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普洱茶
花茶
其他茶有的朋友说，家里红茶很多，但不知道怎么泡。这里，就教给大家，怎样泡出大师级红茶的味道？
红茶是我国六大茶类中的一种，它属于全发酵茶类，干茶外形偏乌褐色（英文Black tea），茶味浓醇，有明显的蜜糖香。常喝红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
现在的年轻人口味轻，逼格高，都喜欢喝小资情调的红茶，玻璃茶具泡红茶是年轻上班族的选择。
等级高的名优红茶，一般都会用一个高筒玻璃杯，建议选择无刻花透明玻璃杯（如下图所示），观赏起来也更有风味，市场价几块钱就OK啦，当然也有设计更好地杯子自然是更好。
家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。
冲泡红茶，可根据喝茶人数来决定，每人用1茶匙的量（约2、5g的茶叶量），但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量（约5g）来冲泡，茶量的增加会利于滋味的溶出，水多茶少的话，影响品饮。
冲泡红茶，水温在90℃—95℃为佳。整体会比泡绿茶的水温高一些。
红茶是一种相对敏感的茶叶，高温可以将红茶的高香激发出来，但同时茶汤滋味可能会苦涩。低温茶汤的滋味会比较温和，但香气会低平。
不少红茶的原料等级较高，尽量避免直接使用沸水冲泡，所以水温可以控制在85℃左右。
① 新鲜过滤的自来水放入水壶内加热；
② 在烧水时，把茶杯、茶壶温热；
③ 用茶匙取5克红茶置入瓷壶；
④ 待水初沸后30秒，一气呵成向茶壶中冲入约380ml的开水(其中有10%会被干茶吸收)；
⑤奉茶品尝；
红茶为什么会冷后浑冷后浑是茶变质吗
一般来说，在评判一款茶好不好茶汤最好清亮有光泽。但是人们发现红茶在冷却后会出现橙色乳状或是浅褐色的浑浊现象。那么红茶为什么会冷后浑?冷后浑是茶水变质吗?
红茶出现冷后浑的原因是茶多酚及其氧化产物TF、TR跟化学性质比较稳定而微带苦味的咖啡碱形成络合物。当在高温(接近100℃)时，各自呈游离状态，溶于热水，但随温度降低，它们通过羟基和酮基间的H键缔合形成络合物。
随缔合反应的不断加大，其粒径达10-7-10-6cm，茶汤由清转浑，表现出胶体特性，粒径继续增大，便会产生凝聚作用。红茶汤冷却后常有乳状物析出，使茶汤呈黄浆色浑浊，这就是红茶的“冷后浑”现象，与红茶汤的鲜爽度和浓强度有关。
红茶出现冷后浑这说明红茶的茶黄素比较高并非变质，而恰恰是好茶的标志。
红茶品牌中哪些是最出名的
红茶是我们国家所特有的茶叶，它里面的很多产品是远销海外，是受到了大家的一致好评的，就好比说我们国家安徽所产的祁门红茶。祁门红茶的历史可以追溯到几千年以前了，并且它在古代也是被皇帝所奉为了贡茶的。
红茶历史上的比较著名的一道茶是产自于安徽的祁门红茶，简称是“祁红”，是我国的最传统的功夫红茶的珍品，也是历史的名茶。祁门红茶是产自哪里的?主要是产自于安徽省祁门县的，是出口到英国、荷兰、德国等不同的地区，是堪称我国的国事礼茶。祁门红茶是有着世界三大高香茶的美誉的，更是被爱茶的人推崇为“群芳醉”、“王子茶”。祁门红茶的历史是非常具有戏剧性的，真正的崛起算是在19世纪后期了。
云南的滇红茶叶是红茶里著名的品种，“滇红”其实是对云南红茶的统称，它是分为了滇红功夫茶以及滇红碎茶两种的。云南也是我国的红茶的主要产地之一，在云南的澜沧江沿岸是囊括了20多个县的。滇红工夫茶算得上是中国红茶的后起之秀里，原料都是以1芽1叶采摘而成的，成品的茶芽叶是肥壮的，苗锋是秀丽完整的，最难得的就是金毫显露，色泽乌黑且油润，冲泡之后的汤色是红浓且透明，香气是高醇且持久，难怪会让品茗的人爱不释手。
小编是建议大家在冬季饮用红茶的，在夏季你们是可以饮用绿茶的，所以说喝茶其实是一门学问，在什么季节该饮用什么样的茶叶都是有所讲究的。如果你们身体不适或者是胃疼的话，你们就是可以通过饮用红茶进行一个缓解和治疗的。
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红枣味红茶——养血安神美容护肤
红茶是茶的一种，而且具有很好的养生的作用和效果，红茶的保健功效还是比较强的呢，比如说可以有养胃的作用，还可以有助消化的效果，红茶如何泡呢，下面就来介绍这道可以有美容护肤抗疲劳的红枣味红茶的制作方法。
红枣味红茶
营养价值:
贫血引起头晕眼花时、气血虚弱导致疲倦乏力时
适宜人群:
贫血、易感疲倦乏力等人群饮用
禁忌人群:
月经量较多的女性、容易上火者
红枣红茶
所需材料
红枣3枚、红茶包1个、红糖适量
红枣红茶的泡法
1先将红枣洗干净、去核，果肉切小块，与红茶包放入杯中。
2再在杯中倒入沸水，用盖子盖上闷泡3分钟即可饮用。
红枣红茶的功效与作用
红枣具有补血养颜，促进血液循环之功效。红茶美容养颜、抗衰老，补血效果极佳。红枣红茶可补气养颜、活血化瘀、非常适合女性朋友们饮用。这样的一道茶品可以有很好的抗疲劳的作用，还可以有很好的补气血的效果，对于美容养颜促进新陈代谢有好处。
关于红枣味红茶的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值也是比较高的，平时的时候大家可以的食用，可以有清热去火的作用，而且还可以滋阴润燥，养血安神美容护肤抗衰老，对身体健康起到了很不错的作用。
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