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其他茶“最近，安溪天气状况很好，昼夜温差较大，具备出优质茶叶的基本天气条件。”10月15日，福建省安溪县理想茶行的工作人员温金珠告诉记者。每年的国庆期间至10月上中旬，都是安溪铁观音茶叶集中采制的时段。
10月10日~15日，安溪日平均温度在26度左右。“白天秋高气爽、阳光明媚，夜晚温度较低，清晨云雾笼罩山头……这是传统上茶农认为出好茶的绝佳天气。”温金珠告诉记者，此时的秋茶往往香气高昂、质量极佳。
目前，茶农正赶忙采摘最后一批的秋茶。秋茶采制已渐入尾声。
连日来，为指导茶农趋利避害，增产增收，安溪县气象局精心制作了秋茶采摘专题服务材料，通过电子显示屏、大喇叭、手机短信等向全县茶农发送，并根据茶叶长势、未来天气情况，现场指导茶农采制茶叶。
据了解，铁观音是安溪县的支柱产业。为做好特色农业气象服务，安溪县气象局在铁观音母树发源地建立了茶叶气象服务实验基地，建立了面向专业大户和专业合作社的“直通式”气象服务，编制了茶叶气象服务规范标准和流程，深化与农业、水利、民政等涉农部门的合作，推动资源成果共享，共同为铁观音增产，茶农增收献力。
关键词：安溪气象局 秋茶采摘 铁观音采制
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1725铁观音价格行情有什么特点?
产品价格变化是非常常见的情况，不管是生活必需的东西，还是点缀装饰用的物品，都会有价位波动的现象。茶叶更是不会价位不变，因为这种靠天而生的东西是有很多影响因素的，今年的价格好，但很难说下一年也会如此。所以，1275铁观音价格也一样。
据悉，1725是与铁观音历史有关联的，而且相传是那一年出现在人们视野当中的。可以想见，当1725铁观音这样的产品出现在茶友们眼前时，人们都会想起其历史，会联想到那一段悠长的发展时间。那么，商家是否对它赋予了更多特质呢?1725铁观音价格是否高于没有1725标识的铁观音呢?
其实，在所有铁观音当中，都找不到一种特别的茶叶是与1725无关的，也找不到哪种特别茶叶是因为1725而有突出之处的。1725只是代表了铁观音的大致诞生时间，而没有特别的意义，不能表示它是有多好的品质，不能表示其有什么特别优点，所以1725铁观音价格也不会有理由高很多。
不管是在什么时候，铁观音都是会出现多种价位的，当时节不同时，这种变化便很容易出现，而且不同价位之间可能是很悬殊的。1725铁观音价格也不会逃避这个规则，也是会在某些时候高，而某些时候则下降，而不是保持不变。
六安瓜片和铁观音哪个好它们的区别是什么？
相信很多茶友都知道，六安瓜片和铁观音这两种茶叶吧，六安瓜片和铁观音都是我国的传统名茶，同时也都是我国十大名茶之一，这两种茶叶在我国的茶产业长期占据着重要的地位，受众者甚广。那么就有茶友问了，着六安瓜片和铁观音茶叶哪个好啊，它们的区别是什么呢？答案马上揭晓，感兴趣的茶友一起看看吧！
一、六安瓜片和铁观音哪个好？
要了解六安瓜片和铁观音茶叶那个好，首先我们需要对这两者做一个初步了解，看看它们的大概情况。
1、什么是六安瓜片？
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
六安瓜片茶干
2、什么是铁观音？
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音茶干
3、它们哪个好？
综合以上的一些说法，我们知道铁观音属于青茶类，是乌龙茶中的一种，最主要的是它属于半发酵茶品。而六安瓜片则属于绿茶类，这两者的属性可以说完全不同，因此要说它们哪个好，其实这是个说不清楚的问题，主要是要看个人口味而定，适合自己的才是最好的。不过，既然我们的讨论已经开始了，那么感兴趣的茶友可以跟着小编一起看看它们的区别点到底在哪里？
六安瓜片茶汤
二、六安瓜片和铁观音的区别是什么？
要清楚它们的区别在哪里，我们可以从：产区分布、茶干外形、叶底、汤色、口感、冲泡方法等六个方面来区别。
1、产区分布
六安瓜片，顾名思义就是产自安徽省六安市，发源地位于大别山一带。铁观音，原产地是福建省安溪县，茶产量第一，安溪的隔壁华安县产量位居第二。
2、茶干外形
因为这两者茶叶属性完全不同，它们的外形的区别是最大的，也是最容易辨别的。六安瓜片属于绿茶类，大家都知道绿茶的一般都是采摘细嫩的芽叶为原料加工而成，六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗。
而铁观音的采摘属于开面采摘，因而铁观音的颗粒要比六安瓜片更大，由于铁观音制作的特殊工艺，铁观音的外形很紧结圆实，一直被形容为“蜻蜓头、青蛙腿”，铁观音是精制茶，颗粒匀整，肥状、重实、清香型铁观音色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯；浓香型色泽乌润，香气浓郁；陈香型褐色或红褐色，香气醇和。
铁观音叶底
3、叶底
六安瓜片的叶底呈玉白色，肥厚匀整，叶底绿嫩明亮，相对铁观音而言其叶底面积较小。铁观音叶底展开后，肥厚软亮，整洁匀整，正宗的铁观音叶背向外卷曲，这是任何色种茶叶无法复制的，是分辨铁观音真假的一个要素。
4、汤色
六安瓜片为绿茶类，其汤色具有绿茶典型的特征，汤色清澈透亮。铁观音的汤色也有很多种，清香型一般为金黄色，清澈透亮者为佳，浓香型汤色深金黄色或橙黄色，清澈透亮为上品，陈香型汤色类似于葡萄酒的红色，持久耐泡。
铁观音汤色
5、口感
六安瓜片是绿茶，那么其口感重在一个“鲜”字，清香高爽，滋味鲜醇回甘是六安瓜片的典型特征。而铁观音的口感也是多样化，清香型铁观音重在“鲜爽”二字，兰花香气是其主要特征。浓香型清香高爽，滋味鲜醇回甘，以花果香显著。陈香型，味道温和，滋阴降火。
6、冲泡
冲泡六安瓜片，一般用玻璃杯冲泡即可，杯中放入茶叶一次性冲泡，水温在85度左右。铁观音重在品韵，冲泡铁观音建议使用盖碗茶具冲泡，水温以100度为佳，每一泡冲6-7道，不可久浸。
7、功效
在功效方面，六安瓜片是绿茶，铁观音是青茶。功效方面都差别不大，绿茶防辐射效果会比较好点，青茶去腻减肥比较好。
六安瓜片叶底
总结：
总而言之，我这里是出售铁观音的，如果说铁观音比六安瓜片好，就是有损商德，如果说六安瓜片比铁观音好，就等于糟蹋自己的品牌。所以说：六安瓜片和铁观音各有各的长处。怎么样的结果就留给客户来评价吧！俗话说的好：金杯、银杯不如百姓的口碑；千好万好不如百姓说好。市场销量大就是好！！
茶友们安溪铁观音加盟，专属的出口茶园
茶叶中国9月19日讯作为中国文化的一个符号，茶叶正日渐受到国际市场的关注，品质监管走向标准化的泉州安溪铁观音迎来新的全球发展机遇。在非洲，铁观音已经成为不少非洲酋长的必备饮品，他们很喜欢铁观音的泡法、喝法。
“近几年来，国际上对茶叶质量安全要求日趋严苛。”泉州出入境检验检疫局副局长李寿崧说，例如，2016年5月日本实施肯定列表制度，其中针对茶叶的农残限量指标从83项增至276项，欧盟EC396/2005法规对茶叶的农残要求也高达470项。
特别是2014年以来，欧盟对农残法规进行15次修订，其中8月25日实施的农残新规，将啶虫脒等4项农药残留限量加严了一倍，直接影响我国约30%的输欧茶叶出口。
为此，2015年9月以来，泉州检验检疫局与安溪县政府密切配合，推行“以加工企业为龙头、以农业合作组织为载体、以种养基地为基础、以标准为核心”的现代农业生产加工组织形式，建立健全了政府质量安全公共管理、企业质量安全控制、风险预警与快速反应、技术服务支撑四个体系。
2016年1月泉州安溪县出口乌龙茶质量安全示范区被国家质检总局授予国家级出口食品农产品质量安全示范区。“落户安溪的国家级茶叶重点检测实验室（福建）是全国惟一两个重点茶叶检测实验室之一。
实验室及时将各国的进口具体要求传达给出口茶企，给予茶企技术检测上的各项便利，堪称是茶企出口的‘守护者’。”他说。
“这是我们的茶叶感观评审室。”重点检测实验室的相关负责人说，投资数千万的实验室不但可以检测百余种的茶叶项目，为了响应国际市场的需求还设立了专门的评审室，由拥有资质的专家对每批茶叶进行口感、外观上的评定，并且据此给出价格指导，有些类似安溪盛行的“斗茶”。
不过与斗茶不同的是，评审室在采光建设方面有严格的要求，为了更加科学地为出口茶叶价格指导意见打分。2015年以来，出口茶叶连续5年全部通过输入国官方检测，出口茶企得到日本三井株式会社等多家世界500强企业认可并建立了长期合作关系。其出口茶叶价格比全国均价高出近50%，平均每亩茶园增收1000多元。
日前在八马的龙门出口茶叶基地上看到，茶园被分为六大块，每块茶园上都有自己的编号和专属“管家”的名字。“我每天都要在茶园里至少8小时。”
白师傅说，平常要来看一下防虫板是否好了，茶园有无杂草，浇水等等，若遇到春、暑、秋三季采茶之后还要集中除草。如果天气突变，下大雨不管多晚都要来看一下排水系统是否受阻，以免淹坏茶树。
另外因为有编号，茶叶质量也建立了可追溯机制，每片茶叶都可以找到责任人。“今年暑茶的情况不错。”
安溪县茶果局局长蔡建明说，虽然受到国家相关政策的影响，整体茶产业受到影响，但是从这季暑茶的情况可以看出，茶园的品质相当不错，预估马上就要开始的秋茶应该也有不错的表现。
据称，八马茶业已经按照生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回的基本要求，建立从茶叶栽培、初制、成品茶包装、环节销售等全程可追溯网络信息查询管理模式，得到农业部的认可并列入农业部试点单位。“每年出口茶叶总量在千吨左右。”相关负责人说。
“目前安溪年出口茶叶1万多吨，出口量约占全国乌龙茶出口总量1/3以上。主要出口日本、中国香港、东盟、欧盟、美国等50多个国家和地区，其中约80%出口日本。”
安溪县副县长王金章说，获得出口资格的茶企有10家左右，包括了安溪的八马、三和、华祥苑、中闽魏氏等。目前不少茶企都有专属的出口茶园。
与面向国内消费者一样，其中不少都以生态标准来建设，讲究的是茶、水、树的结合，减少甚至避免使用任何杀虫剂，利用光学原理，利用颜色诱导，利用雄害虫的味道引诱等等生态防治病虫害的办法在全县推广。
另外，为了进一步提升品质要求，也有不少出口茶园开始推行有机茶生存，完全不用化肥及农药等农资产品，只使用杂草、羊粪等有机化肥。
现全县推广杀虫灯、黏虫板、捕食螨和生物农药面积达10万亩，推动符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准的有机茶园，至2014年全县有机茶企从原来的13家发展到18家，认证面积从原来的34128亩增加到38358亩，新增4230亩。“有机茶已远销欧美等国家。”他说。
“每年上万吨的茶叶出口多数还停留在原料出口。”相关人士透露，长期以来受到深加工能力不足等方面影响，铁观音大多还是被第三方买家购买贴牌后以翻数倍的价格销售，茶企的利润并不高。
第三方买家以日本买家为主，目前随着印度、伊斯兰卡等新兴茶产区的崛起，安溪铁观音原料的价格竞争优势已不再明显。“我们不能再去拼数量，应该转而拼品质，拼茶文化的捆绑销售。”该人士强调，这样的突破近年来十分明显。
“2014年12月，1批1275公斤安溪乌龙茶出口非洲，其单价高达每公斤164美元，是全国茶叶出口平均价的40多倍；2016年10月，1批200公斤安溪乌龙茶出口法国，其单价高达每公斤125美元，预示着开拓欧盟高端市场取得突破性进展。”李寿崧说，上述两笔客单价每公斤逼近千元的铁观音都是以企业自主品牌的形象迈出国门的。
“非洲的不少酋长非常爱喝铁观音。”八马董事长王文礼说，此前有不少福建商人在非洲经商，于是带上了铁观音。当地的饮食油腻，铁观音成为必需品，一来二往他们将铁观音的喝法、泡法传到了当地，并且受到商业项目合作伙伴，当地酋长等贵族的喜欢。
此番受到国内企业订制茶的启发，他们出品了一批专供的铁观音茶礼打入非洲市场。今后他们将进一步通过在当地寻找经销商、开专卖店等方式将铁观音的喝法、泡法进一步在全球普及。
目前，他们在巴黎的铁观音营销中心生意相当不错。同样受益于高端茶叶出口利润的还有三和茶业，相关负责人介绍说，正值中法建交50周年，他们特别为法国外交部出品了一批名为“莫逆之交”的铁观音茶礼。
这些铁观音都将由法国外交部送给中法及全球各国的政商人士。他们也计划在今后的五年内，在全球范围内依附各个宣传中国文化的孔子学堂创办铁观音品茶室，第一站将选择在法国，目前已经进入了选址、设计阶段。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
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