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红茶的冲泡方法及保存方法

2019-06-27 访问量: 16 茶礼仪网
   红茶的冲泡方法

   1)红茶不适合放凉饮用,最好是随泡随喝,因为放置的时间愈久, 它的营养成分愈低,对人身体的好处相对减少。

   2 )喝红茶时,千万不要吃药,因为茶有解药功能,如果一定要吃药,药前一小时就要禁止喝茶。

   3)泡红茶最好用敞□杯,不要等杯中的水全部喝完才补充热水,水 剩三分之一时就要续水,这样做可以保持茶的温度和浓度,不 失红茶原味,每杯红茶以续水三次口感最佳,建议每回可冲泡3 ~ 5 分钟。

  红茶的保存

   1)茶叶最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存。

   2)开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽。

   3)不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味

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泡红茶用什么紫砂壶呢?

红茶是一种发酵茶,经常喝不但可以助消化,还可以养胃、护胃,非常适合在冬天喝。有的人在喝茶的时候比较随意,随便拿一个杯子就可以冲泡红茶,而有的人比较讲究,会使用紫砂壶让红茶的香味更加悠远。那么,如果用紫砂壶泡红茶,应该使用什么样紫砂壶比较好呢?

泡红茶用什么紫砂壶呢?
红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵类(发酵程度大于80%)。红茶的其名得自其汤色红润。红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成分变化比较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素。想起的物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱,儿茶素和茶黄素结合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶,红汤和香甜味醇的品质特征。红茶可以帮助胃肠消化,促进食欲,可利尿,消除水肿,并强壮心肌功能。长期饮用红茶也能降低协血管疾病发生。

我国红茶主要品种有:祁红-产于安徽祁门,至德及江西浮梁等地;滇红-产于云南佛海,顺宁等地;苏红-产于江苏宜兴越红-产于湖南安化,新化,桃源等地;川红产于四川宜宾,高县等地;吴红-产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。世功夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我们传统的出口商品。世界的四大红茶有:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。

红茶香味悠长,性甘,汤色红浓,可以选择如下条件的紫砂壶:

泥料:紫泥类,红泥类,降坡泥等泥料

壶型:壶身较高深,窄长

容量:200毫升以上

红茶在我国已经有了四百多年的历史,自从它面世以来一直都受到许多爱茶人士的喜欢,经过这么多年历史的沉淀,关于红茶的讲究也逐渐成为一种不朽的文化,就拿冲泡红茶的器具来说吧,也有着很多的讲究,比如关于用紫砂壶泡红茶的知识也是非常的丰富的,下面小编就来带领大家了解关于紫砂壶泡红茶的一些知识。

用紫砂壶泡红茶首先要选择一种材质上适合冲泡红茶的紫砂壶,因为每种制作泥料制作出的紫砂壶都有各自适合的茶类,而红茶比较适合跟紫泥或者红泥制作的紫砂壶搭配在一起,这是因为红茶冲泡后的汤色是又又红又浓的,它的颜色与深色的紫砂壶在一起才不会显得有些突兀,这是我们应当注意的一点。

用紫砂壶泡红茶其次对紫砂壶的容量也有要求,一般红茶都需要较长的保温时间,所以用那种比较高并且窄长形状的紫砂壶是最好的,它的容量要控制在250毫升左右,每次冲泡要使用的干茶数量要控制在七克左右。

金骏眉红茶怎么泡好喝推荐三种超简单泡法

会品茶的茶友都知道,喝茶是一门非常讲究的事情,要想喝到好茶,那么要注意很多细节,如何怎么泡茶,正确的泡茶方法能让茶饮口感更好,茶味更香,所以这一点大家可要注意了。不同的茶饮泡法也是不同的,今天小编就给大家介绍金骏眉红茶的三种正确泡法,掌握这三种泡法,让你天天能品到好茶,赶紧来学学吧。

金骏眉红茶怎么泡好喝推荐三种超简单泡法

金骏眉红茶可以解除疲劳、排毒利尿、强心解痉、抑动脉硬化等功效,可是大家知道金骏眉红茶的泡法吗?金骏眉红茶要怎么泡才能有这些功效呢?

其实金骏眉红茶的泡法有三种,不同的人可以依据不同的需要抉择适宜自己的泡法。

1、中式工夫茶的泡法:水温100度(特殊柔嫩的茶叶可降高温度),置金骏眉大概6克于小型瓷壶或许盖碗中,第一泡疾速洗茶;第二泡顺着壶壁高冲水——令金骏眉在壶中翻腾,最大水平地散发茶香,10秒以内倒出饮用;之后的几道遵照个人口味及投茶量酌情逐步增添泡茶时光。好的金骏眉遵照这种方法能够泡到10-12道而茶味仍然。

2、是西式的泡法:这种泡法对比简单易学,适用而且不费时。水温90-100度(特殊柔嫩的茶叶可降高温度),置茶大概3到5克于中型瓷壶中(两杯),不必洗茶,间接顺壶壁冲水,令金骏眉在壶中翻腾以散发香味,盖上壶盖泡上3分钟,最后倒进去间接饮用(能够用滤茶勺或滤网)。假如想泡第二次,能够在第一泡时加大投茶量或许增添泡茶时光,第二泡时延伸几十秒到几分钟,依据茶叶的质和量,这种方法也能够重复冲泡2-4次。

3、用凉水泡红茶:有句老话说“冷水泡茶渐渐浓”,这个不须要任何技术,你所要做的只是慢慢期待。遵照个人口味浓淡置茶于壶底,冲入冷水(纯洁水山泉水都可),于室温搁置3-4小时,滤出茶叶即可慢慢品饮。假如是夏天滤出后还能够放在冰箱里制成冰红茶,味美又解暑。冷水泡法十分简单,而且味道不会让你扫兴,比起热水,冷水泡宽容度更高,茶香开释得更伸展和平衡。

金骏眉红茶也是红茶的一种,它的口感也是非常好的,也有很多很好的养生功效,不要大家要知道,想要更好的发挥红茶的功效,真正品味茶的醇香,那必须得知道茶的泡法了,上面介绍金骏眉红茶的三种泡法,泡法可以让我们体会到金骏眉不同的味道,这些技巧帮你品到上好的红茶,爱喝茶的朋友可要牢记了哦。

每日三杯红茶,稳定血压护心脏

红茶一向作为女性喝茶的首选,其茶叶中含有大量的茶多酚,有助于阻止癌细胞的生长,所以喝红茶有益于心脏健康。最近春茶上市了,这时不仅能够喝到新茶,更是喝茶养生的好时机。而早有研究表明,对于心脏不好的人,如果每天坚持喝3杯红茶,可以达到稳定血压,保护心脏的效果。

高血压是一种常见的慢性病,也是被公认的引起心脑血管病和致死的风险因素。高血压会引发心脏病,这是早已明确的结论,而如今,人们开始认识到,血压的变化也是一种潜在的风险。红茶茶叶中含有的黄酮类成分则被证明为与改善血压和心血管健康密切相关,黄酮类是一种抗氧化剂,能够防止心血管疾病,尤其对心脏来说,茶中的黄酮类能起到很好的保护心脏的作用,并且研究结论发现,红茶可以很好的降低人在夜间的血压浮动。

为了证明红茶的这一功效,西澳大利亚大学的乔纳森·霍奇森教授对111名血压收缩值在115到150mmHg的男女进行了实验观察,让这些实验者在六个月内每天喝三杯红茶,或者喝一杯不含黄酮类而含有咖啡因的啤酒,并且在试验的第一天、第三个月和第六个月都进行了血压测量。最终结果显示了喝红茶的实验者夜间的血压变化率低于10%,而这种效果在喝红茶的第一天便能明显的体现出来,并且在实验结束的六个月后仍然保持。而对于另外一些没有喝红茶的实验者,则并没有此类变化。同时,有些地区喜欢在红茶中加入牛奶,而另一项研究也发现了,这并不影响红茶稳定血压的功效。

虽然,喝红茶可以稳定血压保护心脏已经得到了实验的证明,不过,一些高血压者在平时的饮食生活中还是要注意,少吃盐、多吃水果蔬菜、少喝酒,多运动等等这些都有助于降低高血压危险。