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陈年铁观音知识简介

2019-06-29 访问量: 16 茶礼仪网

从表面上讲,陈年铁观音是指放了多年的铁观音。任何东西放久了品质都会发生变化,铁观音也一样。茶业界所指的陈年铁观音并不是把铁观音放久了就行,陈年铁观音的保存同样很严格。在安溪民间,许多茶农都有存放铁观音的习惯。他们把当季的铁观音茶用细火慢烘至足够干度后放进陶罐里,用蜡封好,时隔几年后取出复烘干。如果遇上肠胃不舒服或上火头疼等小毛病,就取出放置多年的铁观音泡一杯当药喝,据说效果不错。有些懂得养生的老人到了酷暑时节,喝老茶解暑。在安溪,也流传着不少喝陈年铁观音治好糖尿病的事例。前不久在安溪举行的高峰论坛上,有些专家用科学实验证明了陈年铁观音对人体的益处。

近些年来,铁观音市场的主流是轻发酵的清汤绿水清香型铁观音。但是,这种茶有些肠胃功能差的消费者喝多了感觉身体不舒服,有些人空腹就喝不得。云南的普洱茶就是在这种市场现状中进入泉州的,而且还一下子遍地开花。普洱茶越陈越香、喝了不伤胃还能降脂减肥等优点让不少铁观音经营者想起了陈年铁观音。陈年铁观音水质醇厚,喝起来香味口感一点都不比多年的普洱茶差。一位老茶客告诉记者,自从接触到陈年铁观音后,他改变了早上空腹不喝茶的习惯,早晚都喝陈年铁观音,不仅不伤肠胃而且还不会因茶喝多了而睡不着觉。

清香型铁观音对保存条件要求高,需要放置冰箱冷藏。即便如此,6个月后,口感与新茶还是有很大差别,香气大不如新,滋味也开始变化,价格也大不如从前。福建省茶产业研究会的有关专家分析认为,陈年铁观音走进消费者的视野,改变了此前铁观音口感单一、产品种类少的现状,解决了铁观音保存期短的难题,多元化的产品格局让铁观音更有市场竞争力。受普洱茶的启示,以大红袍为领军的闽北乌龙茶区已经开始推出陈茶。泉州市场已经有不少茶商开始推出陈年铁观音,有些企业正在酝酿向市场推出一系列陈年铁观音产品。不久的将来,陈年铁观音将会成为开拓市场、吸引消费者的又一强势产品,陈年铁观音市场前景看好。

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铁观音1725是什么意思铁观音1725价格更贵吗

很多人买回铁观音茶叶来,看到包装上印着1725的字样,难免会产生疑问:铁观音1725是什么意思?难道铁观音1725的价格更贵吗?小编金塔就解人之所难,给大家讲讲这里面的玄机。

铁观音出现的时间大约在1702至1730年之间,具体无定。但是大家又想找个标准,所以就不约而同地把1725定为了铁观音的生日。因此,铁观音1725并不是指什么茶叶等级,就是一个普通的出生年而已。

所以铁观音1725的价格也与普通的“铁观音”字样茶叶一样。实际上,它们就是同一个产品。而按照15年市场价格来说:

兰花香安溪铁观音清香型春茶300克:135元

安溪铁观音清香型秋茶500g:268元

兰花香浓香型特级铁观音春茶250g:404元

因此对于广大的喝茶人士,还是可以接受的。不过要谨慎的是,印有铁观音1725的标识,并不意味着就是正品。普通商家也可以自由地把这一生产日期加上去的。所以小编在这里还要提醒大家,购买时仍要注意铁观音1725的价格。切不要贪小便宜,买了网上的一些极廉价货,实际上吃亏的还是自己。

铁观音的发源地是在哪个地方

如今中国可以种植出产铁观音茶叶的地区有很多,如福建、广东、广西等地区都是铁观音产地,这使得许多茶友都不知道铁观音发源地是什么地方了。尽管这些地区都有铁观音在种植出产,可是它的发源地却是一个小小的县城,即铁观音茶发源地福建安溪县。

铁观音,茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在(福建)安溪西坪尧阳发现并开始推行,也就是说铁观音茶发源地是这儿。铁观音茶树天生娇弱,抗逆性较差,产值较低,有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,是制造乌龙茶的特优种类。

铁观音发源地处在云雾旋绕的安溪西坪。这儿长年气温温文,雨水充分,大多是在云里雾里,刚好有足够的水分与适度的气温,才能始闻名遐迩的铁观音出落于此芳处。西坪是铁观音发源地,也是中国著名的“茶王之乡”,茶叶品牌之乡。

知道了铁观音发源地是什么当地以后,您在采购铁观音茶叶的时候也没有必要过多的考虑这一点,因为如今其他地区出产的铁观音茶叶口感也是很不错的,并且售价也相对来说比较便宜,同样合适各位购买。

铁观音市场潜力巨大

国内茶叶铁观音市场的竞争依然是无序的,“茶为国饮,闽茶为优”。福建也只有一小部分的铁观音茶业刚是小荷始冒尖尖角,甚至不少经营主还停留在认为做终端就是做关系茶,这种短期行为的观念颇为严重。据相关资料显示,在我国目前七万多家茶厂中,注册品牌的仅有近1000家。可见建立自主品牌意识还待加强,离真正导入品牌管理还有很大的一段距离。作为闽茶的代表铁观音茶业公司:天福茗茶、八马茶业、中闽魏氏、华祥苑茗茶、日香茶业、理想茶行、茗腾茶业等等一小部分企业积极加强品牌建设,提升品牌形象,活跃在铁观音茶的一线市场,通过品牌形象树立、渠道区隔逐渐建立自己的品牌优势。