红茶怎么喝？如何才能泡出好喝的红茶-茶礼仪网

现代许多人喜欢喝红茶，对其醇厚甘润的口感，似桂圆味的气味念念不忘，红茶对于养胃护胃能起到很大的作用，那么红茶怎么喝呢，你知道吗，一起来看看吧~

红茶怎么喝？如何才能泡出好喝的红茶

红茶怎么喝如何才能泡出好喝的红茶

相信经常喝茶的人都知道有一种百分百酵茶——红茶，别小看它，红茶对于养胃护胃起到的作用可不小!红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率，也特别适合胃不好的人饮用!

红茶经发酵烘制而成，不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

红茶怎么喝？如何才能泡出好喝的红茶

秋冬季养胃暖胃，可以先将红茶泡开，之后加入饴糖，早上喝一杯“饴糖红茶”，对脾胃虚寒的人类似“上床萝卜下床姜”中姜的效果，也可以在这样的红茶中加一片姜，温性就更高了。

秋冬季冲泡红茶时还要注意方法，水温不宜太高，以80℃至90℃之间为宜。如果用盖碗冲泡，每次茶量应控制在6克左右，如果用紫砂壶冲泡，可以视壶体大小适当加减。壶与茶的泡和养之间是相互的，以紫砂茶具来泡茶，可以使红茶的口感更加醇厚绵长，而且经常使用一把壶泡同一种茶，香气会愈加浓郁。

如何才能泡出好喝的红茶呢

一：茶叶好

茶叶应避免潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净;冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

二：水质好

水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。

三：茶具好

红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。玻璃茶具是首选。

四：温度好

将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。

想要泡杯好的红茶，就必须掌握好泡茶的技巧，茶叶也必须选择最好的茶叶，这样泡出来的口感才会更佳，喜欢喝红茶的朋友不妨试试吧~

有用+10

赏

翔顺象窝牌云大红茶获评广东十大名茶

导语：由南方日报、广东省文联、华南农业大学和广东省民协主办的“广东十大名茶”评选活动中可获悉，入围本次评选的知名茶叶品牌高达50多家，自去年8月开锣，历时9个月的激烈角逐，最终主打“绿色生态有机茶”的翔顺象窝牌云大红茶与其他茶品脱颖而出，获评“广东十大名茶”称号。

在众多好茶中，绿色生态有机茶在广东省内乃至全国，却是比较少的。只有少数茶人愿意为此不遗余力。

6月16日，“广东十大名茶”颁奖典礼暨广东茶叶产业发展高峰论坛在惠州市博罗县隆重启幕，南方日报社社长张东明、总编辑王更辉、编委谭仕龙、广东省文联党组副书记曹利祥、华南农业大学副校长陈志强、省民协专职副主席李丽娜等主办方领导为“翔顺象窝牌云大红茶(象窝红茶)”等茶品授牌。广东政企代表、专家学者等数百人一起见证了这场省级茶业界盛事。

相较以往由专家评委评选出优质茶品的模式不同，本次评选让社会各界人士加入了互动，以“专家打分+网络投票+现场投票+评委会评选”的模式构成。

本次获评的十种名茶，各有千秋，自成一品。象窝红茶凭什么征服众多评委、专家和网友，与其他茶品一同荣膺该殊荣呢?

一直以来，翔顺集团致力于打造绿色生态有机茶。经过八年的努力，象窝茶取得了有机转换的认证，成为广东茶叶行业中较早一批获得有机认证的茶叶，是中国国家地理标志保护产品，在省内更凸显珍稀地位。在“广东十大名茶”的专业打分评选现场，专家曾对象窝红茶点评道——该茶条索紧实，色泽乌润，显金毫，内质香气甘甜持久、汤色红润鲜亮、滋味浓厚、叶底柔软明亮。

中国人常说：“成事要集天时、地利、人和。”象窝茶荣获多项殊荣、深受名家赞赏、获得群众好评的背后，天时地利人和也是至关重要的。“天时”即为种茶所需的气候条件，“地利”即为种茶的地域优势，“人和”则考验了茶人的管理、种植水平和工艺水准。

绿色生态象窝茶藏高山中

象窝茶生长在800多米的高山上，处于六祖惠能故里的天露山山脉一带，这里常年雨雾充沛，昼夜温差大，有机质层深厚，富含矿物质和微量元素，产区四周为新兴县最完整的原生态林带，植被乔灌木丛密。上世纪五十年代，一批知青干部下乡曾在此发动当地农民大量种植云南大叶茶种，后因历史原因，茶场逐渐淡出了人们的视线。

2007年，广东翔顺集团发现茶场的潜力后，开始整合资源，命名为飞天蚕生态茶园(又名象窝茶场)，让一直养在“深闺”中的象窝茶迈出了里程碑式的一步。

有机种植一缕茶香飘四方

翔顺象窝茶业公司相关负责人表示：“对象窝茶的出品，翔顺人有着严苛的标准。我们聘请了华农大、省茶科所专家担任技术顾问，组成强有力的科研队伍，在茶叶的有机种植、加工、成品直销上均进行标准化管理。”

在栽培管理方面，公司坚持选用花生麸、稻草经过科学的堆沤发酵成的有机肥进行施淋;采用植物生物防治，杜绝使用农药，如利用人工强采、灯光诱捕灭虫等手段。为确保茶叶的营养，茶农也有一套严格的标准，同时采回的叶子还需精心挑拣、用心地摊放在摊青槽上萎凋，进行一系列的加工工序。

为了提高加工工艺水准，公司筑建茶场综合楼，配置全新的茶叶加工机械和评审、化验新设备，研制、加工茶叶能力达5万公斤/年，茶叶加工部为全国工人先锋号，约20家经销店遍布云浮市及珠三角地区。

六祖惠能的顿悟学说以茶入禅，象窝茶延续了禅文化并注入了时代内涵，把禅宗文化融入到产品设计中，通过“禅文化、茶文化，融汇成禅茶文化”，希望顾客拿到象窝茶时，能获得一种对禅茶文化的体悟

除了荣膺该奖外，近年来，翔顺象窝茶屡登大舞台“亮相”，在国家、省揽下了多项大奖——象窝红茶荣获第三届“国饮杯”特等奖、是“金芽奖”中国十大最具潜力(红茶)品牌;象窝绿茶为广东岭南特色食品。

在斐然的成绩面前，象窝茶业公司并没有骄傲，为争取更卓越的品质，公司内部掀起了体制改革的热潮，努力提升员工的能动性与素质;大胆地对相关工艺标准进行了完善，对部分工序作出了改变，打破春茶只做优质绿茶的局限，加大力度研制新品，其中金毫红茶、银毫绿茶已于今年初亮相;有计划、科学性地开发新茶园，让更多人喝上好茶。

用心呵护茶人成生态茶园守护者

“我们的茶叶是真正种植在生态园林里面的。”对这一片茶园，翔顺人由衷地自豪。为了保护好飞天蚕生态茶园的生态环境，让象窝茶在小生态圈茁壮成长，翔顺人付出了很多努力。

每逢植树节，翔顺人都风雨无阻地前往飞天蚕生态茶园植树，茶园里的专家顾问陈杖洲介绍道：“新种的植物不仅能维持茶园的生态平衡，具备观赏性和经济效益，还能减少太阳光线中紫外线对茶叶的直接照射，保证茶叶的质量。”

甘蔗红茶糯米红茶

都市女性钟情于红茶，经常在各个场合饮用红茶。红茶备受女性欢迎得益于专家、传媒等对其功效的推广，抗癌、生津、延缓衰老、提神消疲、养胃护胃、舒张血管、强壮骨骼等等益处令女性不得不对它“一见钟情，再见倾心”。

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。

研究表明，红茶还可以减少中风和心脏病的发病率，而中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。

此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，对于预防骨质疏松、降低皮肤癌的发病也有独到作用。

然而，红茶并非十全十美，它也有副作用。

红茶危害有哪些？

1、大量地饮用红茶（每天饮用超过四杯），会大大增加患类风湿性关节炎的风险，尤其是对于女性。红茶内蕴含的茶多酚酶有可能会影响关节，红茶越浓，这种酶的含量就越高。研究结果表明，红茶与类风湿关节炎有一定关联。红茶确实具有抗氧化与抗衰老等多种神奇的功效。但红茶内蕴含的茶多酚酶有可能会影响关节，红茶越浓，这种酶的含量就越高。因此，建议每天饮用红茶一至两杯，其余时间建议改喝不会损害关节的绿茶。

2、红茶是温的，对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛，此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。

3、红茶虽是暖性的，但还不能简单的与养胃画等号。虽然茶叶中的茶多酚是个好东西，研究发现有抗癌等多种功效，但同时它对胃也是有刺激性的，尤其在空腹的情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性不如绿茶强罢了。

因此，即便红茶偏暖性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。胃不好

的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的碱性中和了胃酸，反而对胃不利。所以，红茶暖胃有一定道理，与养胃则是两码事。

所以，红茶虽好，不可过量。冬季天寒地冻，红茶具有补益身体、善蓄阳气的功效，适合作为女性冬季的茶饮。喝红茶不妨换换口味，以下三款红茶饮各有千秋，供君选择。

1、甘蔗红茶

材料：甘蔗500克，红茶5克。

调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。

功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。

2、糯米红茶

材料：糯米50克，红茶5克。

调制：将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。

功效：益气养血，改善身体虚弱症状。

3、牛奶红茶

材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。

调制：将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。

功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。

其实做什么事都讲究一个度，喝茶也是，适量喝红茶，才更养生。

哪些茶属于红茶类

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。今天我们来了解一下哪些茶属于红茶类？

红茶中包含的品种

中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

祁红

祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。

昭平红

昭平红是象棋山茶叶公司利用“福云6号”绿茶品种茶青制作的一种工夫红茶。“昭平红”外形条索紧细、卷曲成螺，颗粒匀整紧实，色泽乌润金灿，汤色红艳明亮，杯沿金圈明艳；叶底红匀明亮，茶芽肥嫩匀整。香气清高持久，滋味浓醇鲜爽，温润顺滑，回味隽永。

滇红

滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。

越红

越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。

泉城红

泉城红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的红茶。因产地为山东济南，济南有“泉城”美誉，故得名泉城红茶。

以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名泉城红茶。

川红

川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。

以上就是对红茶否认主要品种的介绍了。除了上述红茶之外，我们常见的红茶还有小种红茶、金骏眉、银骏眉、九曲红梅等等。