工夫红茶的泡法及功效-茶礼仪网

工夫红茶的泡法及功效

工夫红茶的泡法

先将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：然后将正滚沸的开水注入到茶壶和茶具中，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。

将工夫红茶茶叶置入到茶壶中，工夫红茶茶叶的投放量要根据人数的多少来决定，太多茶叶会显得太浓，太少的话茶叶体现不出味道。然后将沸水注入壶里泡茶，这里在沸水的使用上我们选择开始沸腾之后约30秒的时间的水，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡工夫红茶，最适合不过的了。

静心等候正确的冲泡时间，等到泡的差不错时，将壶内冲泡好的茶汤，倒入茶杯中，然后就可以进行品茗了。如果人比较多的话，可以先将茶水倒入公道杯中，然后再分到各个品茗杯中，大家一起进行品茗。

工夫红茶的其它冲泡方式

不过要是您本人喜欢的话还是可以依照自己的口味放入牛奶或者糖等，这样喝起来工夫红茶的苦涩的味道就不会很重了。

工夫红茶的功效

1.提神消疲

经由医学实验发现，工夫红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2.生津清热

夏天饮工夫红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3.利尿

在工夫红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4.消炎杀菌

有用+10

赏

斯里兰卡，红茶和宝石的邂逅

“印度洋上的一滴泪”，这应该是所有对斯里兰卡的描述里最深情的一句话，也让无数的旅行者深陷其中，来斯里兰卡邂逅最醇香的锡兰红茶、最绚丽的宝石、最美的火车线以及最纯粹的锡兰人。

坐上飞往斯里兰卡首都科伦坡的航班，从空姐的传统纱丽服饰就能感受到来自斯里兰卡的气息，她们纱丽的颜色都是锡兰茶的色彩。据说，茶叶出口已经成为斯里兰卡最重要的外汇收入来源。锡兰红茶是世界四大红茶之一，随着锡兰红茶的名气越来越大，越来越多的人走进这个“茶之国”探寻茶叶的秘密。满山遍野的茶垅，一条条，一脉脉，纵横交错，像是修剪得很精致的青色巨毯，起起伏伏地覆盖了整个山。

斯里兰卡盛产茶叶，而锡兰红茶也成为当地人生活的一部分。在每日的三餐之后，来上一杯味道醇厚的红茶，加入牛奶和糖，微啜一口，滑润香浓。

除了锡兰红茶之外，宝石是斯里兰卡的另一个标签。斯里兰卡的宝石主要有猫眼石、红宝石、蓝宝石、紫水晶、月光石等。鸽血红的红宝石很多都产自这里。在科伦坡和康提就有许多经过政府和旅游部门核准的珠宝店，这些商店会提供验证宝石品质的法定文件即“品质保证书”。

随着上海-科伦坡航道的开通，神秘的斯里兰卡也毫无保留地开始走进南京市民的旅游计划之中。现在，实惠的新线路再次送到读者的手中，7280元玩转斯里兰卡4晚5天。

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长期喝金骏眉红茶好吗

　　金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。金骏眉红茶被称之为红茶之王，那么长期喝金骏眉红茶好吗？

　　长期喝金骏眉红茶的好处

　　1、有助于瘦身

　　金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　2、有助于防治心脏病和脑血管疾病

　　金骏眉红茶具有舒张血管、有益心脏的特殊功能，饮金骏眉红茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，而增加有益胆固醇的含量，有降低血压的功效。同时可以降低血液黏度、抗血小板凝集，对预防脑血栓、冠心病等心血管疾病有效。美国一项最新研究显示，每天喝1杯红茶与不喝者相比，前者得心脏病的风险要比后者低40％。日本大阪市立大学实验指出，饮用金骏眉红茶1小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实金骏眉红茶有较强的防治心梗效用。最近荷兰在对流行病学进行调查，结果表明，饮茶多的人群患冠心病的危险性减少45％。

　　3、有助于养胃暖胃、驱寒

　　金骏眉红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，这些茶多酚的氧化物能消炎，保护胃黏膜，能养胃暖胃，所以，不论清晨或夜晚都能享受金骏眉红茶的乐趣。

　　金骏眉红茶甘温可养人体阳气，生热暖胃，增强人体抗寒能力。中医认为“时届寒冬，万物生机藏闭，人们的生理机能处于抑制状态，养身之道，贵乎御寒保暖”。故冬日严寒时节以喝红茶为理想饮品，所以民间常以红茶作为暖胃、助消化的良药。

　　4、有助于强壮骨骼，防龋齿

　　2002年5月，美国医师协会发表对男性497人、女性540人，经10年以上的调查，指出饮用金骏眉红茶的人骨骼强壮，因为红茶中的多酚类有抑制破坏骨骼细胞物质的活力。在各种饮品中，红茶的多酚类最多，含17.4％，绿茶12.0％，红葡萄酒为9.6％。

　　为防治女性常见的骨质疏松症，专家建议每天坚持喝1杯金骏眉红茶，坚持数年，其效果明显。如在金骏眉红茶中加入柠檬，强壮骨骼。效果更佳。

　　另外，饮金骏眉红茶可以抑制口腔中龋齿分泌的一种酶，使得龋齿菌不能黏着在牙齿表面，能起到防龋齿的效果。而且，金骏眉红茶中含有丰富的氟，与牙齿钙质有很大的亲和力，它们结合之后可以补充钙质，使抗龋齿的能力明显增强。所以用金骏眉红茶漱口可预防蛀牙和过滤性病毒引起的感冒。而且，美国杂志还报道，红茶抗衰老的效果强于大蒜、西兰花和胡萝卜等。

　　金骏眉红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能等多种功效作用。长期饮用适量的金骏眉红茶有助于身体健康，但对于上火的人不要喝得过浓过量。