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可别小看了你手中的那杯并不金贵的红茶，有很多种病魔，都非常惧怕它！所以——扼杀病魔：上红茶！
究竟是何方神圣，有如此强大的法力，能把多种病魔灭掉？告诉你，它远在天边，近在眼前；它也不是什么金贵的神圣，它只是你常见、甚至常饮的——红茶！
你说癌魔可怕不？即便你生命密码里没有它的编码，它也会借助你身边的高能量电磁辐射，或者被污染食品、不合格的食品添加剂等等，潜入你的体内。不过别怕，遇上红茶，多半癌魔都得呜呼哀哉。
美国研究人员对在红茶中发现的茶黄素进行了分析，结果显示这种物质能在3小时内让一种癌细胞缩小，不久就能杀死癌细胞。
当研究人员找到一组杀死癌细胞的特殊基因后，发现正是红茶中的这种常见物质，激活了这组能置癌症于死地的基因，才从根本上扼杀了癌细胞。印度研究人员也具体分析了红茶中多酚类物质对于雌性老鼠乳腺癌进程的遏制作用，结果发现，红茶可使乳腺肿瘤缩小77%。由此可见，红茶扼杀癌魔的法力还真不能小看。
炭疽热可怕不？这是一种人畜共患的急性传染病，临床上主要表现为皮肤坏死溃疡及毒血症症状，甚至会导致肺、肠和脑膜的急性感染，并可伴发败血症。个别居心险恶的国家竟然还用这种细菌研制生物武器。不过，不用怕它，让红茶来对付它就行了。由英国卡迪夫大学和美国马里兰大学的学者组成的联合研究小组发现，红茶真的可抵御炭疽热，因为红茶中的主要成分之一，一种多酚完全可有效地抑制这种细菌的活性，把它们困死。
帕金森病可怕不？它可是位居中老年病排行榜前五名的一种常见病，主要表现为患者动作缓慢，手脚或身体的某些部分发生震颤，身体变得僵硬。要想远离这种病魔，那就喝红茶吧，因为前不久新加坡研究人员调查了6.3万名45～74岁的新加坡居民，结果发现每个月至少喝23杯红茶的受调查者，患帕金森病的几率比普通人低71%。研究人员认为，红茶中的酶有助预防帕金森病，而咖啡因就无此功效。
红茶还可以预防心脑血管等多种疾病，还具有多种保健价值。如日本大阪市立大学的研究人员通过实验证实，饮用红茶一小时后，高血压患者的心脏血液的流速趋向正常，说明红茶有较强的防治心脑血管疾病的效用。美国医师协会通过对497男性、540女性连续10年以上的调查发现，经常饮用红茶的人骨骼强壮，因为红茶中的多酚类物质有抑制破坏骨细胞物质的活力。另有美国研究机构证实，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等，因为红茶含有大量的抗氧化剂，有助于抗击人体内的会导致细胞受损的有害分子
科学家指出，其实红茶本身并不神秘，它是全发酵茶，只是在加工过程中．茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列化学变化，从而产生了很多茶黄素类和茶红素类物质，许多疾病之所以能被迅速扼杀，主要就归功于它们。当然，红茶毕竟不是药物。如果拿红茶当药物，那就不是红茶愚弄你，而是你愚弄红茶了。
小种、滇红、祁红三大红茶，有何区别
较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的，正山小种、滇红、祁红。
小种“甜香”
小种最甜，香，汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看，便宜的味重，口感杂;贵的醇厚，柔顺。新手可能不会马上就有这种体会，像前面说过的，会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。
没喝过正山小种，基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人，他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版，许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过，如果喝出薯香味就请注意了，正山小种和假小种的一个大区别，就是其中没有薯香味。
滇红“浓醇”
滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲。有些朋友从滇红入门，喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了，他们对滇红的喜爱，与从小种过渡过来的还不太一样。
滇红整体风格是醇厚感更强，大叶种茶明显的特点，另一方面，口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，色泽橘红透明，煞是浓醇诱人。
曾有茶人说“品滇红，如品云南的女子，热情奔放，气韵悠长，甘香醇厚，怡情大方，喝过便不曾忘，因为从来就不想忘!”
祁红“味正”
祁红的特点也挺突出，香味好，口感厚实，茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快，刚开始会觉得平淡无奇。所以，新手不必过早接触，否则不仅喝不出好还会适得其反。
说到祁红，不得不说“祁门香”。祁门香是一种淡花果香，持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同，祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来，很多红茶又没有这股香味。
关于“口感厚实”，对比一下，滇红以“浓烈”著称，但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味，而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。关于“茶味正”不太好解释，首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的，然后茶味比较集中不发散。其实最适合喝祁门红茶的方式，是不加糖和奶，清饮。如果硬要加奶，则呈现一种淡粉红，也与众不同。
夏天喝红茶可以止渴消暑
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
伯爵红茶的功效与喝法
伯爵红茶是以红茶为茶基，用芳香柑橘类水果、意大利香柠檬外皮中提取的油加以调味而成的，具有特殊香气和口味，是调和茶的通称。一、伯爵红茶的功效1、消炎杀菌
伯爵红茶含有的儿茶素类能抑制和消灭病原菌；伯爵红茶中含有红花，红花富含亚油酸和维生素E，能活血通经、散瘀止痛。
2、生津清热
伯爵红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等能剌激唾液分泌，导致口腔津润，产生清凉感;同时咖啡碱刺激肾脏促进排泄热量和污物，维持体内的生理平衡。
3、提神消疲
伯爵红茶含有的佛手甘油、其它桔类水果香油气味，闻之能使人精神大增。在情绪低落的时候，喝伯爵红茶，能很快忘掉不愉快的事情。
4、解毒功效
伯爵红茶含有金盏花成分，金盏花不仅能清湿热解毒，还能缓和酒精中毒，促进血液循环，有益补肝。
二、伯爵红茶的喝法
伯爵红茶比较时尚的喝法就是放入牛奶和糖一起使用，但不适合放凉之后饮用；还有一种是传统的喝法，将3-5克的红茶放入茶壶当中，用沸水冲泡一分钟然后轻轻摇动，在静置三分钟，就可以倒出来品尝了。
1、细细品茶
伯爵红茶趁热喝味道比较好，但是不要太烫，不然会影响伯爵红茶的口感。尤其是对于伯爵红擦这种细腻的茶品来说，只有细细品尝才能够品出伯爵红茶的真正韵味。
2、量茶入杯
通常来说，饮茶的被子小一点比较合适，可以一小口一小口的啜饮。将伯爵红茶倒入一个小杯子里面，慢慢的饮用，可以更加细致完整的品尝到伯爵红茶。
3、慢慢饮用
这就是最后一步，我们只需要一小口一小口的饮用伯爵红茶既可以完整的享受到伯爵红茶的味道。记得在饮用完伯爵红茶后，要洗干净杯子，再放回原处，为下一次的品茶做好准备。
伯爵红茶是以红茶为基础调和出来的，那么自然具有保健的功效，饮用对身体还是有益处的。而且伯爵红茶加入牛奶调饮的话，其滋味会更加的好喝。
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