绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶很多人都很喜欢喝茶，茶道在中国也是很受欢迎的，除了日常的喝茶的方式以外，现在越来越多的人喜欢功夫茶的喝法。而且茶叶的种类是很多的，除了红茶、绿茶、乌龙茶以外，还有很多其他的种类，比如黑茶、白茶等等。喝茶以前要先了解这些茶叶的区别，下面就来介绍一下红茶绿茶乌龙茶的区别。
绿茶降火防癌
儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。
红茶暖胃护心
红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡，具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶盖上盖子，茶香会更浓郁。
文章中介绍了一些红茶和绿茶乌龙茶的区别，其实乌龙茶和绿茶是一样的，但是乌龙茶只是把绿茶经过了发酵，所以在外观和颜色上就会发生一些改变，但是本质上乌龙茶还是属于绿茶的一种。在选择茶叶的时候也要根据自己的体质来选择。红茶性温，比较适合女性，绿茶性凉，是比较适合夏季的。
每天来4杯红茶可预防糖尿病
每天喝茶养生是中国人流传了几年的传统。据英国《每日邮报》近日报道，每天至少喝4杯茶可降低2型糖尿病危险。为了揭开喝茶与糖尿病之间的奥秘，杜塞尔多夫大学糖尿病研究中心科学家对欧洲人口展开了大规模的相关研究。该研究涉及8个欧洲国家的26个研究中心，参试者包括12403名2型糖尿病患者以及数千名非糖尿病患者。调查显示，欧洲各国饮茶习惯从西班牙人的从不喝茶到英国人的4杯/天不等。结果发现，“喝茶降低糖尿病危险”在每天喝茶最多的人群中体现最明显。每天喝4杯红茶可使2型糖尿病危险降低20%。然而，每天喝茶1—3杯似乎起不到预防糖尿病的作用。
新研究负责人赫里斯蒂安·赫德博士表示，早期分析研究结果表明，肥胖症是2型糖尿病的一大风险因素，但是饮茶等饮食习惯也会直接影响到糖尿病的发病率。赫德博士分析指出，喝茶之所以能降低2型糖尿病危险，是因为喝茶能影响葡萄糖代谢，防止葡萄糖水平升高，同时还可以防止自由基破坏，保护β细胞。喝茶的这些好处与茶叶中含有的多酚类物质不无关系。赫德博士表示。
喝红茶的好处-绿茶的功效不胜枚举
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绿茶的功效不胜枚举
绿茶被誉为“国饮”，固然有其根据。我国唐代刘贞亮的“十德”就将喝红茶的好处绿茶的功效与作用精妙地归纳为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养气愤、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
根据现代科学证明，绿茶中的确含有很多特有的对人身体有意的营养元素，例如儿茶素和茶氟酸，可以有效的改善血液的活动。所以，常喝绿茶不仅有利于除菌防辐射，还有利于防止心脏病和中风的发生，而经常运动的人喝绿茶能加大肺活量。
而绿茶对女性来说更能美容养颜，用绿茶洗脸不仅可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，去掉已经老化的角质皮，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的功效。而绿茶中含有的茶多酚更是能够有效的抗衰老呢!
绿茶的功效不胜枚举，但是如何饮出健康的绿茶呢当然，简单的清饮已经能够很好地发挥绿茶本身的功效，不过，如何在此基础上变出花样，甚至达到锦上添花的多重效果呢!下面就为大家介绍几种绿茶的时尚新喝法，让大家喝出更健康美味的绿茶吧。
1、盐茶
饮法：取茶叶3克，食盐1克，用开水冲泡5分钟后饮服，每日分服4-6次。
药用疗效：可明目消炎、化痰降火，适于感冒咳嗽、火眼、牙痛等症。
2、糖茶
饮法：茶叶2克，红糖10克，用开水冲泡5分钟后饮服，每日饭后一杯。
药用疗效：有和胃暖脾、补中益气之功效。可用于治疗大便檬茶茶不通、小腹冷痛、妇女经痛等症。
3、姜茶
饮法：用茶叶5克，生姜10片共煎汁，饭后饮用。
药用疗效：有发汗解表、温肺止咳的功效。治疗流感、伤寒、咳嗽等症效果好。
4、蜜茶
饮法：茶叶3克，开水冲泡，待茶水凉后加蜂蜜3毫升碧螺春简介，每隔半小时服用一次。
药用疗效：有止渴养血、润肺益肾之功，适用于咽干口渴、干咳无痰、便秘、脾胃不和等症。
5、醋茶
饮法：茶叶3克，陈醋2毫升，先用开水冲泡茶，5分钟后加醋饮服，每天饮3次。
药用疗效：有利胃止泻、散瘀镇痛之功效。
6、柿茶
饮法：茶叶3克，柿饼3个，冰糖5克，将柿饼加冰糖煮烂后冲茶服。
药用疗效：可理气化痰、益脾健胃，最适合肺结核患者饮。
7、茶粥
饮法：茶叶6克，大米100克，将安溪铁观音茶叶用开水冲泡后滤去茶叶，与淘净后的大米煮成稀粥食用。
药用疗效：可和胃消积，治疗胃脘胀闷、消化不良等症。
8、奶茶
饮法：茶叶2克，牛奶半杯，白糖10克，先将牛奶和白糖加半杯水煮沸，再放进安溪铁观音茶叶冲泡，每日饭后饮服。
药用疗效：有消肥健胃、化食除胀和提神明目的功效。
温馨提示：绿茶功效虽多但饮用有道
绿茶的功效历来为人所称颂，而饮用的方法也花样百出，让人应接不暇。绿茶固然适宜普遍人饮用，尤其适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。然而，绿茶的饮用有两点需要大家注意的：
1.不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
2.饮用绿茶减肥防病，但经期慎饮。女性在经期最好不要多饮用。有研究称，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18～21毫克的铁。而在月经期间多喝绿茶，绿茶中较多的鞣酸成分，就会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收，并山东崂山绿茶价格且，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大。
红茶杯饮法和壶饮法
按使用的茶具不同，又可分为杯饮法和壶饮法。
一般情况下，工夫茶红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、玻璃杯中，用沸水冲泡后饮。红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法。即把 茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便利饮用， 茶叶残渣仍留壶内，或再次冲泡，或弃去重泡都很方便。这种方法很适宜于茶馆酒肆招待客人，或三五友人共聚议事时用。采取何种饮法，在接待宾客时，要慎加研究，因为同一饮法，有些地方认为“同饮一壶茶”是亲热的表现，但在湖南，如用壶斟茶招待客人，就会被认为不合礼节了。《清稗类钞》载：“湘人于茶，不惟饮其汁，辄并茶叶而咀嚼之。人家有客至，必烹茶，若就壶斟之以奉客，为不敬。客去，启茶碗之盖，中无所有，盖茶叶已入腹矣。”也许不用壶饮法的原因就在于此。
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