绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国大陆地区的红茶分为小种红茶、工夫红茶、碎红茶三大种类。
小种红茶
小种红茶起源于16世纪，最早出产于福建武夷山，是世界红茶的鼻祖。
小种红茶又分为正山小种和外山小种两种。正山小种是指原产于福建崇安县星村和桐木关一带的小种红茶，也称“桐木关小种”或“星村”小种；外山小种则是指福建的政和、坦洋、古田、沙县及江西铅山等地引种的小种红茶，也称“人工小种”。正山小种主要产区福建祟安县星村和桐木关一带地处武夷山脉之北段，海拔1000-1500米，冬暖夏凉，年均气温18摄氏度，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异，几百年来一直在全世界红茶爱好者中享有盛誉。
工夫红茶
工夫红茶是中国特有的红茶品类，18世纪发端于中国的福建省。中国的工夫红茶做工精细，色、香、味都堪称上乘。工夫红茶制作工艺考究，要求索紧卷、完整、匀称、洁净，加工后的茶叶形状紧结秀丽，色泽乌黑润泽，汤色红艳明净，香气醇正，叶底匀嫩鲜红。中国工夫红茶根据加工后的外形和规格又可分为正茶、花香、片、末等。现在中国的工夫红茶早已不仅仅局限于福建一省，品种众多，著名的品种包括慎红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘红工夫、闽红工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。中国工夫红茶按原茶品种又分为“大叶工夫”和“小叶工夫”。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶为原料制成，小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成。
碎红茶
中国的碎红茶生产较晚，源于印度等国红茶生产的影响和世界红茶市场的需求而发展起来，直到20世纪50年代后期才开始形成规模。近年来，中国的碎红茶产量和质量都有了大幅度的提高，已经在国际碎红茶市场上占有了举足轻重的地位。
除去上述三大红茶品种之外，中国的“工夫小种”红茶也是一个较大的红茶品类。
“工夫小种”又称“仿小种”，是以加工工夫红茶时筛选下来的粗大茶条为原料，用柏木烟熏而成。 “工夫小种”条索粗大，色泽乌暗，茶汤呈暗红色，鲜润浓艳，有柏木烟香，口感醇厚，叶底红暗，品质低于“正山小种”。
常饮金骏眉红茶能强健骨骼
金骏眉红茶如此受欢迎不仅是因为其宜人鲜爽的口感，金骏眉红茶具有众多的保健功效也是其大受欢迎的原因。下文就为您介绍金骏眉红茶的功效。
1.强壮骨骼：
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用金骏眉的人骨骼强壮，金骏眉中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。
为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯金骏眉，坚持数年效果明显。如在金骏眉中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在金骏眉中也可加上各种水果，能起协同作用。
2.抗氧化、延缓衰老：
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和金骏眉及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和金骏眉中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里 密特尔曼医生说：“金骏眉与绿茶的功效大致相当，但是金骏眉的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，金骏眉抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
荔枝红茶是什么茶荔枝红茶的泡法茶史
荔枝红茶属全发酵茶。蕴含万种香气，带有焦糖香、麦芽香等，滋味甘润，餟饮味浓。荔枝红茶茶汤透明嫣红。荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶(指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟，值得细细品味。
荔枝红茶调泡法：
指在茶汤中加入调料，以佐汤味的一种方法。中国古时，团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用。现在的荔枝红茶调饮法，比较常见的是在茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。调料的种类和数量，随饮用者的口味而定。
荔枝红茶冲泡法：
即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中，然后冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶内含物溶入水中，即可饮用。
荔枝红茶煮泡法：
多在客人餐前饭后饮红茶时用，特别是少数民族地区，多喜欢用长嘴铜壶煮红茶，或用咖啡壶煮早茶。将茶置于壶中，加入清水煮沸，然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中，分给大家。也有的桌上放一盆糖、一壶奶，各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。
荔枝红茶的茶史
中国唐朝时，杨贵妃(杨玉环)酷爱吃荔枝。每年七、八月时，唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船队上还包括有各式的贡茶﹝进贡给皇族喝的茶，又称工夫茶)。而将荔枝和功夫红茶合并熏制成的荔枝红茶。不料竟深受皇室及杨贵妃的喜爱，而渐渐流传。荔枝红茶为世界最早的自然水果红茶。
晨饮红茶可防辐射
在核污染恐慌以及食品安全堪忧的时代，抗辐射以及养生的食品成为莞人养生的头号目标。记者近日走访东莞茶叶市场了解到，由于优质的红茶具有抗辐射、抗癌以及降血脂血压的功效，所以东莞一些富豪圈子里也掀起了红茶养生风。据东莞元正正山堂经销人员介绍，自日本核污染事件后，红茶的销售额也增长近2成。红茶的养生功效到底如何，真的可以抗辐射吗？
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，尤其适合对饮水和食品受到工业污染的现代人，如果担心自己在平时的饮食中会不慎摄入一些重金属或者被污染的食品，多喝红茶会很合适。此外，茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。所以红茶的抗菌力强，多喝可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压以及防辐射。
那什么时候喝红茶养生会比较合适呢？民间有句俗话"早上红茶、中午绿茶、晚上普洱",所以红茶早上喝最好，红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶养生Tips
1、生姜红茶可减肥，生姜红茶减肥效果不错，不过生姜的量应该慢慢添加，太多了容易上火。
2、红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
3、泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就续水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶续水3次口感最佳。
4、泡红茶的开水应该在90-95摄氏度左右，不宜用滚烫的开水冲泡，以免丧失红茶活性，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3-5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为1∶50.也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3-5分钟。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
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