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其他茶铁观音是我们生活中经常饮用的茶饮品，属于半发酵茶叶。铁观音中富含氨基酸、茶多酚等营养元素，是一种对人体非常好的茶叶。铁观音既是茶名也是茶树的品种名，铁观音的制作工艺复杂繁琐，茶叶成品质量也都参差不齐，那么影响铁观音品质的好坏因素有哪些呢？接下去我们一起来看看。
铁观音
一、茶树品种：铁观音茶树被称为“红心歪尾桃”，典型的茶圣陆羽《茶经》所书之紫者上，绿者次。这种品种，本身就独具吸天地精华之优势。
二、种植环境：铁观音的源产地安溪，被称为厦门“后花园”。福建为八闽大地，八山一水一分田，安溪却是9山点水点点田。全县基本没有重工业，连轻工业也很少，特别是产茶区几乎零工业，只有水泥路、房子和汽车展现着现代文明，基本保留纯农业生产。以上这些，都为安溪产好茶提供了良好自然条件。
三、天气要求：茶树的生长特别是香气的形成，天气昼夜温差极为重要，安溪茶山海拔在600米以上，平均海拔800米，是从厦门0海拔过来的第一高山，所以昼夜温差在20度左右，长期云雾萦绕。太阳晒时茶叶会产生光合作用而生成芬芳香气，晚上温度骤然降温，将白天的芬芳香气储藏于茶叶之中。还有充足的降雨量，可以保证茶树的茁壮生长。
四、土壤要求：茶树需要吸天地之精华，良好的土壤对茶树的生长至关重要。安溪山非常多，大都数茶叶种植在山上，所以，茶山上的土壤都是极为有利于茶树生长的，都为铁观音的优良品质提供了坚实的基础。
五、茶树管理：茶树如果生长过快，那么茶叶的营养就会少，生长较早的茶叶已经粗老而新生长的茶叶还很嫩，这样的铁观音难以有好品质，而且做出来的茶叶茶梗多。较好的茶树生长是新长茶叶保持在3-4叶，当第一叶处于老嫩相间时，最后一芽已经长到七成状，这种茶青是加工优质铁观音的基础。所以茶园管理相当重要，既要让茶树正常生长，又不要让茶树过份生长。
龙井碧螺春铁观音功效
我国是茶产业大国和茶消费大国，茶叶已经深深融入人们的日常生活中，茶叶也被人们亲切地称之为“国饮”。茶叶为什么会深受欢迎，除了香醇的口感以及诱人的芳香外，还具有很高的养生保健价值，这也是茶饮经久不衰的主要原因。而龙井、碧螺春、铁观音都是我国的十大名茶，它们的养身保健功效自然也受到茶友们的广泛关注。那么，龙井碧螺春铁观音功效是什么，它们之间有何差异呢？
一、龙井碧螺春铁观音功效
1、龙井的功效
龙井是绿茶中的极品，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
龙井的功效：
龙井茶中含有多种维生素，人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的补充，另外还有延缓衰老和避免人体水分消减的功能。龙井茶中含有较多的嘌呤碱，可以缓解疲劳，提高思维能力，难怪良多作家、艺术家和科学家都喜好喝龙井茶。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”。
嘌呤碱存在利尿、强心等多种功能，酒后喝一杯龙井茶通过利尿可加快酒精排出，到达解酒的目的。 龙井茶对人体的保健功能有高兴感化，抑菌消炎感化、消除烟酒迫害的感化，帮忙消化、下降血糖及血压和防辐射感化等等。所以，人们常常饮用龙井茶，不只是物资精力享用，并且也是健身防病的一种有用路子。
另外，龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶为多，营养丰富，具有多种功效。龙井茶在生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等均有不错的效果。
龙井茶干
2、碧螺春的功效
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春功效：
碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下九大保健作用：兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用、缓解脚气作用。
碧螺春茶干
3、铁观音的功效
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。
铁观音功效：
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
清香型铁观音
二、龙井碧螺春铁观音功效差异
综上所述，我们不难看出，龙井、碧螺春、铁观音的功效大同小异，不过多少还是有些差别。小编总结归纳了三点小区别：
1、铁观音：抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、杀菌止痢、清热降火、提神益思、醒酒敌烟。
2、龙井茶：兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用。
3、碧螺春：利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌、抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用。
如果从品饮角度看，大家都知道，绿茶为不发酵茶，碧螺春、龙井茶都属于绿茶类。而绿茶保留了茶叶75%的芳香原始物质，采摘的都是嫩芽，基于这些特性，它们的去热降火方面要优于铁观音茶叶，因此绿茶更适合夏季饮用。
而铁观音属于半发酵茶，相对于龙井碧螺春而言，发酵程度高了不少。虽然外界认为清香型铁观音发酵程度不高，因此，铁观音的茶性呈中性状态，严格意义上来说铁观音一年四季都合适，并没有明显的节气分别。
2011年铁观音茶叶十大品牌排行榜
铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。一起来看看2011年铁观音茶叶十大品牌排行榜吧。
1、华祥苑铁观音：
八马茶叶 华祥苑顶级铁观音
鲜美、浓而不涩、气韵浓长、观音韵味足、回甘收敛性强; 回味持久，齿颊留香;
2、八马铁观音：
八马茶叶茶业 礼盒 铁观音 陈韵20年
3、聚祥春铁观音：
4、馥春铁观音：特征：“汤浓”，所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”，安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”，其汤味虽香但悠悠然不强烈。
馥春 铁观音 清香型 2011明前茶
5、凤山铁观音：
新茶 凤山牌安溪铁观音 特级乌龙茶叶礼盒 清香型
6、海堤铁观音：香气高、韵味明，滋味醇厚甘爽。
海堤有机茶叶 有机铁观音特七 250克 滋味醇厚甘爽
7、理想铁观音：口感醇正、顺滑清甜、韵道通透、耐冲泡、清郁隽永，回味甘香
【理想的好茶】正宗安溪铁观音清香型 茶叶 铁观音 特级
8、日春铁观音：茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久。
2011年春茶 安溪铁观音 超越天福日春
9、天福铁观音：
盒罐装特级清香安溪铁观音 2011年春茶
10、中闽铁观音：
中闽新德 2011 年春茶 清香型 安溪铁观音
铁观音是否像其他茶叶一样有春茶呢
可能大家会对于铁观音是否有春茶感到比较疑惑，因为在春天的时候，基本上铁观音茶叶是没有上市的。所以难免大家会对此有所疑问，可事实上，铁观音是有三种茶叶的，也就是说铁观音在三个季节都是产茶的，一起去看一看。
首先对于铁观音有春茶吗这个问题的答案是肯定的，铁观音春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。安溪铁观音春茶是：春茶由于茶树的营养物质十分的丰富，故而叶肉十分的肥厚，香的物质和维生素的含量是较高的，滋味十分的鲜爽，香气也是十分的强烈，外形是条索十分的紧结且重实的。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质是比较好的。
知道了铁观音有春茶吗之后，需要您学习铁观音春茶的辨别方法，现在的春茶是为了抢占市场往往是采摘的很早的，并没有达到标准的，所以铁观音的春茶的总体品质是十分的堪优的。据了解铁观音的产量应该是秋茶是最大的，而不是春茶，好的铁观音一般都是来自春秋两季的，铁观音春茶的水质是更好的，秋茶的香气是更佳的，所以也是不能笼统的说到底是那个季节的好的。
现在你们应该知道铁观音其实是有春茶的，因为它有春茶，夏茶以及秋茶，唯独是没有冬茶的，因为冬天铁观音茶树是不生长的。春茶的味道要比其他两个季节所产的茶叶味道都要好，所以大家有机会的话，一定得去购买铁观音春茶才行。
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