绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶爱喝铁观音的朋友经常会遇到，不知道怎样选购好的铁观音茶，那么买铁观音茶叶要注意什么呢，评判茶叶质量的好与差目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。
所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色。
二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行。
三摸，就好似摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光洁与粗糙，以及用手研磨，估量茶叶水分的高低等。
四尝，就是选购茶叶时，凡“吃不准”，不妨泡一杯，尝一尝滋味。
安溪铁观音寻求走出低谷
茶叶收购价不到10元/斤，低廉得甚至无法收回种植成本！于是，尽管已进入夏季，但春季的茶青很多还长在茶树上，一些茶农们宁愿颗粒无收，也不愿意再额外贴上一笔工钱。
安溪铁观音曾是国内茶叶市场中的一个风向标，口味和营销模式一度成为产业样板。风云突变，固然有时代背景因素在内，但缺乏长远的产业规划和茶农不计后果的短视行为，或许才是导致安溪铁观音今日走下坡路的主要原因。
现状：市场疲软茶农面临困境
“要是提前一年把茶业城建起来就好了，现在应该就很成熟了。”在厦门高崎的茶业城管理处，茶业城的创始人李铁城不无感慨。早上10点多，站在茶业城的B区，隔着马路就能看到A区沿马路的多家店铺双门紧闭，如果不是门面上的店招还在，路过的行人们可能看不懂，这里是茶叶茶具专卖店。
茶业城于去年5月启动招商，经营面积约2万平方米，是厦门目前最为成熟的专业茶叶市场，至今已入驻了100多家经营户。但在李铁城看来，茶业城的招商没有赶上好时机，除了受“八项规定”影响外，安溪铁观音整个茶产业的低靡，也影响了招商进度。现在，茶业城的入驻率大概为80%左右，其中半数商家经营的就是铁观音，转让率约为30%。
不过，与安溪的茶叶产区相比，厦门茶业城的生存现状还算是不错了。安溪县金谷镇被视为铁观音产量最大的产区，每逢茶叶采摘旺季，一到傍晚，这里的茶叶交易市场就格外热闹，来自镇里各个角落的茶农驮着茶青茶叶，来这里交易。市场附近的村民告诉记者，今年来，也就是春茶刚上市时有过几天人头攒动的场景，之后至今，这个交易市场都是整天看不到几个人影。
“今年的茶叶太‘贱’了，一斤茶叶收购
价多数只有10元。”自家种茶附加收购茶青加工茶叶，是安溪很多茶农的生存模式。金谷镇的一位陈姓茶农告诉记者，今年因为茶叶不值钱，即便在春季，很多茶农都不去采摘了，任其生长，有些茶农实在没什么收入来源的，就用割机代替人工采摘，一斤五毛钱也就卖了，要是请人采摘，一斤还要另外加上四毛钱的工钱。“算起来，采摘还得贴钱，更不要说回收种植成本了。”
金谷茶农现状并非安溪的个别现象。在厦门茶业城，一位来自安溪龙涓的经营者称，龙涓曾是安溪高端茶的主要产地之一，但今年，在龙涓10元钱可以收到三斤茶叶。
分析：品质变化缺乏产业规划
安溪茶产业还未能从几年前农残检测超标的阴影中走出来，八项规定又让铁观音的高端市场进一步收窄。
安溪铁观音市场低迷，还有产业规划上的原因。
初步了解铁观音
初步了解铁观音！茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶等多种，铁观音茶，原产于泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音简介
安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。
铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音的生态环境
铁观音发源于安溪西坪松岩、?阳一带，至今已有二百多年的历史，在安溪这片飘香的土地上，安溪自然环境得天独厚，气候温和，雨景充沛，四季长青，层峦叠翠，云雾缭绕，涧水潺流，泉甘土赤，可谓“天、地、人、种”齐备，十分利于铁观音生长。产品质量上乘，色香味俱佳，香飘四海，誉满五洲。
铁观音保健功能
铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。安溪名山出奇茗，请君品尝铁观音！
龙井铁观音哪个高档
龙井铁观音哪个高档？事实上，龙井铁观音茶都是非常好的茶叶，但是一定要问铁观音茶与龙井茶哪一个更加高档的话那肯定是龙井茶要高档，因为龙井茶位于中国名茶之首！相关的介绍如下！
区别一：
1、龙井茶
龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带，根据产地又细分为狮、龙、云、虎，民国后梅家坞的产量有了很大的提高，以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅，解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。
2、铁观音
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723～1735年，既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间。安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市，产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
区别二：
1、龙井茶
龙井茶属于绿茶，在制作过程中未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
2、铁观音
铁观音属于乌龙茶类，中国十大名茶乌龙茶类的代表，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制成。
区别三：
1、龙井茶
龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，汤色嫩绿（黄）明亮，清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香，滋味清爽或浓醇，叶底嫩绿、尚完整。
2、铁观音
铁观音条索卷曲、壮结、沉重，传统工艺的茶叶呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿色，红点明，叶表带白霜，汤色金黄、浓艳清澈、明亮，滋味醇厚甘爽、入口回甘带蜜味，叶底肥厚明亮、具绸面光泽。
区别四：
1、龙井茶
龙井茶有助于人们提神解疲，集中注意力，工作之余喝一杯，有助于提升工作效率。同时，龙井茶中富含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。此外，龙井茶还能抗氧化、缓衰老，对养颜美容、减肥排毒都有奇效。
2、铁观音
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。
铁观音的价格是多少
安溪铁观音价格的决定因素有很多，季节、茶叶品质以及铁观音出产地区的不同都是由差别的，价格从几十到几千的都有，甚至还有上万元一斤的。溪皇茗茶安溪铁观音价格约为65～185元，中闽弘泰安溪铁观音价格约为428～900元，百岩茶叶陈年老茶安溪铁观音价格约为145～3680元，天福茗茶安溪铁观音价格约为34～9900元。
综上所述，铁观音茶与龙井茶都是优质茶叶的存在，当然的，仅仅从品质上面来看的话应该是龙井茶的品质要高一点，但是这也不是说铁观音茶不好喔！
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
