绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶为什么铁观音会湿湿的，有些还好像发霉了，若不想出现这种状况，就要知道铁观音的贮藏方法，生活在比较潮湿的地区，更要做好茶叶的储存方法了
无论是复合薄膜袋装茶还是罐装茶都必须放在干燥的地方，如果是散装茶可以用茶叶袋包装好，置于有干燥剂的罐中，将盖子封紧即可
铁观音最好放置低温5度左右，如果家中有冰箱的话，可将茶叶密封好，如果没有密封好那么茶叶就会变质，不过对于冰箱贮藏的这种方法，一般存放的时间不要太长
如果存法不当也是很快会颜色发暗，香器散失，味道当然就不好了，此外，泡茶也很讲究从冰箱里取出的茶拆开塑料袋后不要着急马上品饮，而是先要放置一会儿，让茶叶在空气中“回回水"适应一下外界温度再泡饮，这样口感会更好
另外将茶叶放入锡罐中保存也是一种较好的贮藏方式，在干燥的气氛中茶和锡都十分稳定，对茶叶也不会产生危害
如何通过看叶底辨别安溪铁观音品质
安溪铁观音的叶底以肥厚、软亮、匀整，有“青蒂、绿腹、红镶边”为佳，青红、欠匀、硬、花杂为次。
审评叶底，主要是看其柔软程度和做青程度，同时注意有无其他掺杂。叶底柔软，表示原料嫩度好，叶底叶质粗硬，表示原料粗老，嫩度差，初制不当。叶底色泽软亮，表示发酵正常，初制合理，如发红或青褐说明发酵过分或不足，初制不当。
铁观音茶味道好，适合人们
铁不雅声三种口胃及其适用人群介绍
铁银饮茶属于乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁印银有独特的“不雅韵”，清香典雅的韵。我们可以把铁甲音的口腹分为三种类型:香型、浓喷鼻型和韵喷鼻型。
1.香味型:采用新的光发酵技术加工茶叶。茶的发酵水平低。最大限度坚持茶的原始新鲜度。该茶色泽鲜亮、沙绿相间，喷鼻味道清爽，口感清爽，汤清澈，水绿色，喷鼻天然花卉。
适合人群:香茶色泽鲜亮，汤色清澈，水绿色，具有强烈的观赏性和发粘的鼻味。它是茶爱好者寻求新鲜和浓郁颜色的首选。然而，胃口大开的茶爱好者会觉得汤很淡，很完美&害羞；
2.浓鼻喷雾型:采用传统加工工艺，发酵程度比清香型高，用炭火烘烤，使茶叶呈明黄色和暗黑色。它具有强烈的喷鼻味道，金黄色的茶，醇厚的味道，并具有降低血脂，消除光线和唤醒服务员的胃的作用。
合适的人群:因为茶又浓又淡，所以它有去光、减肥和唤醒服务员胃的作用。对于那些胃口大开的老茶爱好者来说，战争通常会涉及到那些消耗少量油和喝得太多的人。&害羞；
3.节奏与喷鼻剂:这种茶有一种常见的喷鼻剂，它比精致香茶浓，味道独特醇厚。茶也绝对清香，色泽翠绿，汤黄绿色，是客人的首选。然而，汤并不像香味那么温和和顺滑。
适合人群:这个品种适合大多数当地人。
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铁观音这杯浓浓的“茶香”
茶叶，与咖啡、可可并称世界三大无酒精饮料。追溯本源，茶叶已有几千年的历史，人们自古就有喝茶养生的习惯。而中国，不仅是茶树的原产地，又是产茶大国，人们常说，“柴米油盐酱醋茶”，可见茶在人们生活中的重要地位。喝茶的好处多得数不胜数，但鲜少有人知晓茶叶的营养价值有哪些。如果你对此也是一知半解，下面就跟小编一起阅读下文关于茶叶的营养价值介绍。
作为世界名茶乌龙茶之乡、中国产茶第一县，安溪产茶已有千年历史。据统计，安溪有18万农户80多万人从事茶业，全县的涉茶项目总投资概算近200亿元人民币，涵盖茶工业、茶旅游、茶会展、茶机械、茶用品等多个领域。
“安溪的最大优势是生态环境良好，到处山清水秀，茶园飘香。安溪以铁观音驰名中外，安溪人早年更是依靠铁观音走出了以茶脱贫的道路。”朱团能介绍说，不论是举办茶事活动，还是打造、保护茶叶品牌，抑或构建营销渠道、建设茶文化，没有一个产茶县像安溪投入这么多的热情。
在朱团能的眼里，茶产业既是“金鸡母”，可以下“金蛋”，为百万安溪民众带来福祉；还是“酵母”，可以依托安溪铁观音这块金字招牌，以牌引资，以牌扩业。尤其近年来，安溪按照“跳出茶叶做大茶产业、跳出安溪铁观音做大中国茶都”的总体构想，深入实施“保品质、保品牌、保市场、保效益”和“安溪茶产业接二连三、规模扩张、做大做强”等战略举措，安溪茶产业的基础管理日益夯实，品牌营销持续拓展，平台建设大力推进，产业链延伸步伐不断加快，集群效应日益突显，对经济增长的拉动作用也越来越明显。
如今，铁观音这杯浓浓的“茶香”不仅弥漫中国，更飘向世界，安溪亦随着铁观音的传播名声鹊起。朱团能称，“铁观音给安溪带来的远不止是茶叶，其带来的品牌效应不可估量，安溪已进入了一个新的发展阶段，应站在更高的起点上谋划发展”。
“如今的茶乡已不仅仅靠“铁观音”这张名片致富了，而是把发展的目光瞄准了现代休闲旅游业，把茶业、文化、生态、旅游有机结合起来，通过项目带动、提升服务等一系列举措，着力建设现代山水茶都，促进县域经济科学发展、跨越发展”，朱团能如是说。
从2009年底开始，安溪县陆续关停污染型石材企业，并率先在闽省实现石材行业整体退出。在去年全面取缔156家实心粘土机砖厂的基础上，今年内所有28家空心粘土机砖厂也将全面关闭。
一招“腾笼换鸟”，盘活了安溪的土地资源和容量。近年来，随着中国国际信息技术(福建)产业园、湖头光电产业园、威禹新能源等一批大项目的落户开工或建成投产，信息技术、光伏光电、文化创意、休闲旅游、现代物流等战略性新兴产业初现端倪。
朱团能告诉记者，“安溪优越的自然环境、丰富的旅游资源吸引着越来越多财团的目光，很多民间资本纷纷投入旅游项目，并已形成聚集效应。”目前，中国国际信息技术(福建)产业园已完成投资5.5亿元人民币，数据灾备中心、APEC国际会议中心等项目正在加快建设；湖头光电产业园暨蓝宝石衬底项目正式开工，一期工程明年6月投产；威禹新能源两条生产线正式投产，年底前可完成研发中心建设；连捷温泉18幢温泉会所建成投入使用……
“鸡母”、“酵母”同时生效，安溪的经济充满活力。据介绍，今年全县预计实现地区生产总值355亿元、财政总收入21.3亿元、一般预算收入13亿元，同比分别增长14%、28.5%、25.6%，其中，剔除石材行业整体退出因素的影响，财政总收入比去年净增5.1亿元。朱团能认为，这只是良好势头的开始，“继铁观音成为安溪县一张闪亮的名片后，处于转型升级中的安溪正萌生多个新的经济增长极，经济社会发展处处焕发生机。”安溪正成为闽南金三角有特色、有吸引力的休闲商务区和后花园，成为人们向往的“宜居宜业宜商宜游”现代山水茶都。
福建安溪是名茶铁观音的发源地，在该县县委书记朱团能看来，铁观音是安溪的“鸡母”(闽南语“母鸡”的意思)，也是安溪的“酵母”。
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