绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、强壮骨骼。红茶品性和睦、香味醇厚，女人在冬天多喝有助于强健骨骼。
二、提神消疲。红茶性味甘温，含有雄厚的蛋白质，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，提神消疲，减少疲劳。
三、防治流感。时时用红茶漱口或间接饮用有预防流感的作用；
四、补血。红茶富含微量元素钾，冲泡后70%的钾可溶于茶水内，所以红茶十分适合需要补血的女人在冬天饮用。
五、补钙。适合女人钙质容易流失的问题，喝红茶可加强心脏血液循环，能节减钙在体内的花费，可减少妇女患骨质疏松症的危险。
六、补充研黄酮类。研究证明，茶叶中含有厚实的黄酮类，它是女人体内最需要的物质，而黄铜类在女人体内相当于氧化剂的作用。
七、补充维生素。红茶内含有多种水溶性维生素，补充女人人体所需。
八、防癌防病。多喝红茶能避免中风和心脏病、心肌梗死和皮肤病等，喝红茶更能防癌。
九、开胃消食。红茶性温，擅温中驱寒，能起到化痰、消食、开胃的作用。使女人在冬天里能摄入更多的能量。
十、抗氧化。红茶同样具有抗氧化、低沉血脂、软化动脉、杀菌消炎、加强毛细血管效用等功效，使女人在冬天减少病毒的侵害。
红茶提取物可提高肉食品抗毒性
红茶能提高肉食品的抗毒性这对于普通百姓来说是一个大的好消息，还能防止食品风味恶化。最近，日本研究发现，红茶提取物中存在能中和****杆菌神经****及梭状芽孢杆菌属神经****的功能成分。试验表明，将红茶提取物添加在生火腿提取液中，可以中和****杆菌神经****。
研究还表明，红茶提取物在****杆菌神经****同动物神经终端细胞表面结合前混入，即有阻止神经****的作用。该阻止作用与提取浓度有直接关系，浓度越高，作用越大。
在进一步研究红茶提取物抗****能力时，把对鼹鼠有运动性麻痹作用的B型****、红茶提取物同生火腿提取物的上清液调配成混合试样，经口投予鼹鼠。实验结果为：红茶提取物有阻止鼹鼠运动麻痹作用，该阻止作用的大小取决于红茶提取物浓度的高低。
红茶提取物在食品中应用除了可以提高抗毒性外，还有防止食品风味恶化的效果。
红茶泡几次比较好-乌龙茶要泡多久
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乌龙茶要泡多久
众所周知，泡茶不仅是一种劳动，也是一种文化。因此，茶水的好坏与泡茶有着一定的关系。在泡茶时一定要掌握其泡的时间，这样才能保证茶的味道，那乌龙茶要泡多久大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
乌龙茶的冲泡时间
乌龙茶是一种耐泡性比较强的茶叶，在第一泡时出汤时间应该在一分红茶泡几次比较好钟以内，第二泡出汤时间应该延长到2分钟，以后每增加一泡，它的储藏时间都可以适当延长，质量好的乌龙茶可以反复冲泡5到7次，那里的茶汤已经没有什么香味，可以取出残渣，直接倒掉。
乌龙茶的冲泡技巧
1、茶
对乌龙茶的评价，往往称其有独特的韵味。而想要展现其独特韵味。投茶量忌过少。以150ml的泡茶器具为例。想要保证一个安全口感，比例最好为1：30，投茶量不低于6.5克。
陆羽在《茶经》中曾说：“若好薄者，减之，嗜浓者，增之，故云则也。”也就是说，可在此基础上根据个人口感进行调整。一切要以人为本，以味道为中心。
2、水
茶汤，是茶与水互动产生的作品。再优质的干茶，也需要以水为载体表现其色香味。泡茶不推荐管道水，纯净水，建议用矿泉水。注意矿泉水不是矿物质水。另外，用各地的水泡出的茶汤滋味会出现不同。出门在外，可以用自己熟悉的茶用当地水泡。若到东南亚旅行，好的红茶有哪些品种会发现那里的水泡乌龙茶很好喝。而且是越往南越好喝。原因是东南亚水质较软，适合泡茶。
3、水温
水温一定要是百度沸水。
原因有二：其一凡是乌龙茶必焙火。其二凡是乌龙茶必扬香。想要激发茶叶香气与滋味，就必须用沸水。
4、器
铁观音为球形茶，茶壶不宜过广，广则散香。应选用收口，广腹，壁要有一定厚度。过于薄胎并不适合，薄易无力。例如：梨形壶、紫砂水平壶等都可以。任何器具拿到手中，都需要常用。这就好比房子，房子越住越舒适，器具是越用越精神。
乌龙茶的冲泡注意事项
1、快进快出
乌龙茶的浸泡时间要适中，不宜久浸和闷泡。通常来说乌龙茶都是焙火茶，她的冲泡方法和白茶不一样。白茶是递进式，每一冲逐步增加时间。但铁观音通常是第一冲较长，第二冲时间缩短。一般情况下，第一冲30秒足以，第二冲20-25秒即可。之后每冲再累加时间。
2、一滴不剩
每一泡水都要出尽，否则会影响下一泡的口感。易导致之后的茶汤滋味过于苦涩。
3、不冷不热
特定的温度，可以激发我们的味蕾去发掘食物的甘甜。大致45℃左右，也是品味红茶的最佳温度。但品饮铁观音的温度要稍高于红茶，在45-55℃最好。这个温度能将香，韵，甜润都能体验出来。
乌龙茶的冲泡步骤
1、备茶具
放包壶用巾、擦杯白巾，茶匙以及其他茶具。
2、温壶、温盅
将煮好的滚烫的热水倒进壶中，然后再倒入茶盅。
3、干壶
手持茶壶在包壶用巾上面拍打，等水滴滴完以后轻轻甩壶，要跟茶艺师那样，手腕柔和，直到壶里面的水分完全干掉。
4、置茶
用手去抓茶，判断烘茶时间长短根据茶叶的干燥程度来定。
5、烘茶
置茶绿茶会过期吗环节之后，如果在抓茶的过程中有感觉茶是受潮了的，则要多烘几下。用水温进行烘烤。一般潮州爱喝茶的人用的茶壶密封性非常好，透气孔能够禁水。烘茶的过程是用水抹湿接合处，防止冲水的时候水分渗透。烘茶有一个好处，就是将粗制的茶叶霉味消失，产生新鲜感，让茶叶的香味上扬。
6、洗杯
烘茶的时候，将茶盅里面的水倒入杯子中，洗杯。
7、冲水
上一环节完毕后，就可以提起壶，用壶巾包住，摇动（壶的内外温度会均匀）。之后将壶放在茶池当中，再倒入适温的水。
8、摇壶
冲水满后，迅速提起，至于桌面巾上，按住气孔，快速左右摇晃，其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀。如果一泡摇四下，则二泡和三泡的顺序逐减。
9、倒茶
按住茶壶壶孔，轻轻摇晃，然后倒入茶池。一泡倒完，再用布包裹住茶壶，抖动时用力一点，让壶里面的湿度均匀。
10、分杯
泡普洱茶普洱茶 品牌潮州式以三泡为止，其要求是，三泡的茶汤须一致，所以在泡茶过程中不可分神，三泡完成后，才可如释重负与客人分杯品茗。
综上所得，乌龙茶，茶汁浸出较慢，所以，通常可浸泡2-3次，一般约2—3分钟。对茶叶内所含有的一些有效成分能够利用到多少，与茶叶浸泡时间的关系非常大！当然的，具体的冲泡时间是多久需要根据实际情况来看喔！
喝红茶的禁忌食物，这些食物最好别碰!
中国人喜欢喝茶，并且以茶养生，不同的茶有不同的功效。茶有很多好处，我们更是将茶引入了食物，加入茶叶的饭食带有茶的独特茶香。茶和饭食的搭配似乎应该是发挥更多的营养作用，但其实，它也有自己的饮食禁忌。下面来了解下喝红茶的禁忌食物！
喝红茶的禁忌食物
1、红茶与黑木耳同食引发贫血
黑木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，由于黑木耳中含有丰富的铁质，因此，在治疗贫血方面的效果非常显著。
可是，当黑木耳遇上红茶时，这种治疗贫血的优势就彻底败下阵来，这是因为，黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收，如果长时间这样吃，很容易导致人身体严重缺铁，从而引发贫血等疾病的发生。
2、红茶与鸡蛋同食讲求适量
茶叶蛋是中国民间常见的小吃，具有提神醒脑的功效，但是，不知道从什么时候开始，茶和鸡蛋是否真的能在一起够食用，却也成为人们争论的焦点。
有专家指出，茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。因此，在食用茶叶蛋的时候，还是要讲求适量的原则，特别是对于病人、老人和小孩来说。
3、茶与酒同食加重心脏负荷
红茶不能与酒同食，不仅喝茶的时候切记不能喝酒，喝酒之后也不可立刻就饮茶。
由于酒中含有大量酒精，浓茶具有一定兴奋心脏提神的作用，酒中的酒精对心血管刺激很大，这时在加上茶对心脏的刺激，让小小的心脏一下子受到了双重刺激，兴奋性增强的同时，更加重心脏负荷，对心脏非常不健康，因此，茶与酒切记要分开食用。
红茶还不宜和狗肉，咖啡、海藻、红酒以及猪肉食用，茶和狗肉同食，易使人体吸收有毒物质和致癌物质。茶和咖啡、海藻、红酒同食，会降低人体对铁的吸收，茶与猪肉同食，易产生便秘等症状。
红茶具有丰富的营养物质，茶叶中含有茶多酚等有机化学成分，以及钾、钙、镁等无机矿物元素。喝茶可以提神，预防多种疾病，但与此同时，也不要忘记以上的喝茶注意事项。
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