十大铁观音品牌排行-茶礼仪网

铁观音为汉族传统名茶，属于青茶类，中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能，下面我们就一起来看一看十大铁观音品牌排行吧！

No.10 三和公司

三和公司成立于1995年，为安溪县人民政府指定“乌龙茶定点经营企业”，公司主要经营农业、林业的综合开发和旅游业酒店业的投资及茶叶的生产、加工、销售等，目前公司拥有4个生态茶园和1个有机茶基地，并在全国有126家连锁直营店和加盟店。

No.9 富源茶业

福建富源茶业有限公司起源于中国名茶铁观音之乡--安溪县祥华乡新寨，源于百年前声名显赫的老字号“富源”茶行，公司在安溪祥华新寨拥有数千亩的生态茶园生产基地，为富源茶业铸就品牌之路提供了坚实的品质保障。

No.8 珍田铁观音

珍田铁观音是珍田合作社出品的，珍田合作社是通过集资经营、集体合作，与当地茶农协作集体经营的一个企业，通过合作集资方式以企业公司化运作，具有良好的供应商基础，为潜力非常好的茶企。

No.7 中闽魏氏

中闽魏氏经过多年的不懈努力，已经发展成为一家集生态茶园开发、铁观音种植、加工、销售为一体的大型茶叶连锁机构，同时通过了ISo9001：2000国际质量体系认证、QS认证、有机茶认证，公司本着“以人为本、以茶会友、以质取胜”的经营理念，构建了现代化企业管理运营团队。

No.6 浔茗茶业

浔茗茶业是中国铁观音生产制造商的后起之秀，源于80年前的“连丁茶行”，汪氏先祖于1927年在厦门创立3家连丁茶行，后来由于战乱停业，幸运的是汪氏子孙居然在后来复兴家业，浔茗铁观音再现辉煌，成为中国铁观音市场的最好的铁观音品牌之一。

No.5 感德龙馨

感德龙馨名茶创办于1985年，公司总部座落于福建省安溪县是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售及多功能商业会所服务为一体的股份有限公司。

No.4 华祥苑茗茶

华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司，公司自1994年成立以来，通过不断吸引人才，开拓销售渠道，完善售后服务，实施连锁经营等来壮大自己，旗下已拥有华祥苑茶厂、华祥苑食品厂、华祥苑投资公司、华祥苑北京分公司、安溪华祥苑有机茶园有限公司。

No.3 安溪铁观音集团

有用+10

赏

陈年铁观音怎么喝

　　铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，还有降压、降脂、助消化等效用。茶叶经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，促进其后熟作用及一系列变化，沉香凝韵，绵甜甘醇。那么陈年铁观音怎么喝呢？

　　陈年铁观音怎么喝

　　对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。

　　铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒至三十秒为香，到第五道后浸泡时间稍加延长。

　　最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，

　　所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。

　　新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

　　此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

　　在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。冲泡过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。

　　品茶包括四方面内容：一审茶名，二观茶形色泽（干茶、茶汤），三闻茶香（干茶、茶汤），四尝滋味

　　喝陈年铁观音的功效

　　铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。

铁观音，靓女保健美容减肥的必备品

安溪铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且是美女一族养生保健美容减肥的必备品。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。这些是靓女们保持美丽容颜的重要矿物元素。

中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。因此希望永保青春的美女们应多喝铁观音。

肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。因此有点胖的美女们记得平时多喝铁观音茶叶。

铁观音茶叶为何那么大有关铁观音茶叶的大你掌握是多少

前不久，有些客户奇怪地跟我说，铁观音茶的叶子怎么会那么大？她说，我给寄的荼叶味道可以，冲六七道茶也有香气，耐泡度也还非常好，但是外观颗粒物较为大，泡发后叶子也挺大，不清楚是什么缘故。实际上呢，它这都是个正常情况，也是铁观音茶叶的三大特点，换句话，假如叶子不大，那么就不一定是铁观音茶叶了，接下去我们一起来一起解开这一答案吧！

铁观音茶叶叶子肥厚

一、铁观音茶叶的“大”反映在哪儿？

铁观音茶叶的大，一方面会反映在“外观颗粒物”上，一般的铁观音茶叶外观颗粒物都是比别的茶系更大一些，这是其一；此外，铁观音茶叶冲调以后，叶子伸展起来也会较为大，自然这一尺寸和茶叶自身的品质沒有多少关联，因而大伙儿看一下就行；其次，铁观音茶叶的大还反映在投茶量上，假如用盖碗冲调，一般的投茶量是7-8克中间，这相对性于绿茶叶而言投茶量也就较为变大。

清香型铁观音茶叶净茶

二、决策尺寸的三大要素

1、採摘规范——叶底

铁观音茶叶与众不同的“开面采”采摘规格是铁观音茶叶叶子大的主要缘故之一。什么是开面采，铁观音茶叶的采制技术非常特别，并不是采摘十分嫩幼的芽叶，是要采摘完善新梢的2-3叶，别名“开面采”，就是指叶子已所有进行，产生驻芽时采摘。”因而，铁观音茶叶冲调后的叶底大就非常容易理解了。

2、叶子肥厚——颗粒物

次之，略微掌握铁观音茶叶的人员都是了解，铁观音茶叶的叶子厚度要比别的一般茶叶更厚，比如安溪县的别的乌龙种类的本山茶花、黄金桂、毛蟹、尖叶乌龙茶等叶子都是比铁观音茶叶薄些。那么，叶子叶厚肉软也就铸就了干茶颗粒物较为变大。

3、营养元素——颗粒物

经科学研究说明，荼叶中含分析化学成份达450多种多样，无机物矿物质原素达40多种多样。茶叶中的分析化学成份和无机物矿物质原素带有很多营养元素和药力成份。分析化学成份关键有：茶氨酸类、绿色植物碱、蛋白、维他命、阿拉伯胶素、柠檬酸、脂多糖、糖原、酶类、黑色素等。而铁观音茶叶含有的分析化学成份，如茶氨酸、儿茶素、多种多样碳水化合物等含水量，显著高过别的茶系。

那么，有朋友会问，这和铁观音茶叶的大小有什么关联呢？实际上呢，这还真是有关联的，据茶叶权威专家科学研究发觉，荼叶的香味与营养元素含水量正比，换句话说，在同一标准下，茶叶的营养成分含水量越高其成饮茶品质就会越高，那么颗粒就会更厚实，因此铁观音茶叶也会比别的茶系颗粒物更大。

三叶一心采摘的标准

三、铁观音茶叶冲调后为什么大小不一？

小编在查寻有关材料时发觉，有的茶友也对铁观音茶叶冲调后大小不一存有疑惑，再此也顺路一起讲讲。

1、级别的差别

假如是较为高档的铁观音茶叶，那么茶青的采摘会较为严苛和规范，一般会应用手工制作采摘，并且都是挑选三叶一芽开展采摘，叶子的尺寸也较为匀称，更加用心的还会依照茶青的尺寸分批号采摘，为此确保其精密度，精密度越高成饮茶的取得成功几率就会越高。

假如说是级别相对性一般的铁观音茶叶，在采摘时也就不容易留意那么多，一般会选用机械设备采摘，开展“大小通吃”采摘，采摘时将会会出现一些较为大的叶子，一起制做就都留到里边。因而，铁观音茶叶的茶底中出现几块叶子较为大的，属于正常的状况。

2、精规章制度的差别

精规章制度简言之还是级別的难题。坚信茶友们在平时的饮茶亲身经历中，也常常见到一些鲜嫩茶叶中，有时候出现一两片黄叶，这确实是一切正常的，要是是间断性的或者小量的，还是容许的。以清香型铁观音茶叶为例，清香型铁观音茶叶分成四个级别，在整碎度层面，特等和一级铁观音茶叶比较“调匀”，而二级和三级铁观音茶叶，规定“尚调匀”，换句话说是容许些许的不调匀的。

因此铁观音茶叶的茶底有几块大的，属于正常的状况。在是不是容许茶叶梗的纯净度层面，各个级别清香型铁观音茶叶都是有差别滴。特等规定“清洁”，一级规定“净”，二级规定“尚净，稍有鲜嫩梗”，三级规定“尚净，有鲜嫩梗”。由此可见，级别低一些的茶，纯净度规定都是能够相对性放开的。

四、铁观音茶叶叶子越大越好么？

有的茶友还问了，这铁观音茶叶的叶子是越大越好么？实际上，这一难题非常复杂，挑明告知大伙儿，铁观音茶叶的质量和叶子的尺寸联络并不多。但是，还是有几个方面必须掌握的。

1、新丛的叶子很大

一般新枞铁观音茶叶，指的是1-8年之内的新栽种的铁观音茶叶茶树。一般来说，新丛茶树的营养元素含水量会高过老枞茶树，其成饮茶的品质会更高，因而价钱也更高。那么，茶人在管理方法新枞时就会更拼命，管理方法得就会就越好，而涨势就越好的茶树叶子就会越大。除此之外，因为新枞茶树树技中间的间隙很大，不宜机械设备采摘，因而，现阶段比较高档的铁观音茶叶大部分是新丛茶树制做的。

3、1-8年的新丛茶树叶子也会偏大

2、茶青偏老的叶子也很大

铁观音茶叶的采收期最好时间范围每一季度也就那么10天上下，那么已过最好采摘时间的茶青就会偏老，而偏老的叶子也会较为大。

最先依据干茶的色调来分辨，一般品质稍微好的茶叶色调较为砂绿、光亮油润（茶青粗老的不容易呈砂翠绿色，外型也较为黯淡，最关键的是看上去是否油润）；依据茶的香味是不是细致（偏老的香气较为青、粗、刺鼻），叶底是不是绵软盈润、肥厚型软亮（一般粗老的叶底偏硬，粗涩暗淡无光），茶叶茶是不是滑爽（粗老的茶叶茶较为涩但不涩），耐泡度是不是充足（一般粗老的铁观音茶叶耐泡度较低，三四道便无气味）。

鉴别这种并不会太难，略微触碰过铁观音茶叶的茶友稍稍留意非常容易就可以看出来了。

好啦，我亲爱的朋友，今日就就是到这儿了，如有说的不够的地方，多指点。