绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶的保质期与如何保存
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。经过发酵后的红茶的保质期与如何保存是不是就与绿茶不同了?下面我们详细介绍红茶的保质期是多长，我们应该如何去保存红茶。
红茶的品质由于在发酵过程中就已定型，若储藏适宜则其品质变化幅度小，红茶的保质较长，可长达数年之久。但红茶的保质期与如何保存红茶的方法也有关。
全发酵茶有红茶与黑茶。这种茶经过完整的发酵过程，已无绿茶的特性、特质。茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。这种味道，越久越醇，价值越高。所以不需要防潮、防晒。不过，将它密封还是必要的.免得受异味侵袭。既然不需要防潮、防晒，便不需要收入冰柜，就让它在室温中。
各种茶类的特性不同，储存的方式与要求也有不同。绿茶可保用约一年，清茶则可保用二、三年。清茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分。大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。所以，寿命较短，收久的话得藏冰柜。总之，红茶的保质期与如何保存密切相关，保存方法得当，红茶的保质期也就相对的长。
藏茶和红茶的禁忌是不同的
藏茶和红茶的禁忌是不一样的，藏茶有一些禁忌，可是禁忌很少；红茶的确有许多 的禁忌的，详细如下：
藏茶和红茶的禁忌
藏茶的禁忌：
藏茶味儿较为浓，成分含水量高，也就是说俗语说的“干劲”较为大，因此孕妈妈老年人小孩这种人尽量不要饮用藏茶。
无论是啥茶，都具备醒神的功效，这都是许多 爱茶的人最爱茶的一点，因此茶也会造成失眠症，精神实质激动，大伙儿尽量不要在睡前饮用。
藏茶的负作用并非很强，终究只是是一种饮品，并沒有药品功效，因此针对绝大多数人而言，要是没有临睡前持续饮用全是沒有难题的。
【红茶】
红茶禁忌：
1、结石病人与恶性肿瘤患的人。尿结石病人一般不容许饮红茶。
2、有缺铁性贫血的、有神经衰弱失眠症的人。红茶的缓解疲劳功效会促使她们失眠的症状加剧。
3、平常心态非常容易兴奋或特别敏感、睡眠质量情况较差和人体较差的人。由于红茶具备非常好的醒神功效。
4、脾胃湿热的人。由于红茶是性温茶,具有养胃的功效。
5、舌胎厚者、口腔异味者、易得痘者、双眼猩红的人。红茶归属于“性热”，怕上火的人不适合喝红茶。
6、已经吃药的人。红茶会毁坏药力。
7、生理期的女性。由于生理期会很多耗费身体铁制，红茶中的单宁酸会防碍身体对食材中铁集团的消化吸收。
8、怀孕期间女性。由于红茶中的咖啡因会提升孕妈妈心、肾的负载，会导致孕妈妈的不适感。
9、哺乳期间女性。由于红茶中的单宁酸危害甲状腺的血液循环系统，会抑止奶水的代谢，危害喂奶品质。
10、女性更年期女性。由于红茶中的茶氨酸将会会时女性更年期出現心跳很快、睡眠质量不好等状况。
藏茶和红茶的功效
藏茶的功效
现代科学科学研究说明：根据独特加工工艺长久发醇制做而成的藏茶包括近500种对身体有利的有机物，约700种香味化学物质，无机化合物也非常丰富多彩，包含磷、钾、镁、硒等许多 于15种矿物。具备下列功效特性：
①、抗氧化性功效；
②、减少三高，抑止心肌梗塞功效；
③、防辐射、抗突然变化、抗病毒治疗功效；
④、调养肠胃和改进新陈代谢功效；
⑤、祛毒和提升水体功效；
⑥、多方位填补营养元素和维他命。
红茶的功效
红茶能够 协助肠胃消化吸收、推动胃口，可有利排尿、清除浮肿，并健壮心肺功能。红茶中“含有的黄酮类物质能清除氧自由基，具备抗碱化功效，减少心梗的患病率。中医学觉得，茶也分热寒，比如绿茶叶属微寒，合适夏季喝（需看本人身体素质），用以解暑；红茶、小青柑偏温，较合适冬季饮用。对于乌龙、铁观音茶叶等比较中性化。
红茶能輔助血糖值调整，但仍无准确的结论。在冬季胃非常容易难受，冰瓜果蔬菜吃过多觉得不适感的人，能够 红茶酌加黑糖姜茶、姜片，趁湿热渐渐地饮用，有健脾养胃功效，人体会较为舒适，但不提议喝冰红茶。
综上所述，藏茶和红茶的禁忌尽管有差别，可是他们的功效的差别也很大。
古树红茶的特点
红茶，相信大家都比较熟悉，而其中的古树红茶，更是大家非常钟爱的品种之一。但还有一部分人对于古树红茶的了解还不是那么的到位，所以下面我们就来说说，关于古树红茶的几个特点。
【古树茶的起源】
古树红茶，是以采摘了100年以上的古树茶鲜叶为原料，经过发酵工艺制作的红茶，属于是滇红茶的范畴，也是近年来非常受关于的新品种。因为云南产茶去有很多较大年龄的乔木茶，为了区别人工种植的茶叶，所以茶友们会用大树、古树来区分；其中树龄超过100年以上的茶树，都叫做是古树茶。
【古树红茶的特点】
1、香气
因古茶树和许多果树生长一起，地面上的枝叶相守相伴，地面下的根系也是交织在一起，所以古树红茶的香气是非常自然的，那是一种果香味，这是其他的茶叶所不具备，是独特自然的香味。
2、制作工艺
红茶的制作，是结合了独特的制茶工艺，还有当地民族特色工艺，从外形到风味，都始终保持着最自然的原始形态，因此也很好的保留了古树红茶的独特品质特征。
3、耐泡
古树红茶，茶汤橙明剔透，为琥珀色，丰富的茶红茶，对比其他的红茶要高出50%；茶红素，向来就被称为是“软黄金”，这些物质对瘦身燃脂有很好的功效；古树红茶，即使是冲泡10次以上，茶色，茶汤、茶味都依然是非常浓郁的，茶香依然。
【古树红茶的冲泡】
1、冲泡古树红茶，宜选择用盖碗冲泡，一般用茶量在4克左右即可，用200毫升的水来冲泡；水选择的话，建议是山泉水、矿泉水为佳。
2、投茶之后，最好是先洗茶，醒茶，这样可以洗去红茶的灰尘，而来可以起到醒茶的功效。
3、前面几道茶冲泡的时候，水温可以选择90度左右，尽量选择低温度的水温，避免茶叶品质被破坏。
4、古树红茶，冲泡出汤时间，建议1-3泡，5秒出汤。4-6泡，10-15秒出汤。7-9泡，20秒出汤。9泡以后30秒出汤。
【古树红茶的饮用功效】
古树红茶，茶性甘温，饮用可促进身体健康；内含丰富的营养物质，比如茶多酚、维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素等，这些物质可生热暖腹、可增加人体抗寒能力；并且还具有降血糖、降血压、降血脂、预防心肌梗死的功效；常饮古树红茶，可以防辐射、滋养肌肤，可美容养颜；重要的是，每天坚持饮用古树红茶，可消除疲劳、健胃消食、利尿、消炎杀菌哦。
【古树红茶和普通红茶的区别】
1、滇红：外形条索较为紧细，色泽乌润；茶汤口感偏淡，生津缓慢，有红茶香气，但往往只可以冲泡6-7次，就已经无色、无味了。
2、古树红茶：干茶粗壮紧结，金毫明显，质感光润，花香蜜香浓郁，茶味厚重，粘稠度高，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显，连续冲泡10次以上依旧香气不减。
总结：古树红茶，本身树龄就大，扎根深，吸收矿物质很丰富，香气的散发是由内而外的，大家可以把泡过以后的茶叶取出，然后用手拉茶梗，如果拉不断，会出现拉丝的话，那么就说明是古树红茶。
世界红茶的现状和主要分类
时间红茶闻名于世，红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻（切）发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。
红茶开始创制时称为"乌茶".红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶（今称之为"正山小种"）.至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称"桐木关小种"或"星村"小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称"外山小种"或"人工小种".在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C,年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。
工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏）,其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成﹔小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
红碎茶：我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加，质量也不断提高。红碎茶的制法分为传统制法和非传统制法两类。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法