绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国茶叶的种类很多，冲泡的方法也各有不同，茶叶老嫩度往往也是影响了茶叶的出汤时间。都说红茶要冲泡的好喝必须要闷，那么红茶到底要闷多久，出汤时间和速度如何?红茶可以冲泡几次?都是冲泡红茶前必须做的功课。
一般的红茶，3克左右的干茶，用200毫升的沸水冲泡，加上杯盖以避免茶香散失。闷茶的时间3～5分钟为宜。闷茶的时间太短，红茶颜色浅淡，红茶泡久了，茶汤的涩味重，红茶的香味容易丧失。另外，红茶的投茶量多的，冲泡的时间要短，反之则长。品质好的茶，冲泡时间短，反之则长。
红茶的滋味与泡茶水温息息相关，但是随着出汤时间的延长，红茶的色泽也容易变浓。用100℃的沸水泡茶，最先浸出的是茶叶中咖啡碱、维生素、氨基酸成分，闷茶3分钟时，含量较高。
这时后出汤品茶，茶汤往往鲜爽醇和，但是往往缺少刺激味。随着出汤时间的延续，茶多酚浸出物含量也逐渐增多，这时候再去饮茶，茶汤就不如之前的鲜美。为了让茶汤更加的鲜爽甘醇，头泡红茶以冲泡后3分钟左右饮用最好。如果意犹未尽，还想再饮，等到杯中剩下三分之一茶汤时，再续开水。
一般来说，红茶的有效成分浸出率是不一样的，第一泡的红茶，可溶性物质能浸出50～55%;第二泡只能浸出30%左右;冲泡到第三泡时，往往能浸出约10%的物质，到第四泡时，几乎就跟白开水差不多了。
红茶的功效与作用都有哪些？具体了解
红茶虽然是平时饮用的茶叶，可是大部分人对于红茶的功效与作用是不够了解的，在我们的生活中很多人仅仅把红茶当成饮品罢了，而且还有很多人认为红茶既然是一种茶就不会有什么功效和效果的，其实不是这样的，懂得红茶的人都知道红茶的效果和作用的，特别是一些红茶对我们的身体十分的有益，下面就详细的讲解红茶的功效以及作用。
红茶的功效与作用非常之多，红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。此外红茶还具有较强的杀菌、消炎作用。
红茶的功效与作用中有很重要的一点就是保健作用，红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。
了解了红茶的功效与作用后，我们应当就知道红茶为什么会受到我们的喜欢，并且远销海外，在国际上也有盛名。虽然说红茶的好处和功效有这么多，但是我们也不能多喝。只要根据自身的身体情况来适量的饮用就会给我们的身体带来好处。
薄荷红茶的制作方法
薄荷红茶，相信大家都很少听说，那么下面就让小编来为大家介绍薄荷红茶和其制作方法吧。
薄荷红茶是以冰红茶为基础，添加绵密的鲜奶以丰富口感，最后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆，让它慢慢留下，均匀地深入红茶当中，并沉淀至杯底，那口感和视觉效果真叫人回味无穷。
1、先将薄荷叶去杂物，去除老、黄叶，清水洗净，控干，备用。
2、把茶壶用清水洗净，将茶叶倒入茶壶内，加入刚煮沸的开水，把壶内的茶水倒掉，加入薄荷叶，倒入沸开水，稍泡几分钟。
3、在茶壶内加白糖适量，不时饮服。
薄荷红茶冲泡方法很简单，只需要一杯冷热皆宜的开水即可，冲泡薄荷红茶，可掺进其它的花草，茶味道更为特别，别忘了加点儿蜂蜜。
红茶的喝法及其作用
红茶起源于明朝中期（约16世纪）福建省武夷山桐木关地区，18世纪，英国人将红茶种植技术带往殖民地印度，促使印度和斯里兰卡等地成为红茶生产大国，前者现今已成为世界第一红茶生产国，并因此得到了大家的喜欢，那红茶应该怎么喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！
红茶的喝法
1、备具
筹备好要冲泡红茶的茶具，以选用白瓷杯可能玻璃杯为宜，以便观其光华。假如用壶煮，应先煮滚水，再放红茶。
2、洗茶
用茶匙量取适量的红茶，放到白瓷杯可能玻璃杯里，往杯中倒入少许开水，泡几秒钟，然后倒掉茶水，有利于洗掉茶叶中的杂质。
3、冲泡
往杯中突入开水，盖上杯盖，闷泡约莫3-5分钟。打开杯盖，即可闻到茶香四溢。一样平常选用温度为80-90度的开水冲泡红茶，冲水至杯子七分满为宜。
4、品饮
待茶汤冷热可口时，即可品饮。品尝滇红茶需渐渐啜饮，细细咀嚼，才气品出滇红茶的醇味，了解饮滇红茶的真趣，别有一番滋味。
喝红茶的好处
1、促进消化，强健心脏
红茶可以促进胃肠消化、增长食欲，红茶含有的黄酮类化合物能消除自由基，可以抗酸化，加强心脏成果，提防心肌梗塞。
2、血糖调理，养胃
红茶具有调理血糖，假如是胃寒，饮用红茶加黑糖、生姜片，具有养胃功能。
3、提神消疲
红茶中含有咖啡碱可以欢快神经中枢，起到提神的浸染，使思想回响越发敏锐，影象力加强，还可以欢快血管体系和心脏，强化心搏，促进血液轮回，新陈代谢，起到提神消疲。
4、生津清热
炎天饮红茶具有生津清热的功能，红茶含有多酚类、醣类、氨基酸、果胶等可以剌激唾液渗透，茶叶知识，而咖啡碱可以刺激肾脏，有助于分泌。
5、利尿
红茶含有的咖啡碱和芬芳物质可以增进肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，使肾微血管扩张，并克制肾小管对水的再接收，有利尿的作用。
6、抗朽迈
红茶中含有的抗氧化剂许多，具有抗朽迈的功能，可以掩护心脏。
7、养胃护胃
红茶由于颠末发酵而成，以是可以养胃，可以起到掩护胃黏膜的浸染，针对溃疡也有必然的疗效。
红茶的冲泡技巧
1、红茶的冲泡和饮用非常简单，兴许是上班族的一个电话时间，一杯饮水机的出水几分钟或者是上网交流等待回复的空档。
2、红茶可选择玻璃套杯或盖碗冲泡。茶叶放入内胆中，80°c左右的热水倒入茶杯，冲泡后快速的将茶汤到处茶杯饮用。
3、目前市场上流行的袋泡茶，已经帮助茶友们分配好冲泡的克度，还容易洗理，给上班族一个冲泡喝茶养身的好选择。
喝红茶的注意事项
1、很多的茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。
2、红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下含量大大减少，同时茶多酚的氧化产物还能够促进消化。
3、对比工业化的袋泡红茶，中国红茶保持叶芽的完整性，营养价值更高。
4、红茶不适合放冷使用，否则会影响其效果，放置时间过长所蕴含的营养成分也大打折扣。
注意：夏天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法