　以上不难看出，茶黄素含量剧增的月份，恰是多酚类物质含量剧减时期，说明红碎茶保留的多酚类物质在贮藏过程中能自动氧化生成茶黄素，从而说明短期贮藏有利于红碎茶品质的转化。

　　▲红茶多酚类物质在制作过程中的变化

　　2、茶红素

　　茶红素头三个月含量略有下降，贮藏16个月时含量出现高峰，以后又平稳下降。至贮藏结束，含量由贮藏前的6.72%下降至5.95%，绝对值减少0.32%，下降幅度达5.10%。

　　茶红素出现高峰的月份与茶多酚类物质含量剧减、茶黄素含量剧增的时期大体吻合。在茶黄素含量增加的情况下，茶红素含量的相应增加，有利于红碎茶的品质的提高。

　　而茶红素是红茶汤色“红”的主要成分，也是汤味浓度和强度的重要物质，收敛性较强，滋味甜醇。

　　3、茶褐素

　　茶褐素的含量是随着贮藏时间的延长而增加，贮藏头三个月增加幅度较小，贮藏至六个月含量由贮藏前的6.6%急增至8.16%，至贮藏结束，含量增加至10.1%。

　　从研究结果看，红茶在存放几个月到十几个月内，茶黄素、茶红素会有所增加，因此品质也会有所加强。而且茶褐素虽然是不好的物质（它会使茶汤味淡、汤暗），但它的含量在10%以下时，茶汤变暗、滋味变淡得并不明显。而且它的滋味稍甜，也能加强茶汤甜的滋味。

　　所以，大家以后如果购买的红茶是刚刚做好的，还不是最佳品饮期哦，可以在家存放几个月再喝。当然，存放必须科学、合理，要做到避光、防潮、防异味。

　　参考资料：

　　1、《贮藏条件与红碎茶品质的关系》，陆锦时等，《西南农业大学学报》1994年第7期。

　　2、《茶叶化学》，顾谦等编著，中国科学技术大学出版社2002年版。

红茶玫瑰花的作用，红茶玫瑰——最佳的搭配

红茶是一种品质非常高的茶叶，内营养丰富，而玫瑰花气味芳香，富含维生素及微量元素，既可食用又能入药，所以红茶玫瑰花不仅口感好，作用也很多，具体如下！

红茶玫瑰花的作用

1、调理气血

玫瑰花含丰富的维生素和单宁酸，能改善内分泌失调，有助于促进血液循环，调理气血。而红茶中富含的黄酮类化合物，具有抗酸化作用，能消除有害的自由基，辅助调节血糖血脂，舒张血管。

2、美容养颜

玫瑰花富含槲皮甙、脂肪油、鞣质、有机酸、维生素等生物活性成分，能够促进身体的新陈代谢、对抗自由基、抗衰老、紧致和美白肌肤，同时还有很好的排毒作用，对保持身材纤瘦非常有益。经常玫瑰红茶饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来，而且对面部色斑也有明显的淡化作用。

3、缓解抑郁

中医认为，玫瑰花的药性温和，内含的总多酚和玫瑰多酚能够理气活血、疏肝解郁。常喝玫瑰红茶能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝玫瑰红茶可以对情绪起到一定的调节作用。在面对较大的工作和生活压力的情况下，也可以适量喝点玫瑰红茶，安抚、稳定情绪。

4、调经止痛

红茶味甘性温，含多种水溶性维生素、微量元素钾，而微量元素钾有增强人体血液循环的作用，能帮助行气活血、暖胃养胃。另外，玫瑰红茶亦有活血散淤、调经止痛的功效。对于那些痛经较严重的朋友，痛经发作时还可以适量饮用玫瑰红茶缓解。不过因为玫瑰花有活血散淤的功效，故月经量过多的朋友经期最好不要饮用玫瑰花茶，否则会导致月经量增多，导致身体不适。

喝红茶玫瑰花的注意事项

1、便秘者不宜喝

玫瑰花茶中含有鞣酸，可以收敛肠胃，若便秘患者饮用，可能会加重病情。

2、孕妇不宜喝

玫瑰花有活血的功效，因此，孕妇不宜喝玫瑰花茶，以免诱发流产。

3、经期不宜喝

玫瑰花有活血调经的功效，对于月经量较多的女性来说，不宜经期喝玫瑰花茶，以免导致经血增多，加重不适。

以上就是红茶玫瑰花茶的功效，总的来说，玫瑰红茶不仅口感好，最主要的是功效也很多，所以非常值得品鉴，但是金建议大家在喝的时候一定要注意量的控制，合理饮用！