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黄茶
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花茶
其他茶虽说寒潮过去了，但是全国仍然在受到寒潮的侵扰，空气寒冷干燥，很多人会发现自己的腿、脚等部位的肌肤干燥发痒，还起了皮屑，这是因为皮肤干燥而导致的。很多女生拼命地往皮肤上涂抹身体乳，但只是治标不治本。你知道吗，喝铁观音可以有效地缓解皮肤干痒的症状!
皮肤干痒喝铁观音，听起来是不是有些不搭边?实际上，这是有科学依据的。因为茶叶中含有微量元素锰，尤其以浓香型铁观音里锰含量最高。而且铁观音里还含有较多的维生素、氨基酸等等，这些都可以有效地抵抗肌肤衰老、干燥，为肌肤补充足够的水分，缓解干痒。
为什么锰可以保护肌肤呢?这是因为锰能够参与人体的酶促反应，促进蛋白质的代谢，使皮肤里的有害物质排出体内。而且锰可以促进维生素B6在肝脏中的储存，减少肌肤炎症。最重要的是，锰可以增强多糖聚合酶的活性，催化维生素在人体的代谢，防止肌肤干燥。
在铁观音中，锰的含量相当的高，每克铁观音中含有1毫克的锰，每天饮用10克左右的铁观音茶汤，就能摄取到人体所需的三分之一的锰。一到干燥季节，肌肤就发痒、干燥的你，不妨常喝铁观音，效果绝对胜过那些昂贵的补水护肤品。皮肤干痒喝铁观音，你还觉得荒唐吗?
铁观音茶渣，二十个生活小妙用真神奇
铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。经科和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，深受消费者的喜爱。不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
一、什么是铁观音茶渣？
“铁观音茶渣”是指泡饮过的铁观音茶叶或因为种种原因不能饮用的铁观音茶叶。由于铁观音茶叶区别于其它茶叶很重要的一点在于铁观音茶叶有其独特的观音韵，香味更甚，所以在用讨论茶叶渣的功效时，我们选择铁观音茶叶渣来探讨她清神醒脑、治脚气、漱口防龋齿、天然护发剂等功效时的效果更佳。一般人喝完铁观音茶都会把铁观音茶渣倒掉，其实铁观音茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质、脂溶性维生素等，这些物质都没有被利用。
二、铁观音茶叶渣的二十个生活小妙用
所谓“铁观音茶叶渣”简称“铁观音茶渣”是指泡饮过的铁观音茶叶。而这些貌似“无用”的“废品”，要是被您倒掉了，那就太可惜了，那您的铁观音茶叶的二次利用就没有做好了，笔者查询并总结了以下20个生活小妙用，供大家参考。
1、杀菌止痒
（1）用铁观音茶渣擦拭身体骚痒部位可杀菌止痒，疗效显著。
（2）铁观音茶渣水还能清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功。常用铁观音茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，将铁观音茶渣晾干之后装入棉袋中，再投入浴缸之中泡澡，能使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。在安溪，幼儿长痱子时，常用铁观音茶水帮幼儿擦拭身体，可去痱止痒。绿铁观音茶具有去角质的作用，
（3）铁观音茶渣水洗涤疮口、溃烂、血脓，是古老的农村沿传已久的偏方，它可以代替酒精消毒杀菌，兼具硼酸水的柔和性。
（4）铁观音茶渣可以解毒，误服农药时，灌上大量的浓铁观音茶，相当于洗胃的效果，却不会有药物洗胃的痛苦。
2、提神醒脑
用过的铁观音茶叶，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。因铁观音茶性属凉，故铁观音茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。
3、治脚气
（1）铁观音茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。洗脚不仅可除臭，还可消除疲劳。
（2）用铁观音茶叶渣浸泡过的铁观音茶水洗脚治愈足跟裂。患脚气的人，所穿的鞋子常有臭味，用卫生纸将铁观音茶叶包薄薄一层，当作鞋垫铺在鞋里，不但可以消除臭味，而且还有预防作用。
4、防龋齿
铁观音茶叶中含有氟元素，能起回齿作用。铁观音茶水属碱，能中和酸，用铁观音茶水漱口可防龋齿发生，并能抑制某些病菌。
5、天然护发剂
平日洗头，在清洗掉洗发露之后，茶水可作为护发素派上用场。将头发浸泡在茶水里，并在头发上停留几分钟后再以清水冲掉。茶叶去垢力强，对清洁头皮大有好处，在去除多余的垢腻，使头发乌黑柔软、光泽亮丽，百分百天然滋养柔软丝滑哦。
6、去潮吸附
（1）把残铁观音茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。铁观音茶叶渣的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘，把铁观音茶叶渣撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，铁观音茶叶能带走全部尘土；
（2）铁观音茶叶渣有祛除气味的作用，放在冰箱或者厕所都能够除异味，放鞋柜内可以消除鞋内的潮湿和臭味。
（3）用铁观音茶叶渣浸泡过的铁观音茶水擦洗新买木质家具，多洗几次可以清除油漆味。
（4）咀嚼铁观音茶叶渣可去口臭，在安溪，有口臭的人或要去见重要的朋友，或抽烟的人要“毁灭证据”，常咀嚼铁观音茶叶渣，可去除口中异味。
7、祛除蚊虫
把残铁观音茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，或者将干的茶叶渣放到小炉子里点燃，尤其在夏天的夜晚，茶烟的驱蚊效果并不亚于蚊香～或者可以放到厕所内燃烧，也可以驱赶恶虫。
8、去污渍
（1）深色衣服上的油渍，用残铁观音茶叶搓洗能去污。用铁观音茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好；在清洗锅碗时，在清洁布上倒上一些铁观音茶叶渣，锅碗不仅便于清洗，而且会使起看起来光洁如新，上面还会留一些淡淡的清香。
（2）用铁观音茶叶渣浸泡过的铁观音茶水擦拭草席，榻榻米，可以消除汗味，清除灰尘，使他光滑如镜，尤其是褥暑的夏季，过一个时期，用铁观音茶水洗一次，必会使人神清意爽，躺在上面，必能悠然入梦。
（3）用铁观音茶叶渣浸泡过的铁观音茶水浸泡清洗毛衣，然后用清水洗净，不但能把污尘洗干净，还能使毛线不褪色！
（4）用铁观音茶叶渣浸泡过的铁观音茶水浸泡清洗丝质品的衣服，能保持原来的色泽，而光亮如新。
（5）器皿中有鱼腥味，用废铁观音茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
9、消除黑眼圈
黑眼圈的主要原因是因为睡眠不足，用眼过度引起的，平时我们喝过的茶包，在保持尚有余温的情况下，睡前在眼睛下方敷一敷，能够有效促进血液循环，改善黑眼圈和眼袋～若想应对眼部浮肿，则可将茶包冰冻后，在清晨使用，效果可比眼霜好多了！
10、促进植物生长
（1）铁观音茶叶渣有无机盐、碳水化台物等养分，将残铁观音茶叶渣浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长，但是最好不要把铁观音茶叶倒在花盆里，因为不便打扫，会腐烂、有异味、生虫；
（2）把铁观音茶叶渣堆掩在花圃里或花盆里，也能帮助花草的发育与繁殖。
11、食用可养生
食用铁观音茶渣（干净的茶渣），即将铁观音茶渣用电烤炉微加热烘干后储藏待用，像普通蔬菜一样批烹制出各种菜肴。通过饮铁观音茶可以摄入一些膳食纤维，这对预防结肠癌，治疗糖尿病、便秘和减少胆固醇都有重要意义。
12：抗皱美容
铁观音茶叶渣是天然的抗氧化剂，有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除，有益抗击衰老。
13、茶叶枕头
泡过的茶叶可千万别扔！收集到一起放在阳台上晒干，茶叶积累下来可以填充枕头。一个茶叶枕头放在床头，茶香四溢，淡雅芬芳～由于茶叶性凉，能安神定心，起到健脑和消暑的功效。
14、耳洞消炎
相信打过耳洞的朋友都知道这个土方子，茶叶梗对伤口的消炎和愈合确实有着很好的疗效，而且不会引起耳朵过敏。需要注意的就是保持茶叶梗和耳洞大小的契合，以及茶叶梗的干燥。
15、活血化瘀
茶叶的药用功效也是不可小觑的！平日难免撞伤淤青，以湿茶包敷在淤青处约5分钟，它能够帮助收缩血管，进而消毒杀菌，缓解肿胀和发炎等症状。
16、止血镇痛
口腔溃疡牙龈出血咋办呀？简直没有比茶包更天然的止血剂了。将湿茶包含在口中，贴住出血部位，茶叶中的单宁酸可以瞬间发挥消炎治愈的功效，止血止痛，还能形成天然的防护膜。
17、修复干燥
脚跟皲裂、嘴唇起皮也是很常见的问题，总是好不了也许不仅是缺水了，很可能是细胞受损导致的，试试茶叶吧，每周大约3~5次以湿茶包敷嘴唇或脚跟，茶多酚能够促进细胞再生，滋润皮肤。
18、菜肴调料
铁观音是用作菜肴的绝好材料，别告诉我说你不爱吃茶叶蛋！当然，除了茶叶蛋，平日里在厨房中可以备用些红茶浓汁当做调料使用。它对菜品的色泽、口感和味道都有很好的调节作用。
19、铁锅防锈
铁锅老是生锈怎么办？每次烹饪过后，先将过清洗干净，再把湿茶包涂抹在锅内。茶叶内涵的单宁酸可以在锅上形成一层保护膜，防止铁锅氧化生锈。
20、清洗车窗
雨雪天气，你爱车的挡风玻璃是否总是刮不干净？洗不干净不说，最主要的还会影响你的行车视线，那怎么办呢？我们可以在车上备一些茶包，必要的时候充当玻璃清洗剂，效果可好了，而且茶包还可以去除车内因闭塞产生的异味，简直一举两得。
虽然铁观音的功效与作用很受人们的赞赏，但是，想不到，铁观音的茶叶渣也有这么多的功效吧，以后再喝茶的时候，千万不要将茶叶渣扔掉了。其实，铁观音茶叶全身都是宝，是难得的养生佳品。
教你如何冲泡铁观音
冲泡铁观音：
1、冲泡铁观音的第一次冲水润茶的茶汤不喝。
2、冲泡铁观音所用的茶杯讲究香椽小杯，一般不使用较大的品茗杯，讲究的就是细细品味，宜以小杯分三口以上慢慢细品。
3、冲泡铁观音一般以沏泡六泡为宜，少则品不到茶的韵味，多则无味，也显得对客人的不够尊重。
准备茶具：
1：茶盘2：盖碗3：公道杯4：茶匙 5：品茗杯 6：滤网 7：茶巾
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黄山毛峰和铁观音的鉴别
黄山毛峰和铁观音的识别方法分别是：
黄山毛峰的识别方法
1、黄山毛峰的外观设计：黄山毛峰的索条细扁，翠绿色当中略泛淡黄，颜色应光亮明亮；尖芽紧偎叶中，形近雀舌，并含有橙黄色鱼叶，别称：“金片”，是差别于别的毛峰的特点。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显出，芽毫多则为佳品，芽锋隐匿、芽毫少时质差。
2、黄山毛峰的香味：黄山毛峰冲调后，马上倾岀茶汤，将杯子连叶底起，送进鼻端开展嗅香，凡闻之茶韵淡泊正宗，使人有神清气爽之感者，就算是得上好茶叶。也可抓一小撮干茶叶靠近鼻端，质好的黄山毛峰，且嗅之有鲜香清爽之感，或有类似兰香、栗子香气；相反，如嗅之香味低闷、有粗老必为低质量茶叶。
3、黄山毛峰的茶汤颜色：看汤色应立即开展，一般在茶叶冲调35分鐘后倾出杯里茶汤于另一碗内，在嗅香味前后左右马上开展；凡属上品的茶叶，茶汤颜色清亮光亮有淡绿或黄绿色为宜，并规定清而不浊，香味芳香浓香高长。
4、黄山毛峰的味道：味道是靠人的味觉器宫来差别的。一般觉得，茶汤味道应是鲜醇可口。
5、黄山毛峰的叶底：评定茶叶经冲调去汤后留有的叶底，看老嫩、整碎、颜色、匀杂、硬软等状况以明确品质的优次，另外还应留意有没有别的摻杂。黄山毛峰茶叶底品绿肥硕，结实圆润，匀称成朵，整体鲜艳，具备黄山毛峰需有的高香、醇美、汤清、色润的特性。假茶呈姜黄色，味道微苦，叶底不了朵。
铁观音的识别方法
第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶：
外观设计：索条肥硕、有光泽呈青蛙头、厚重，枝心硬，树梢皮齐整，叶绝大多数向叶茶苗背打卷，颜色黝黑光亮，砂绿显著（新技术新工艺中，红嵌边大多数早已除去）。
内质：香味浓厚长久、音韵显著、含有花香或是生花生米味、椰奶等各种各样香味儿；茶汤金黄色、橙黄色、味道醇正甘鲜、略带蜜味、鲜香回甜。
叶底：枝身圆、梗皮红亮、叶茎宽肥厚型（棕叶蒂）、叶子肥厚型软亮、叶片呈波状、称“丝绸面”。
最关键特点：干茶厚重，色深绿色；茶汤茗香显著，极有层级和薄厚；评叶底应肥厚型软亮。
辨别时取少量干茶掷入盖碗，传出脆响之声即是秋茶，倘若响声低沉，应是暑茶。缘故是纯正秋茶铁观音外观设计紧结，且有厚、实、重外观设计特点，掷杯当然声大，而暑茶外观设计松驰、轻飘飘，其掷杯声自然相对性低沉。
第二招：干茶嫩绿且带光
纯正安溪县铁观音秋茶，其干茶色调应是鲜绿色。取少量干茶于灯光效果下，如呈翠绿色且颇具光滑度，即是正秋；假如色调暗乌且欠光滑度，一般即是暑茶。但是，假如茶叶呈新茶之欲，即乌油色（似柿子饼着霜之色），那麼不但是正秋茶，并且是质量上品的正秋茶。
第三招：有鲜新鲜水果香气
安溪县铁观音秋茶冲调后，其味道的较大 特点是，有鲜水果花香气即说白了求香气。为此辨别，如没有这一味道特点基础能够评定是是非非秋茶。从味道上看，安溪县铁观音秋茶与别季茶的较大 差别，是一般人最非常容易把握的识别方法。若是暑茶，味道特点主要是有相近带腥的味儿。
第四招：叶底凹软者为正秋茶
将冲调数遍的茶叶取下两三片，进行仔细观看，如叶底凹软，一般能够评定为正秋铁观音；倘若叶底硬不光滑，就可以判断非正秋铁观音。
之上就是说对黄山毛峰和铁观音的辨别方法的详细介绍了，此外无论是黄山毛峰還是铁观音全是等级划分的，不一样级别茶叶的质量特点还可以做为他们的辨别方法。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
