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1725铁观音韵香型的特点

2018-03-30 访问量: 156 茶礼仪网

  在中国地区说起铁观音,应该是无人不知,无人不晓得,也是四大名茶之一,极为有名,而且铁观音的种类有很多,比如1725铁观音就极为常见,因为最初出现的年份是1725年而得名,而且铁观音也有很多系列,今天要为大家介绍的是1725铁观音韵香型,一起看看都有哪些特点吧!

  1725铁观音韵香型是介于清香与浓香之间,有清香型之明媚润泽,又不失浓香型之醇厚悠远。在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。茶叶发酵充足,传统正味,具有"浓、韵、润、特"之口味,香味高,回甘好,韵味足。

1725铁观音韵香型

  1725铁观音韵香型的原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。其汤色澄明清亮,黄中有绿,如江南初秋,尽显华贵与富丽,长期以来倍受广大消费者的青睐。铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物--亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。

  你现在应该知道1725铁观音韵香型的特点都有哪些了吧?因为是韵香型系列,所以它的香味肯定非同一般,不是特别浓,但是也不是清淡的香味,经过特殊的制作工艺,提高了滋味醇度,也发展的香气,所以喝起这种韵香型的铁观音,回甘好,韵味足。

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铁观音秋茶行情提前打探

  每年寒露过后,都是铁观音秋茶上市的时机,作为一年四季之中产量最少的铁观音秋茶,有时候也会受到天气影响,产品增加或者更为稀少一些,那么对应的铁观音秋茶也和会随着其产量而提升身价。

铁观音秋茶

  在价格方面,由于今年茶叶的产量高,因此茶叶并没有因为品质升高而加价。据了解,目前低端铁观音的零售价格每斤20元到200元不等,而中高端铁观音的价格则多在每斤200元至500元。10月8日前后秋茶刚刚上市时,是铁观音价格最高的时候,随着茶叶储存时间的延长,价格已稍有下降,预计未来数周价格还会有小幅下调。

  铁观音秋茶新茶品质较去年更高。不少茶叶店门口摆上了写有“铁观音批发”、“新上市铁观音”等的牌子,销售人员在店门口围坐在竹盘前认真挑茶。“铁观音的主要产地在安溪及其周边县市。今年,在茶叶生长期,雨水充足,茶叶长势旺盛;而在采摘期,又正值晴天,湿度低、水气小,有利于晒青走水。

  每年铁观音秋茶上市行情,不少商家都会趁此机会捞一笔的打算,其中也不乏在茶叶市场中出现假冒伪劣、以次充好等勾当,这就需要消费者们一双火眼金睛去区别。

正宗安溪铁观音

浓香型安溪铁观音并不是简单意义上的清香型安溪铁观音再烘焙就行,一要选择发酵程度适合的安溪铁观音,发酵偏轻的安溪铁观音不适合;二要选择产地适合的原料,并不是所有产地的原料都适合加工;三要懂得拼配,就是要懂得将各种原料按不同比例拼配,取长补短;四要懂得烘焙。

基于上述原因,认为浓香型安溪铁观音是低档的,绝对是对安溪铁观音的最大误解。据了解,上世纪90年代前,国有茶叶企业和早期成立的民营茶企都保留了经典浓香型安溪铁观音的加工技术。

安溪茶商建公共品牌抱团求发展共振国标铁观音

以往“夫妻店”形式销售的铁观音有了公共品牌,还有了国标。今日下午,首届国标安溪铁观音论坛在福州举行。论坛汇集产、学、研、管理、经营等五方面的专家学者和知名企业家,为安溪茶产业的发展献计献策。

据介绍,近年来,受到国内外经济形势和政策影响,安溪铁观音的发展速度相对放缓。安溪有近十万茶商,分布在全国各地,他们多以“夫妻店”推广产品。在电商浪潮和一线品牌的冲击下,中小茶商的生存空间越来越小,无品牌、不懂互联网营销、没有系统的品牌营销思路,成为数万安溪中小茶商的成长瓶颈。

在此背景下,在福州的安溪茶商今年开始探索抱团发展的全新商业模式,依托安溪茶叶协会福州分会的创建公共品牌行好韵,并提出“国标铁观音”的品牌定位。

论坛上,与会嘉宾一致认可茶商抱团发展的商业模式,认为该模式可以解决中小茶商运营成本加大、品牌运营不力、产品质量不稳和人才缺失等诸多瓶颈,使安溪茶产业的商业生态圈保持在一个良性循环的状态。

当日,行好韵国标铁观音在全国百店同步上市。据了解,该产品定位为“国标茶传统香”,其生产的产品为原产地安溪铁观音,均采用传统工艺加工制成,从茶叶初制、加工等全部生产加工环节均按照安溪铁观音国家标准(GB/T19598-2006)要求执行。同时,产品还实现了统一品牌、统一包装、统一价格。