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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音属于什么绿茶类型，铁观音在国内名气是很大的，基本上喝过茶的人都对铁观音有所耳闻，它是属于我国六大类茶中的青茶类。也叫半发酵茶类。乌龙茶，人们称它为青茶，听说它是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，意义特殊。
传统上，北方以喝花茶为主，花茶汤色较重，绿茶有“清汤绿叶”之称，所以把绿茶称清茶。82年后茶叶市场开始，绿茶逐渐进入北方市场，才逐步被北方人所认知了解，多数人己不再这样称呼。关于铁观音属于什么绿茶，我们心里己经明白了。
铁观音属于什么绿茶类型，上面己经讲过了，下面我们来看一下它的功效，有人说，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音它是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。就铁观音属于什么绿茶来说，心知肚明，铁观音也因此受许多人的追捧，因为它的制造过程不容易，所以也越显珍贵。现在大家口味都在提升，喜欢喝铁观音的人是越来越多了。
喝铁观音对身体有什么好处一起来看看
“喝铁观音对身体有什么好处?”日前，泉州市营养师协会18位营养专家品饮传统工艺制作的安溪铁观音，从营养学角度分析其保健作用。
市营养师协会会长施文体说，利用传统工艺制作的茶叶，重摇重发酵，汤色金黄，“观音韵”明显，滋味醇厚，勾起他30多年前对铁观音的记忆。他认为，近年来，安溪更加重视茶园管理和传统工艺的铁观音，味道与营养成分形成统一，符合现代生活倡导的健康生活方式、合理的膳食结构。
市营养师协会副会长杜三元则从营养学角度，分析饮用传统铁观音的好处，他表示，铁观音含有锰、钾、铁、锌等多种微量元素和维生素、氨基酸等营养成分。对人体具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥、抗辐射等保健品质，经常饮用能起到排毒、养颜、提神等功效。
传统的安溪铁观音是指区别于“消青”“拖酸”现代工艺的重摇重发酵铁观音，具有明显“绿叶红镶边”和“观音韵”。2014年茶业质量与安全培训大会上，农林大学安溪茶学院院长林金科教授说，铁观音最大魅力在于“观音韵”，生命力在于坚持传统。传统铁观音具有丰富的茶黄素、茶红素，茶黄素、茶红素是很好的抗氧化物质，发酵充分并加工成浓香型铁观音就有较多的茶黄素、茶红素。
据了解，采用icp-ms对传统铁观音内含物主要元素进行分析发现，其锰含量高达87.82mg/100g，铁含量11.49mg/100g,这种高锰与低铁的特殊元素配比赋予它更高效的抗辐射能力。2004年，美国科学家戴利研究发现，抗辐射能力强的细菌胞质中，锰含量高而铁含量低，这样能够有效保护蛋白免遭电离辐射引起的氧化损伤。
安溪铁观音采摘时间及标准
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15—20％；立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25—30％；秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)为秋茶，产量占25—30％。有个别地方由于气温较高，还可生产一季冬茶，冬茶颜色较青绿，滋味也较青，产量不多。制茶品质以秋茶为最好，春茶次之。秋茶的香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。
饮用铁观音的两个注意事项
铁观音大家都喝过吗，它是一种很常见的绿茶的种类，大家都通过饮茶来保健养生。你知道如何饮用铁观音吗，有哪些注意事项呢，一起来看看相关的介绍，这样可以更多的了解一些饮茶的小常识。
注意一：晚上不能大量饮茶，不能以少睡觉的方式来减肥。
对于咖啡因敏感的人来说，饮浓茶可能影响睡眠，因此在早晨和上午饮茶比较合适。上午人体代谢率较高，工作任务也比较重，适合饮用较浓的茶。如下午5点以后饮茶，有可能造成晚上失眠，而减少睡眠并不能改善减肥效果，因为睡眠不足不仅会降低抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素水平，所以是得不偿失的事情。在饮用的时候要注意自己的体质，比如说肠胃不好的人群，最好要少喝，还有就是容易失眠的人群，不要在睡前饮用大量的绿茶，会影响睡眠。所以大家在饮用的时候要注意这个问题，以免造成身体的不适影响。
注意二：并不是喝淡茶就能对减肥有帮助。
任何活性物质，都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中，每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶，是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能有所帮助。
关于饮用铁观音的一些注意事项，大家都了解了吧，饮用铁观音要注意适量的饮用，还要注意不要在睡前饮用，对于一些经常容易失眠或者是肠胃不好打 人群要注意不要选择铁观音哦。
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