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安溪铁观音茶叶的分类有哪些?

2019-06-28 访问量: 16 茶礼仪网

安溪铁观音茶叶介于绿茶红茶之间,属于一种半发酵茶,因为口感清香纯正、还具有保健的效果,经常喝这种茶还能延年益寿,抵抗癌症、预防动脉硬化的发生,所以喜欢铁观音的人数量极多。虽然铁观音是一种名茶,但是它也是有着一定的分类的。

一、清香型铁观音:清香系列产品:清香型铁观音为安溪铁观音茶叶的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。

安溪铁观音茶叶的分类有哪些?

二、浓香型安溪铁观音茶叶:浓香系列产品:浓香型铁观音以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。

不同类型的安溪铁观音茶叶的口感是不同的,所以价钱也不同,我们在选择的时候可以根据我们的喜好进行选择,也可以根据铁观音的价钱来选择,这样才能为我们选择到适合我们口感,同时又价钱实惠的铁观音,让我们可以尽情享受铁观音为我们带来的不同乐趣。

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1725铁观音品种大全

  一种商品的品种可能多种多样,不同的品种它的价值和味道还有色相也不一样,那么1725铁观音品种到底有哪些呢。一般的人可能不太会去关注这种问题,但是喜欢喝茶的尤其喜欢铁观音的人对这个一定有相应的了解。

  1725铁观音品种分为清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

1725铁观音

  1725铁观音品种还有安溪——铁观音陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。

  上面就为大家详细的介绍了1725铁观音品种,大致可以分为以上三个品种,每个品种都有属于自己的专属味道,特别喜欢喝茶的人就会在意其中的一个,但是总的来说,不管哪个品种都是属于铁观音,其实本质上还是差不多的。

铁观音产业价格:安溪铁观音春茶价格及上市时间

  近日记者从福州五里亭茶叶批发市场及省内一些茶企获悉,今年的安溪铁观音春茶“五一”后将陆续上市。据了解,由于受到天气影响,安溪铁观音春茶上市时间比往年略迟,同时阴雨天气也影响了春茶采制。

 

  但由于推行标准化体系生产,今年的铁观音春茶品质依旧很稳定,价格相比去年略有上涨,总体实惠亲民。

 

  “今年的安溪铁观音春茶的性价比还是挺高的。”在五里亭开店的一位茶商告诉记者,铁观音春茶少量上市,“五一”后将大批量到货,他们店里铁观音春茶的销售情况还可以。

 

  “这段时间还是三五百元的春茶卖得最好,一方面茶友想趁着春茶上市的时节尝尝鲜,另一方面这样的价位与品质,茶友的接受度也更高。”

 

  福州多个茶叶批发商告诉记者,近三年来,“三五八”(价格300元、500元、800元)的茶叶都是市场销得最好最大宗的,‘民生茶’、‘百姓茶’不仅是铁观音茶市,也是整个茶市的行业热词。每500g售价在三五百元,销量和口碑都很不错。

 

  昨日安溪茶叶商陈先生告诉记者,近年来各地茶叶市场整体陷入低迷,品牌之间的竞争也日趋激烈,各地茶叶生产加快转型升级,铁观音也在迎头赶上。

 

  例如制定了铁观音的国家标准,加强标准化茶园建设和茶园的土壤改良,并向有机、可追溯管理体系转变。“从其他春茶销售情况来看,今年的茶叶市场需求有所放大,铁观音春茶价格也略有上涨。

 

  乐观地看,铁观音春茶批发价格上升5%没问题。”陈先生称,其实整体茶叶市场,从去年底开始就是一个回暖的过程,现在正是出于从底部往上走的过程。今年铁观音春茶品质、销量、价格,都有一定幅度上升。

陈年铁观音知识大全茗茶

  1、什么是陈年铁观音

答:陈年铁观音是指放了多年的铁观音。任何东西放久了品质都会发生变化,铁观音也一样。茶业界所指的陈年铁观音并不是把铁观音放久了就行,陈年铁观音的保存同样很严格。铁观音茶叶经烘焙冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖中储藏,酷暑不热,严寒不冷,促进其后熟作用及一系列变化,“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物,沉香凝韵,绵甜甘醇。茶企参照其内含物变化的周期特点,分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年为最佳。

  2、市场上什么时候有陈年铁观音卖,价格是多少?

答:夏季往往被认为是茶叶行业的传统“歇夏期”,此时春茶早已过去,秋茶尚未面世,夏暑茶因为质量、口感不及前二者,常常被茶商忽略。不过,此时却是陈年铁观音热卖的时期。此时走在市场上,你会看到包括聚祥春茗茶、天福茗茶等茶业巨头,都相继推出了多款陈茶,价格在每公斤数百元至上千元不等。据市场调查发现,在这些品牌茶叶连锁专卖店内,陈茶虽然价格有点儿高,但仍旧很抢手,一款18年的陈年铁观音,市价已达到每公斤5000多元,一款28年的陈年铁观音每公斤售价更是高达2万多元;而一些来自安溪产区的茶厂、茶农小作坊出产的陈茶,年限在3年到5年之间的,价格相对较低。

  3、陈年铁观音和陈年普洱的存放有何区别?答:都要求避光、防潮、密封、铁观音用复合袋、罐装,普洱用纸包。

  4、那铁观音也会越陈越香吗?答:内含物质的转化到一定程度后,就稳定了各因子,只能说越陈越香越明。

  5、平时喝铁观音不少,那陈年铁观音与新茶有何区别?答:色泽的区别,老茶一般是精制茶,滋润醇和,有陈味。

  6、陈年铁观音与新茶为什么口感区别那么大?答:内含物质进步的进一步转化,促使两样茶口感有很大的区别。

  7、陈年铁观音她属于哪种香气和口感?答:精制茶的熟化香气韵味,滋味醇和。

  8、陈年铁观音能泡多少泡? 答:15泡左右

  9、为什么新的铁观音不能泡那么多泡?答:内含物质的转化在15%左右,所以导致新茶不耐泡。

  10、为什么陈年老茶与新茶的汤色有那么大的区别?答:熟化度不一样。

  11、陈年铁观音是不是铁观音放的时间越久都属于陈年铁观音?答:特级以上的、精制过一定次数、保管好5年以上的。

  12、陈年铁观音为什么是黑色的?答:经过多次的烘培。