1725铁观音乌龙茶怎么样？-茶礼仪网

　　说起茶叶，大家最先想到的就是红茶和绿茶，其实在中国，虽然红茶绿茶的产量特别高，但是乌龙茶介于二者之间，功效也特别多。乌龙茶中最为常见的代表就是铁观音，铁观音是中国的四大名茶，名声响彻中外，但是很多人都不知道1725铁观音乌龙茶到底怎么样?

　　1725铁观音乌龙茶，茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。

1725铁观音乌龙茶

　　铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，1725铁观音乌龙茶除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

　　从上述介绍中能够看出，1725铁观音乌龙茶不仅口味纯正，也具有极好的养生保健功效。女性经常喝铁观音，具有排毒养颜的效果，还能减肥瘦身，而男性常喝铁观音益气提神，还能预防很多身体疾病。总的来说多喝铁观音茶叶对身体并无害处。

有用+10

赏

天价铁观音茶王

1月1日下午，由省文化厅、省商务厅、省青年联合会、长春市工商联合会、长春市总商会、福建省安溪茶叶协会主办的铁观音茶王大赛决赛，在长春市二道区拉开序幕。据介绍，此次举办的首届铁观音茶王大赛，结束了东北三省没有茶叶比赛的历史，为吉林省的茶文化发展注入了浓重的一笔。

　　在本次铁观音茶王大赛过程中，共有60余家代表参加了比赛。据组委会介绍，本次茶王赛分为清香型和浓香型两类。为了让更多的茶农、茶商有机会参加茶王大赛，参赛茶样统一为1500克。大赛评比邀请国内铁观音的权威审评专家，全程密码审评，审评现场向公众开放。

　　当日决赛的评比过程中，评委们仔细地按照相应的步骤，对进入决赛的茶叶逐一评审。国家一级茶叶专家李宗垣向记者介绍了评铁观音茶叶的五个步骤：“首先是看茶的外形。茶叶的条形比较严密的、色泽呈翠绿或乌绿色为上品；其次是闻香气。茶叶冲好以后，香气会散发出来，闻一下功夫茶的杯盖，茶叶的香气会从杯盖的凹处飘逸出来，铁观音以兰花香为主；再次是看汤色或水色。好的铁观音汤水是金黄色或金黄绿色；第四是尝滋味。感受茶味是否浓郁、纯正、甘甜，喉咙是否有滋润的感觉。评茶时，闻香气、看汤色、尝滋味要反复几次，好的铁观音可以冲十几次；最后是看渣底，闻茶叶的遗香。茶叶发酵后，从开始的翠绿色变为黄绿色的就是好的铁观音了。”

　　当日，清香型和浓香型的铁观音茶王“出炉”后。清香型茶王被市民王先生以6700元竞得二两；浓香型茶王被市民肖先生以11800元竞得二两。

福建安溪铁观音怎么样

　　福建安溪铁观音怎么样？喝过铁观音的人都知道铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。而且口感非常香醇，让人回味。

　　福建安溪铁观音品质特点

　　特点一、外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。

　　特点二、内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

　　特点三、叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

　　最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。

　　福建安溪铁观音功效价值

　　铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。

　　价值一：解毒消食去油腻

　　郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。

　　价值二：美容减肥抗衰老

　　文章说，医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

　　价值四：提神益思

　　饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

　　另外，针对清香铁观音的保存，一般都要求低温和密封真空，这样在较长的时间内可以保证铁观音的色香味。采用真空压缩包装法，并附有外罐包装可达到最佳效果。铁观音作为一种饮料，不可以永久保存，一直放在冰冻箱里零下5度保鲜，最多不要超过一年，以半年内喝完为佳。