绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大家都知道，很多茶叶冲泡过之后都是有颜色的，很多人认为，经常喝茶的话会使牙齿变黄，但究竟是不是这样呢？常喝铁观音会让牙齿变黄吗？放在杯子里的铁观音茶汤，如果没有及时洗掉的话，杯子的表面会有一层薄薄的黄色的污垢，而且不用力洗的话，还很难洗。这是因为茶叶中的鞣质、叶绿素、胡萝卜素和氟化物等，能使茶具染上黄棕色，长期泡茶的茶壶、茶杯里会有一层“茶锈”。
所以，常饮浓茶，而又不刷牙漱口的人，牙齿会受到一点沾染，但一般没有影响。因为人的口腔不断分泌唾液，可使牙齿上的染色得到溶解、清除，所以不会影响牙齿的洁白。
但是，如果有喝浓茶的习惯，并有吸烟嗜好，而又不刷牙、漱口，或饮水中含氟量过高。或经常服用四环素类药物等，这些综合原因，可以使牙齿发黄变色。
铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次的铁观音茶。
安溪铁观音十二茶品
章添才
清颜
无施粉黛，天然出尘。一袭墨绿，尽在清真。
枝头未下，摇曳星辰。瓯里腾跃，从容屈伸。
滋青润碧，水过无痕。庞叠颊覆，眼底缤纷。
形神
于斯聚力，凝神塑形。新叶结紧，岳峙渊停。
观音莅世，杨柳净瓶。雕栏铁色，叩指丁丁。
揉条为索，浇铸性灵。茶禅同体，钟磬泠泠。
花香
入浴沸水，汽绽英华。幽兰在室，暗香拂纱。
风动桂树，馥郁烟霞。坡上栀子，白玉竞奢。
井然丝缕，众芳自涯。不见花飞，精魂沃茶。
明黄
秋叶照影，静波霓裳。溶金之液，透彻涵光。
数泓汤镜，绸曜高堂。氲氲热烈，贵此明黄。
活泼触目，意会风飏。敷陈彩绘，难状文章。
雅淡
茶水非水，淡而丰肌。茶汤非汤，味而清漪。
雅之为物，通感解颐。口腹之享，妙化玄思。
濡染情性，风采可期。林泉激赏，窅冥忘机。
甘醇
非为佳酿，而有醇香。非食果饴，似啜甜浆。
虹吸天地，不羡膏粱。客来寒夜，当炉未央。
绵柔一口，脉动沧浪。临流漱玉，长啸昆冈。
细腻
轻丝抚细，春日柳柔。滑绸送软，秋水扁舟。
游津舒卷，润泽齿俦。绕舌绵密，涤荡关喉。
天赐琼液，非为仙谋。何以普世，众口悠悠。
灵动
浅斟低唱，云动波横。移影换形，流步受盛。
观乎止水，跳脱潜萌。虽囿杯盏，不拘峥嵘。
甫张尊口，跃然迎行。盖自茗成，其势已盈。
韵味
如闻韶乐，余韵绕梁。如游胜境，履迹徜徉。
回甘之饮，初苦是尝。归真返璞，本色平常。
千杯不厌，谈笑炎凉。人生逆旅，心事苍茫。
浓厚
炉里日夜，不类求丹。易颜炼骨，九转涅槃。
庄园酿果，甜雾盘抟。釜中炒麦，焦香汗漫。
黄沉红泛，别美观瞻。凝莹酽酽，朝饮夕餐。
叶底
蒸云熨树，点化枯荣。七冲展羽，叶绿边红。
明珠囊月，映带长穹。琅玕射翠，舞袖当风。
斜阳巷陌，影照帘栊。思侵络纬，底气丰隆。
陈茶
珍藏岁月，积淀光阴。启坛抚昔，意绪遥深。
紫泥小壶，静落松针。经年老铁，杯水龙吟。
依风雅饮，空谷鸣琴。秘制寒暑，披沙拣金。
铁观音如何对抗动脉硬化铁观音的功效
随着科学的进步，铁观音的保健奥秘以及潜能被人们不断的挖掘和开发，那么铁观音对抗动脉硬化有什么帮助呢?
近几年高脂肪和糖类食品的消费量逐年上升，高血脂和动脉硬化患者随之逐年增加。根据最近几年的临床统计证明，动脉硬化最重要的成因是由于血液中低密度脂蛋白的氧化造成的。因此很多临床医生都主张通过降低血中低密度脂蛋白，来抑制其氧化作用。
福建省中医药研究院陈玲副院长曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善务中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。
日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与底密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民的调查发现，喝铁观音与冠心病发病率的比例：不喝茶的发病率为3.1%;偶尔喝茶的为2.3%;常年喝茶的(3年以上)为1.4%。由此可见，常喝铁观音有非常好的抗动脉作用，适合广大冠心病以及动脉疾病患者饮用。
安溪铁观音茶区——剑斗
剑斗镇，位于晋江西溪上游，属于颇受好评的内安溪，其产茶历史悠久。
目前全镇茶
园面积3000多亩，其中优质铁观音基地1300亩，生态茶园6000亩，无公害茶叶基地5000亩，年产茶叶2000多吨。
剑斗镇的气候条件很好，属于亚热带季风雨气候。全年气候温和，年均气温20摄氏度，无霜期325天，年均降雨量为1700毫米，很适合茶树的生长。
（本文内容参考：《安溪铁观音不同地域茶叶品质特征分析》苏鹏鸣，部分图片源于百度图片）
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