安溪铁观音并非越香品质越好-茶礼仪网

对于不熟悉安溪铁观音的朋友很容易会被销售所误导，认为越香的安溪铁观音的品质就越好，下面为大家讲解其中的原由。

安溪铁观音并非越香越好：

我们平时选购铁观音的时候，当然是要讲究其香气的，但是并非越香就代表所购买的安溪铁观音的品质越好。我们平常所说的香气铁观音，其实是指那个品种的铁观音，一般香气较好的铁观音会生长在海拔比较高地区，而且那里里常年云多雾多，强光充足，紫外线强，所以导致铁观音的茶叶部位沉淀了较多的芳香特质，茶叶也相对会比较厚、柔、软，也会比较嫩，当然这些地位所制作出来的铁观音香气是会比较浓，价格方面也会相对比较贵，所以说安溪铁观音的香气只是指其的品种，并非指品质。

安溪铁观音并非越香品质越好

而且大家要十分留意一个情况，有些商家为了追求铁观音的香气以此来提高它的身价，往往会添加一些香精，这些安溪铁观音裸放一些时间后，你居然还能闻到十分浓烈的香味，那也就代表这种安溪铁观音的品质有问题了。

安溪铁观音并非越香品质越好

希望以上所说的可以为您解答到疑问，更多茶业方面的知识请关注。

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铁观音种植地理要求

铁观音的生长对土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件的要求非常严格。首先，铁观音必须生长于海拔300—1000m之间，在这样的海拔高度上，雾多，漫射光多，温度适宜，铁观音才能含有较丰富的氨基酸，从而形成独特的铁观音品质；其次，铁观音茶园以坐南朝北为佳，因为这样的地理位置，太阳不会整天直射，日光多为斜射光；第三，铁观音还必须生长在中性偏酸、富含化学微量元素的红黄土壤中。安溪县地处北纬20°50′—25°26′，东经117°36′—118°17′，境内多山，常年云雾缭绕，年平均温度18℃；光照适宜，多漫射光、多紫外线光；年降雨量1700—1800mm，相对湿度78%以上；山地土质多为酸性红壤和砖红壤。因此，非常适宜铁观音茶树生长，构成了安溪铁观音培育、生长的自然优势。也正因为如此，即使在栽培技术高度发达的今天，品质最好的铁观音仍然只能生产于青山绿水的中国东南部的福建省安溪县。

铁观音春茶价格受电商影响较小_铁观音春茶

五月中旬，铁观音新茶大量上市，记者在铁观音主产地安溪县了解到，铁观音春茶价格整体平稳，安溪当地铁观音春茶总产量和批发价格和去年相比并未上涨。

当地茶商告诉记者，相同品质的低档茶，如果去年收购价为每500克700元，今年680元左右，今年中低档茶价格跟往年持平有小幅下降，但高档的铁观音春茶消费需求却进一步萎缩，价格也有所下滑。

近日，记者也走访了多家茶叶店，不少店家都贴出“铁观音新茶上市”的广告，记者发现，同档品质的价格相比原产地翻一番左右，记者询问店家市场价格是否虚高，店家回应，今年实体店茶叶市场价格相比去年有明显下降趋势，茶叶实体店必须承担高价房租及高昂人工成本费用，这个价格空间已是极限，而降价也是迫于无奈，由于这些年茶叶电商网站异军突起，以品质直供与价格优势倒逼茶叶实体店，大大增加了茶叶实体店的营运压力，市场份额也不断被茶叶电商蚕食。店家称遇到最无奈的事情是顾客比价，有些顾客在茶叶店在买茶叶时甚至会拿出手机搜索茶叶电商价格进而与商家讨价还价。所以才有了今年“产地不降价，茶叶店却降价”的情况出现。

记者了解到，在线下茶叶店在春茶市场营销战打得一片火热的同时，线上茶叶电商更是不甘示弱。某茶叶电商在2014铁观音新茶专场中打出了“相比实体店节省70%”的广告，“新品首发”、“品类齐全”、“直供直销”等特别关键字随处可见，其中意味明眼人一看便知。

记者认为，茶叶电商对线下茶叶店造成的价格冲击，虽然在短期内会造成整个茶叶市场价格体系的动荡，但从长远来讲，这也未尝不是一件好事，在茶叶价格浮躁虚高的市场背景下，茶叶电商的价格刺激在很大程度上将有助于茶叶市场价格的回归，让茶叶不再是高不可攀的奢侈品，而是大众生活方式的普通消费品。
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