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常见的红茶的功效

2019-06-27 访问量: 16 茶礼仪网
常见的红茶的功效:

no.1 消炎杀菌功效

对于红茶具有杀菌消炎的功效,相信很多人都知道的不多,但红茶的确具有一定的杀菌消炎功效。在红茶中含有一种叫多酚类化合物的物质,这种物质本身就具有消炎的效果。经过更为深一步的实验后发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

在出现伤口、褥疮和香港脚的时候,民间很多人都会采取用红茶涂抹伤口。除此之外,对于一些细菌性喇疾及食物中毒患者都可以通过喝红茶来达到排毒杀菌的功效。

NO.2 解毒功效

由于我国现在极力发展重工业,因此我们的生存环境遭到了极大的破坏,无论是空气还是水资源都不如从前。而根据一项据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

NO.3 提神消疲功效

由于工作关系,很多人都有加班熬夜的情况发生,为了能更好的打起精神来工作,大部分人都选择喝大量的咖啡来提神。长期大量的饮用咖啡对人体会造成不小的影响,如果想提神何不选择一种健康的提神方式呢?红茶就是一种很好的提神饮品,在红茶中所含有的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,而且对身体的影响非常小。

红茶同时对血管系统和心脏也有着一定的兴奋作用,能有效的强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

NO.4 利尿功效

很多患有肾炎等肾脏疾病的人通常都是由于新陈代谢衰退所引起,而在红茶中所含有的咖啡硷和芳香物质联合作用下,能很好的增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

n0.5 生津清热功效

在夏天的时候我们经常会有闷热、口渴、中暑等情况发生,因此夏季最适合喝红茶,因为红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时在红茶众所存在的咖啡硷还能控制下视丘的体温中枢,调节体温,维持体内的生理平衡。

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一些冲泡红茶的常识性技巧

小编今日做了一个搜集整合,来介绍一下红茶的一些泡法常识。

茶和水的份额

泡茶时,泡茶要把握好茶与水的用量份额。家庭泡茶大多是凭经历行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。

用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,假如茶叶太少,即便少冲水也无法充沛发挥出红茶的香醇味。

茶与水的用量之比,也会因人而异。

假如饮茶者比较重口,能够恰当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;假如是往常没有什么喝茶习气的人,能够恰当少放些茶叶,泡上一杯幽香醇和的茶汤。

茶器的挑选

事实上,红茶是包容性最好的茶。它用玻璃器皿、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡,都能表现出它超卓的一面。

掌柜觉得,这或许也是它能风行全球的一个原因吧。建议茶友们在用具这方面也能够多做测验。

水温的掌控

一般,冲泡红茶为90℃的水温,冲水后须立刻加盖焖茶,以坚持红茶质量的芬香。

但是,水温与茶叶质量也有必定的联系。假如茶叶质量比较好,水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如,咱们的正山小种,用水温度到达100℃,其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。

闷泡时刻

据掌柜自己泡红茶的经历,大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时刻长,所以茶汤很快就出味了,一闷反而涩。

但是,好的红茶在泡到十泡之后,再闷泡一分钟,则仍是能喝到红茶的韵味,茶香也还不会被透支。

续水次数

茶叶中各种有效成分的浸出时刻不一样,茶叶第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%~55%;第二次冲泡时能浸出30%左右,第三次冲泡时,能浸出约10%,第四次冲泡时,只能浸出2%~3%,所以大凡时间红茶的条形茶,最好只冲泡2~3次。

红茶的红碎茶,因为在加工鲜叶时,经充沛揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充沛浸泡出来。

女性常喝红茶有助于延缓衰老

红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为正山小种。那么女人喝红茶有什么好处呢?

喝红茶自古对人都有一定的好处。但是女人喝红茶有哪些好处呢?根据以往的经验女人喝红茶可以改善血管功能助健康 ,再有女性喝红茶时,加一些枣,可以养颜美容,改善肤色。这一点对女性来说很重要呀。

红茶按制造方法的不同,又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

红茶的功效

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。

为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。

美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

解毒:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

强壮骨骼:2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

抗氧化、延缓衰老:在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

喝红茶的好处,红茶对女性的养颜功效。上面为朋友们介绍的有关红茶的饮用方法和好处等都是我们生活中经常喝的。

云南红茶滇红的功效,能增强身体新陈代谢!

茶,在南方是南方人每天必备饮品。红茶则是众多茶品之一,与绿茶不同。云南红茶有这独特功效和对人体有益的作用,适用于各个年龄层次的人群饮用。那么接下来就和大家一起了解聊云南红茶的功效和作用吧!

云南红茶的功效和作用

1、利尿功效

云南红茶含有咖啡碱与多重维生素的营养成分,能促进血液循环,增强身体新陈代谢,所以才能促进增加尿量。这样就可以达到利尿的功效哦。

2、消炎杀菌功效

云南红茶含有消炎杀菌的营养成分,经发现云南红茶中的等多种化合物,能促进伤口快速凝结止血消炎,从而达到杀菌消炎的功效。

3、提神消疲功效

云南红茶中多种营养成分让你神经亢奋,达到提神、意志力集中,进而使脑力增强,心思敏捷。它还能促进代谢排汗排毒隔绝病毒侵染。继而发挥其提神消疲的功效。

4、生津清热功效

燥热天气饮云南红茶能解渴预防中暑,因为云南红茶中的各种淡水化合物胶类等与口涎产生化学反应,使人口水充沛,凉意悠悠。解暑降燥这样就体现出云南红茶的生津清热的功效。

云南红茶种类

滇红功夫

滇红工夫茶,主要产自云南的临沧、保山等地,是中国工夫红茶的后起之秀,属大叶种类型的工夫茶。

滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,身骨重实,干茶色泽乌润,色泽调匀,金毫显露,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏,系举世欢迎的工夫红茶。

金丝滇红

滇红金丝是云南极品滇红茶,俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。其外形金毫披露,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。

滇红金针

滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,采用传统工艺精制而成。云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

滇红金针的特征:芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

滇红金丝和金芽都属于滇红工夫,由于大叶种制作,滋味浓强醇厚,耐冲泡,汤色红艳,毫多丰腴。因此两者大体上以“肥硕紧实,金毫显露和香高味浓”为品质特征。

野生红茶

野生红茶,是以野生茶树所产之鲜叶为原料制作的红茶,为发酵茶,属于滇红茶。在传统红茶工艺基础上,引入独特工艺精心研制而成。

野生红茶外形乌黑油润有光泽,干茶香气怡人且自然。汤色红橙金黄,干净剔透,茶汤表面似覆盖一层油光。滋味醇厚饱满无涩感、香气持久悠长。出汤迅速、回甘生津持久。叶底油润光泽,耐泡度好,连续冲泡10次以上,香气依然芬芳,甜醇之感萦绕充溢口腔。独特的山野之气、杯底留香的气韵、回甘生津的持久。

野生红茶内含营养物质丰富,所含儿茶素、茶黄素、茶红素等多种对人体有益的成分。

普洱晒红

关晒红的起源,无明确的年限记载,相传可追溯至元朝时期,西征的蒙古士兵,在云南地区因水土不服而大面积生病。带队将领取云南所产之大叶种茶叶,按红茶的制法,结合云南气候优势,制作出晒青红茶,供士兵服用。当然,这只是传说,真实性有待考证。

2014年,普洱新华国茶有限公司总经理包忠华提出晒青红茶工艺,之后由于晒红融合了晒青毛茶与红茶的特性,在口感上既有红茶的香,又去除了普洱的苦涩感,一经面世,深受广大茶友欢迎。

晒红相较于传统红茶。发酵程度要低,大约70%-80%。制茶的最后一步——干燥是用太阳晒干,较大的保留了茶叶的活性。普洱晒红干茶条索紧结,颜色深褐,身骨重实,茶毫显露。汤色红亮,既有普洱茶的醇厚,又减弱了普洱茶的苦与涩,富含阳光的味道。茶底鲜活,非常耐泡。

在保质期限上,滇红的保质期与红茶相同,一般2-3年,而晒红只要存放得宜,时间越长,汤色越红亮,口感越甘醇。

紫鹃红茶

紫娟,是由云南省农业科学院茶叶研究所的研究人员发现并培育的普洱茶树珍惜品种。因其芽、叶、茎都是紫色,鲜叶经过加工后,茶菁也为紫色,汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强,故称其为“紫娟”。

紫娟红茶以“紫娟”茶树一芽二叶鲜叶为原料,采用特殊工艺加工而成,干茶色泽紫黑色,产品富含茶黄素、茶红素和花青素等天然成分,具有香型高雅,汤色清澈红亮,金圈持壁,口感清爽,舌底生津,回味无穷,叶底红褐光亮的品质。

饮用紫娟红茶对促进血液循环、抗疲劳、抗病毒、抗肿瘤、暖胃、利尿消炎、美容、改善亚健康等功效明显。

综上所述,云南红茶对身体的好处还是很多的,既能养生又能会友,是佳节的礼品也是生活的必需品。