绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶误区二：铁观音越香越好
初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。
从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。
铁观音属于什么茶呢？
铁观音属于什么茶?很多茶友都有这样的疑惑，铁观音属于红茶或绿茶?铁观音茶原产于福建省安溪县，历史悠久，素有茶王之称。那么究竟铁观音属于什么茶呢?下面和小编一起看看铁观音属于什么茶吧。
铁观音属于什么茶呢?铁观音原产于福建省安溪县，现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分红心铁观音及青心铁观音两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。
铁观音属于什么茶呢?铁观音原是茶树品种名，出于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所说铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。安溪铁观音制作严谨，技能精巧。一年分四季采制，制茶品质以春茶为尽量。秋茶次之，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘规范必然在嫩梢造成驻芽后，顶叶刚发展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要办到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。成长地区各异的茶树鲜叶要分解，特殊是早青、午青、晚青要严肃分解制造，以午青品质为最优。
铁观音属于什么茶呢?综上所诉，铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且铁观音养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
铁观音的冲泡方式
铁观音的冲泡方式如何，可能经常喝茶的人就很清楚，不是经常喝茶的朋友就不明白了。当问到这个问题的时候，你是不是也很为难呢，如果说你也不清楚的话，那就认真来看看下面的内容吧，下面详细讲述了铁观音的冲泡方法。
我们拿两种茶型来说，铁观音的冲泡也有两种，一种是清香型，它的冲泡方法是这样，每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。用用山泉水比较好，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。
另外，铁观音的冲泡方法还有一种，就是浓香型，它的冲泡方法是，每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
当然，这只是官方一点的做法。如果你不想这么麻烦，你是办公室工作者，你想再简单一点，你时间不是很多，那也有办法。可以直接把茶叶放水里泡，然后趁热细啜，在喝的同时，就会闻到一股茶香了，非常好的感觉。你说是不是呢。
鉴别真假铁观音的方法
随着铁观音名气越来越旺，铁观音的仿制品也是越来越多，这对于我们消费者而言可不是一件好事。在这样的情况下，我们很有可能就是不能让我们花的钱花得有价值，有意义。对此小编专门整理了一些鉴别真假铁观音的方法以供大家日后参考。
铁观音鉴别分为了“干看外形”和“湿评内质”两个大方向。今天我们着重讲的就是“湿看”部分，何谓湿看?茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。我们可以分为以下几个步骤去完成：
(1)嗅香气：先嗅一嗅看香气是否突出，然后再区别香气的高低、长短、强弱以及纯浊。嗅香时我们会采用热嗅、温嗅和冷嗅相结合的方法。凡是香气突的出，香气清高的，馥郁悠长的都是上品;反之就是次品了。
(2)尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤，通过我们的舌头在口腔中作吮吸打转式滚动，使得我们口腔的各部位的味觉细胞作出综合的滋味感应。凡是滋味醇厚的，，厚而不涩的，富有品种“韵味”特征的，就为上品;反之也就是次品了。
(3)看汤色：看茶汤颜色的深浅、明暗以及清浊等等。凡是汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的也就为上品;暗浊的便为次品。
除了小编所介绍的这三个方法之外，也还有很多的鉴别方法，更甚的是，资深的茶客可以通过看干茶就判断出此茶产于何地，产于何时。如果你也想要有此能力，那就只能靠长时间的日积月累啦!
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
