红茶的茶多酚利于护胃-茶礼仪网

   不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。据茶叶专家介绍，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。

   同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？专家告诉记者，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。

   而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

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喝红茶的功效与作用您了解多少

　　说起喝红茶的好处，很多朋友都仅仅知道冬季喝它可以暖胃，但是却对于它的其他功效与作用知之甚少，其实这样的话对于喝红茶的人来说并不是什么好事，要知道有一些人的体质是不适合喝红茶的，为此了解喝红茶的功效与作用非常的有必要。

喝红茶的功效与作用

　　喝红茶的功效与作用1、生津清热

　　夏天饮红茶能止渴消暑，因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　喝红茶的功效与作用2、消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　对于喝红茶的功效与作用您了解多少这个问题，本文只是简单的做出了介绍，要知道喝红茶还是具有很多好处了，不过在喝红茶的时候不要等水喝完再续杯，这样会影响红茶的口感的。

红茶功效齐全但红茶是怎么发挥功效和作用的呢

　　茶叶已经被列为养生保健的饮品，我国的种茶饮茶历史悠久，能有这样一种天然的保健品是一种幸福，茶叶本就是因其药效引起人们的重视，但是茶叶的药效是怎么发挥的呢?今天我们以红茶为例，说说红茶功效和作用是怎么发挥的?

　　红茶功效——生津清热

　　在夏天的时候我们经常会有闷热、口渴、中暑等情况发生，因此夏季最适合喝红茶，因为红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时在红茶众所存在的咖啡硷还能控制下视丘的体温中枢，调节体温，维持体内的生理平衡。

　　红茶功效——消炎杀菌

　　对于红茶具有杀菌消炎的功效，相信很多人都知道的不多，但红茶的确具有一定的杀菌消炎功效。在红茶中含有一种叫多酚类化合物的物质，这种物质本身就具有消炎的效果。经过更为深一步的实验后发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

　　在出现伤口、褥疮和香港脚的时候，民间很多人都会采取用红茶涂抹伤口。除此之外，对于一些细菌性喇疾及食物中毒患者都可以通过喝红茶来达到排毒杀菌的功效。

　　红茶功效——解毒

　　由于我国现在极力发展重工业，因此我们的生存环境遭到了极大的破坏，无论是空气还是水资源都不如从前。而根据一项据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　红茶功效——提神消疲

　　由于工作关系，很多人都有加班熬夜的情况发生，为了能更好的打起精神来工作，大部分人都选择喝大量的咖啡来提神。长期大量的饮用咖啡对人体会造成不小的影响，如果想提神何不选择一种健康的提神方式呢?红茶就是一种很好的提神饮品，在红茶中所含有的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，而且对身体的影响非常小。

　　红茶同时对血管系统和心脏也有着一定的兴奋作用，能有效的强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　红茶功效——利尿

　　很多患有肾炎等肾脏疾病的人通常都是由于新陈代谢衰退所引起，而在红茶中所含有的咖啡硷和芳香物质联合作用下，能很好的增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。