金骏眉茶叶价格多少怎么判断金骏眉红茶的好坏-茶礼仪网

这几年，武夷山的正山小种红茶所使用的大多都是尖芽来制作，其所制作而成的金骏眉非常地受广大消费者的喜爱。但是茶叶市场上的金骏眉以及一些银骏眉的品质却有高有低。金骏眉茶叶价格多则数千元，少则几百元，厦门甚至出现了金骏眉茶叶价格为60元一斤的劣质茶。如今，如此泛滥的金骏眉仿品已经严重地伤害到了金骏眉本该有的本质以及品牌，因此，建议广大网友，要学会怎么判断金骏眉红茶的好坏。

对于现在金骏眉的市场,普遍认为金骏眉并没有真假之分,而只有正山金骏眉和外山金骏眉之分。那么，金骏眉怎么区分正山和外山呢?正山金骏眉其实是由武夷山生产的,以桐木关质量最佳;而外山金骏眉则是武夷山以外的地区生产的,比如江西、安徽和福建政和,福安等地,甚至有些安溪人也制作金骏眉,产量很高,金骏眉茶叶价格也相对比较低廉,但品质非常差,不耐泡。

桐木关金骏眉称之为正山金骏眉红茶,桐木关位于福建武夷山国家级自然保护区,因为正山小种红茶是福建出口创汇传统品种,所以对于化肥和农药严格控制,而且桐木关海拔高,云雾缭绕,其生产的红茶,包括金骏眉品质优越。如果只是从金骏眉茶礼礼盒外部上的"金骏眉桐木关红茶"、"桐木关红茶" 、"武夷桐木关"、"桐木关正山小种"、"桐木关金骏眉"等字样来看，其实非常难以判断金骏眉茶叶的好坏。

那么，怎么判断金骏眉红茶的好坏呢?可以通过“一泡一品四看”来判断:。

一泡：品鉴正山金骏眉,可用煮沸至100℃的开水冲泡。正山桐木关金骏眉的茶叶品质好，即使用沸水冲泡照样甘甜顺口,而且可以冲泡十泡以上。而外山的仿制金骏眉由于茶青品质欠佳，适合用85℃的水冲泡,用沸水冲泡则会产生酸涩味,而且几泡后就没有什么味道了。

一品：正山金骏眉饱含武夷山自然保护区独有的正山韵。啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，使人仿佛置身于原始森林之中。桐木关正山的金骏眉连泡12次，口感仍然饱满甘甜。外山金骏眉口感单一，多以地瓜味为主，且不耐泡。

四看：

一看金骏眉干茶：越是高山生产的茶，干茶颜色越黑。因此，正山金骏眉芽头以黑色居多。正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种,制作金骏眉的桐木关红茶多为奇种，又因奇种茶芽本身瘦小，因而正山金骏眉茶干外形瘦、细。又因正山金骏眉全手工揉捻，造成其外形弯曲度大。正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间。

二看金骏眉茶汤：正山的金骏眉冲泡的茶汤泡沫少，汤水清亮透彻不浑浊，偶有极少量的茶毫绒毛漂浮。桐木关正山金骏眉的茶汤呈琥珀色,以橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗为次。一泡以100ml水、5克茶为例，若用 80-90℃的水泡，则1分钟左右出茶汤，此时汤水较红、浑浊。若用100℃的沸水泡，则5-6秒后出汤，此时汤水则成金黄色。

三看金骏眉汤色：正山金骏眉的汤水颜色为金黄透亮不浑浊，而外山仿制金骏眉的颜色则和普通红茶一样偏红色。

四看金骏眉茶底：茶叶泡了四五泡后，金骏眉的芽头全部舒展开来，一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上，红褐色为次。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳，叶底没有光泽。

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昆仑雪菊搭配什么来冲泡比较好、和红茶一起泡怎么样？

昆仑雪菊是近几年来新出现在市场的一种茶，其实按严格意义来讲，它并不属于山茶科，冲泡汤色红亮，既有菊香又有上等红茶的味道，所以很受人们的欢迎。下面小编为大家介绍昆仑雪菊搭配什么来冲泡比较好、和红茶一起泡怎么样？

昆仑雪菊搭配什么来冲泡比较好、和红茶一起泡怎么样？

昆仑雪菊搭配什么来冲泡比较好

由于昆仑雪菊性凉，单独喝的话有些朋友可能会有点不太适应，建议可以搭配一些热性（温性）的干果、花茶一起饮用，如红枣、枸杞、山楂、玫瑰花等。不仅可以中和一下雪菊的凉性，还能更有针对性地达到不同的养生功效。

搭配方案一：雪菊+山楂——调理血压、血脂

雪菊和山楂干一起冲泡，可以起到很好的降血压、降血脂作用。因为雪菊和山楂都具有很好的调理血压和血脂的作用。

1.每天取4g雪菊，上午2g下午2g，再搭配同等重量的山楂干，用250毫升茶壶可冲泡4-5次，冲泡到茶汤颜色很淡为止。如重症患者，可以增加克数。

2.在日常饮食中，配合土豆、大蒜、芹菜、萝卜、洋葱等一起食用，能增加效果；

3.坚持喝雪菊+山楂一周，能有效缓解头晕，头痛，烦躁，气短心慌等症状，坚持喝一个月，能有效缓解心悸，疲乏无力，心悸等整症状，坚持长期喝雪菊，能有效控制高血压、高血脂不复发。

搭配方案二：雪菊+枸杞——清肝明目

枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用；它含丰富的B一胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。因此，将雪菊和枸杞一起冲泡，坚持长期喝，可以起到明显的清肝明目的作用。

每天取3-4克雪菊。如用茶壶冲饮，每壶2克雪菊，加入2克左右枸杞一起，可冲泡4-5次（茶壶容量以250毫升为例）。茶杯冲饮则每杯投入雪菊1克左右。

搭配方案三：雪菊+红枣——补中益气，养血安神

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

红茶的药用价值红茶中的生物碱和茶碱

红茶中含有大量的茶多酚，这是一种以儿茶素为主体的具生物氧化作用的酚性化合物，是一种具有重要意义的生物活性物质。

红茶的药用价值红茶中的生物碱和茶碱

茶多酚与抗坏血酸对防治血管硬化、增强血液循环有良好的效果。

这种物质可以分六大类，即蒸烷醇类、羟基-(4)-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类。

儿茶素是决定茶汤的滋味、颜色的主体成分，也是构成红茶的重要物质。宁红和祁红的儿茶素的含量十分高。

生物碱;

茶叶中的生物碱包括咖啡碱、茶碱和可可碱。咖啡碱的功能是;兴奋中枢神经系统，消除疲劳，提高劳动效率;抵抗酒精、烟碱和吗啡等的毒害作用;强化血管和强心作用;消除支气管炎;调节体温;降低胆固醇和防止动脉粥样硬化。

茶碱的功能与咖啡碱的功能相似，其强化血管和强心利尿的作用都比咖啡碱强。

可可碱的功能与上两者也相似，但它的强心作用比茶碱弱，比咖啡碱强。

芳香类物质;

茶叶中的芳香物质包括酚类、醇类、酸类、酯类、等。

一般来说，泡茶的时候最经常使用的水一般都会选择刚沸腾的水。但如果是比较娇嫩的滇红或者是大吉岭春茶，温度低一点倒也没关系。我们应该看茶叶情况的不同再来使用不同的水温泡茶。最为基本的浸泡时间就是三分钟，但这还是要看茶叶，比如较为细碎的茶叶，时间要控制在2-2.5分钟，完整且叶片大的茶叶时间就要略长一些，控制在3.5-4分钟之内。关于红茶的泡法也是如此。除此之外，想要冲泡好一杯红茶，还需要注意下面的几个细节。

冲泡红茶要注意哪些细节红茶泡茶的水温多少